Geri Dön

Ülkemiz turistik belgeli beş ve dört yıldızlı konaklama işletmelerinde hizmet içi eğitim tekniklerinin kullanımı

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 16836
  2. Yazar: E.ATİLLA AYTUN
  3. Danışmanlar: DOÇ.DR. DOĞAN Y. AYHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Turizm, Tourism
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1991
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 156

Özet

ÖZET Bu çalışma, özellikle konaklama sektöründeki işlet melerin nitelikli personel ihtiyaçlarını karşılamak ve m mevcut çalışan elemanlarının işletmeye daha verimli ol- malarını sağlamak konusunda, hizmet içi eğitime verdik-. leri önemi ve bu açıdan kullandıkları teknikleri sapta maya yönelik olarak yapılmıştır. Araştırmanın temel amacı sözkonusu hizmet içi eği tim tekniklerinin konaklama işletmeleri tarafından ne ölçüde bilindiği ve kullanıldığınmüsaptanmasıdır. Bu amaç çerçevesinde ülkemizdeki konaklama iş letmelerinde hizmet içi eğitim tekniklerinin neler ol duğu, nasıl seçildiği, seçiminde etkili olan faktörler ve uygulama biçimlerinin saptanması hususları ise çalış manın diğer alt amaçları olarak belirtilebilir. Anket sonuçlarının değerlendirilmesi ile kısaca beş ve dört yıldızlı konaklama işletmelerinde faaliyet göstermekte olan personelin yüksek oranda mesleki eğitim almamış olması, konaklama işletmelerinin mevcut perso nelinin bilgi ve deneyim düzeylerinin kaliteli hizmet sunumu için yeterli bulunmaması otel dışında temin edi len personelin işletme ihtiyaçlarına uygun olmaması bu nun yanında tüm işletmelerin hizmet içi eğitim programı uyguladıkları en yaygın ve yoğun olarak bireysel teknik lilerden olan işbaşında eğitim uyguladıkları bunun yanın da diğer bireysel, grup ve karma tekniklerin henüz tam olarak bilinmediği ve çeşitli nedenlerden dolayı (mali yet, zaman vs) uygulama zorlukları ile karşılaştıkları gözlenmiştir. İİİ

Özet (Çeviri)

SUMMARY The main objective of this study is the provision of qualified staff which the hotels need and also to make there staff more productive in their work by showing the importance and the benefits which will be materili'zed by these training techniques. In the western countries newly developed modern training techniques are already used by most of the hotels to improve guest satisfaction. So for our country there is a question“whether these techniques are widely known and are utilized by the hotels or not?”Another aim for our research is to uncover whether i these training techniques are already used or which techniques would be suitable for the hotels in order to provide the qualified staff a better service. In order to obtain sound conclusions on the use of these techniques a survey has been undertaken by applying a questionnaire to the five and (four star hotels in Turkey. After the evaluation of the questionnaire which has been applied to the hotels the results can be summarized ' as follows; A great proportion of the staff working at the hotels do not have any tourism education, the hotels have mentioned that the staff employeed by them do not have enough exprience and knowledge about their work the IVother important point for the survey is that, the staff which are hired from outside to work at the hotels do not satisfy the expectations of the hotels. In the meantime all five and four star hotels have been applying training programs before and after they have hired their staff. The most common training technique used by the hotels is on the job training which is a part of the individualized training techniques. The use of the other technxques such as indivudialized, group and mixed ones are not widespread because of the lack of knowledge and due to the problems in the use or these techniques concerning time, cost etc. v

Benzer Tezler

  1. Tez No

    87649

    Turizm işletme belgeli tesislerden yatırım aşamasında istenen şartlar (örnek bir uygulama)

    Requirements required from the establishments with tourism enterprise license at the investment stage (a sample application)

    BİRGÜL KOCAMAN KÖSTEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    TurizmBalıkesir Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECDET HACIOĞLU

  2. Tez No

    10137

    Seyahat işletmelerinde turistik ürün (paket tur) üretimi ve dağıtımı

    Başlık çevirisi yok

    AYHAN GÖKDENİZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    TurizmUludağ Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NECDET HACIOĞLU

  3. Tez No

    7129

    Turizm yatırımlarında finansman ve teşvikler

    Başlık çevirisi yok

    FUAT GÜNDÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    Turizmİstanbul Üniversitesi

    Uluslararası İşletmecilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET KIZIL

  4. Tez No

    160440

    Türkiye'de dokunan el dokuması halıların Antalya yöresinde satış koşullarının araştırılması

    Evaluation of sale conditions of Anatolian carpets in Antalya region

    GONCA ÖCAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Sahne ve Görüntü SanatlarıMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi

    Geleneksel Türk El Sanatları Ana Sanat Dalı

    Y.DOÇ. LATİF TARAŞLI

  5. Tez No

    46430

    Küçük şehirlerde turizm potansiyeli ve Assos örneği

    Tourism potential in small places and Assos

    EBRU KERİMOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF. DR. VEDİA DÖKMECİ

Geri Dön