Geri Dön

Türkiye'de kültüre alınmış origanum türlerinin uçucu yağları yönünden araştırılması

Studies on the essential oils of origanum species cultivated in Turkey

  1. Tez No: 171978
  2. Yazar: GÜLMİRA SAKENOVA
  3. Danışmanlar: PROF.DR. HÜSNÜ CAN BAŞER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Origanum, Labiatae (Lamiaceae), uçucu yağ, hidrodistilasyon, mikrodalga, mikrodistilasyon, GK/KS, karvakrol, timol, y-terpinen, j3-simen, Origanum, Labiatae (Lamiaceae), essential oil, hydrodistillation, microwave, microdistillation, GC/MS, carvacrol, thymol, y-terpinene, p-cymene. u
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Anadolu Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 124

Özet

ÖZET Doktora Tezi TÜRKİYE'DE KÜLTÜRE ALINMIŞ ORIGANUM TÜRLERİNİN UÇUCU YAĞLARI YÖNÜNDEN ARAŞTIRILMASI GÜLMİRA SAKENOVA Anadolu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Farmakognozi Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. K. Hüsnü Can BAŞER Haziran 2005 Türkiye'de ticari önem taşıyan kültüre alınmış Origanum elerinin uçucu yağlarının verim ve bileşimlerinde vejetasyon dönemlerine bağlı değişimleri ortaya koymayı amaçlayan bu çalışmada, O. majorana L" O. onites L. ve O. vulgare ssp. hirtum (Link) Ietswaart türleri araştırıldı. Kültür bitki örnekleri iki sene boyunca farklı gelişme dönemlerinde tarladan toplanarak kurutulup uçucu yağ miktarı ve kompozisyondaki değişimleri bakımından değerlendirildi. Uçucu yağ elde etme amacıyla hidrodistilasyon, mikrodalga destekli hidrodistilasyon ve mikrodistilasyon yöntemleri kullanıldı. Mikrodalga destekli hidrodistilasyon yöntemiyle klasik hidrodistilasyona nazaran daha kısa sürede benzer kompozisyon ve verimde uçucu yağ elde edildi. Mikrodistilasyon yöntemi ise çok az miktardaki bitkisel materyalden elde edilen uçucu bileşenlerin analitik değerlendirmesinin yapılabileceği alternatif bir teknik olarak kullanıldı. Uçucu yağların bileşimleri GK/KS ile aydınlatıldı. Bileşiklerin relatif yüzdeleri için GK'den yararlanıldı. Çalışmamızda değerlendirilen Origanum kültür türlerinin uçucu yağ verimleri sırasıyla O. majorana (~ % 5.9), O. vulgare ssp. hirtum (~ % 4.5) ve O. onites (~ % 3.6) olarak saptanmıştır. O. majorana uçucu yağında karvakrol (% 32.0-83.9), y-terpinen (% 2.3-5.8), />simen (% 1.5-3.3), timol (% 0.3-15.9) ve linalool (% 0.3 - 56.7) ana maddeler olarak bulunmuştur. O. onites uçucu yağının ana bileşikleri karvakrol (% 71.1-78.9), y-terpinen (% 3.3-6.8),/?- simen (% 3.2-6.8) ve timol (% 0.4-2.6) olarak tespit edilmiştir. O. vulgare ssp. hirtum'vaa. uçucu yağında timol (% 61.8-76.0) ve karvakrol (% 3.8-14.6) ana maddelerdir. Kültürü yapılan üç Origanum türünün farklı vejetasyon dönemlerinde taşıdığı uçucu yağ oram ve bileşimi karşılaştırılarak her tür için en verimli hasat dönemleri belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Doetorate Thesis STUDIES ON THE ESSENTIAL OILS OF ORIGANUM SPECIES CULTIVATED IN TURKEY GULMIRA SAKENOVA Anadolu University Graduate School of Health Sciences Pharmacognosy Program Supervisor: Prof. Dr. K. Hüsnü Can BASER June 2005 Three Origanum species, O. majorana L., O. onites L. and O. vulgare ssp. hirtum (Link) Ietswaart, with commercial importance cultivated in Turkey have been investigated for the variation essential oil yield and composition during different vegetation stages for a period of two years. Hydrodistillation, microwave-assisted hydrodistillation and microdistillation methods have been used to obtain essential oils. Essential oils obtained by microwave-assisted hydrodistillation were similar in yield and composition compared to classical hydrodistillation. But the time of distillation was drastically reduced. Microdistillation was used as (another) alternative technique to obtain essential oils for analytical appreciation from very small amounts plant materials. Compositions of essential oils were elucidated by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC/MS). Relative percentages of the detected constituents were compared from their GC analysis. Essential oil yields of the cultivated O. majorana, O. vulgare ssp. hirtum and O. onites were found to be ~ 5.9 %, -4.5 % and ~ 3.6 %, respectively. In the essential oil of O. majorana carvacrol (32.0-83.9 %), y-terpinene (2.3-5.8 %),p- cymene (1.5-3.3 %), thymol (0.3-15.9 %) and linalool (0.3-56.7 %) were found to be the main constituents. The essential oil of O. onites was found to be rich in carvacrol (71.1-78.9 %), y- terpinene (3.3-6.8 %),p-cymene (3.2-6.8 %) and thymol (0.4-2.6 %). Thymol (61.8-76.0 %) and carvacrol (3.8-14.6 %) were the major constituents in the essential oil of O. vulgare ssp. hirtum. The most productive harvesting periods have been determined for three cultivated Origanum species by comparison of the essential oil yields and compositions during different vegetation stages.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    773612

    Türkiye'de yetişen ekşi kara (Morus nigra) dutların basit dizi tekrarları (simple sequence repeat- SSR) ile moleküler karakterizasyonu

    Molecular characterization of ekşi kara mulberry (Morus nigra) with single sequence repeats (SSR) in Turkey region

    İLYAS KILINÇER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. KAHRAMAN GÜRCAN

  2. Tez No

    298914

    Hypericum perforatum L. total ekstresi üzerinde stabilite araştırmaları

    Investigation on stability of Hypericum perforatum L. total extract

    HALİL KOYU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Eczacılık ve FarmakolojiEge Üniversitesi

    Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. M. ZEKİ HAZNEDAROĞLU

  3. Tez No

    131620

    Bazı zeytin klonlarında RAPD markerleri kullanılarak genetik ilişkinin belirlenmesi

    Determination of genetic diversity from some olive cultivar using RAPD markers

    RAHŞAN ILIKÇI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    BiyolojiBalıkesir Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FERAY KÖÇKAR

  4. Tez No

    479189

    Cold, drought, and salt tolerance levels of some species and varieties of wheat (Triticum turgidium)

    Bazı buğday (Triticum turgidium) tür ve çeşitlerinin soğuğa, kurağa ve tuza dayanım düzeyleri

    DİDEM ASLAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    BiyolojiAbant İzzet Baysal Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NUSRET ZENCİRCİ

  5. Tez No

    688846

    Nane (mentha) bitkisinin mekanik hasadı için fiziko-mekanik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of physico-mechanical properties of mint (mentha) plant for mechanical harvesting

    GÜLTEN TAŞKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DENİZ YILMAZ

Geri Dön