Aydın yöresinde incir kurutmada kullanılacak olan doğal akımlı bir güneş enerjili kurutucunun modellenmesi
Modelling of a solar dryer with natural convection which will be used around Aydın for fig drying
- Tez No: 200665
- Danışmanlar: PROF.DR. BÜLENT COŞKUN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 94
Özet
Türkiye'nin ihraç ürünleri arasında ilk sıralarda bulunan kuru incir üretiminin önemli bir bölümünü Aydın ili sağlamaktadır. Bu çalışmada, Türkiye ve Aydın için büyük öneme sahip incir için özellikle küçük aile işletmelerinin hijyenik koşullarda kurutma yapmasına olanak sağlayacak doğal akımlı bir güneşli kurutucunun model tesisi dizayn edilmiştir. Çalışmada, hava sıcaklığı, rüzgâr, bağıl nem ve güneş ışınımı değerlerinin kuruma davranışına etkisi araştırılmış ve çoklu regresyon analizine tabi tutularak ayrılabilir nem oranı ile olan ilişkisi ortaya konmuştur. Analiz sonucu bulunan istatiksel eşitliklerinin uyumuna bakılmış, sonuçlar grafiksel olarak verilmiş ve R2, tahminin standart hatası (RMSE) ve khi-kare (X2) değerlerine bakılmıştır. Grafikler ve istatistiksel hesaplamalar için Statistica 7.0 ve JMP 7.0 istatistik programları kullanılmıştır. Çalışmanın son bölümü sonuçların tartışıldığı tartışma ve sonuç bölümü olmuştur. 2007, 83 sayfa Anahtar Sözcükler Kuru incir, Güneş Enerjisi, Kurutucular, Kurutma, İstatistiksel Analiz
Özet (Çeviri)
Dried fig, which is one of the top export goods of Turkey, is mostly produced in Aydın region. During this research, a fig dryer with natural convection model, that will especially enable small family enterprises to make production under hygienic conditions was designed. In the study; the effects of air temperature, wind speed, relative humidity and solar radiation on the drying process are studied. In order to determine their relations with moisture ratio multiple regression analysis were performed. Consistencies of reggession equations that are found as the analysis results are checked and R2, root mean squared error (RMSE) and chi-square (X2) values are examined. For these tasks, Statistica and JMP software are used. In the last part of the study is the results are discussed. 2007, 83pages Key Words Dried fig, Solar Energy, Dryers, Drying, Statistical Analysis
Benzer Tezler
- Kuru incirlerde küf florası ve aflatoksigenik küflerin saptanması
Başlık çevirisi yok
SİBEL BÜYÜKŞİRİN
- Kırmızıbiber depolamada hızlandırılmış raf ömrü testleri
Accelerated shelf-life tests of red pepper during storage
ROZERİN AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İNCİ ÇINAR
- Aydın yöresi incir bahçelerinin beslenme durumunun yaprak sapı yaprak ayası ilişkileri ile saptanması
Determination of nutrition status of Aydin region's fig orchards with the relationships between petiole and leaf blade
NURİ KİLİMCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
ZiraatAdnan Menderes ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ALİ DEMİRAL
- Aydın yöresinde yetiştirilen 'Sarılop' incir fidanlarında farklı sulama uygulamalarının vejetatif gelişme ve bitki su tüketimine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of different irrigation applications on crop water consumption and vegetative development in 'Sarilop' fig trees in Aydin
PINAR DOĞAN
Doktora
Türkçe
2020
ZiraatAydın Adnan Menderes ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SELİN AKÇAY
- Aydın yöresinde yetiştirilen kuru incirlerdeki fungus florasına ultraviyole ışınlarının etkilerinin incelenmesi
A study of the effects of ultraviolet rays on the fungus flora of dried figs grown in the surrounding area of Aydın
BURCU İŞMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
BiyolojiAdnan Menderes ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. HALİL BIYIK