Ekmek içinde verilen buğday kepeğinin tip II diabetli hastaların kan şeker ve lipidlerine etkisi üzerine bir çalışma

Benzer Tezler

1. Tez No

   67660

   Aspergillus niger kullanarak alfa-amilaz enzimi üretimi üzerinde araştırmalar

   Başlık çevirisi yok

   FAYSAL TATAR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1997

   Gıda MühendisliğiUludağ Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. OĞUZ KILIÇ

2. Tez No

   355688

   Trabzon ekmeği üretiminin aflatoksinler ve fusarıum toksinleri üzerine etkisi

   Effect of trabzon bread making on aflatoxins and fusarium toxins

   PINAR YILMAZ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2014

   Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. UMRAN UYGUN

3. Tez No

   335925

   Bal kabağı tozunun fizikokimyasal ve sorpsiyon özellikleri üzerine kurutma metotlarının etkisi ve bal kabağı tozunun kek üretiminde kullanımı

   Effect of drying methods on physcochemical and sorption properties of pumpkin powder and use of pumpkin powder in cake production

   ÖZGE İLGÖY GÖZÜKARA

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2013

   Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   ÖĞR. GÖR. FATMA EBRU FIRATLIGİL DURMUŞ

4. Tez No

   625802

   Kilo yönetiminde profesyonel diyet yardımı alan danışanların 'ekmek algısı'

   Consultees WHO receive professional dietary assistance in weight management ' perception of bread'

   BURAK KAYIKCI

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2019

   Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

   Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

   DR. ÖĞR. ÜYESİ FUNDA ŞENSOY

5. Tez No

   335280

   Buğdaylarda tavlama işleminde ultrason uygulamasının öğütme ve un kalitesi üzerine etkisi

   Effects of ultrasound application during tempering process on milling and flour quality of wheat

   YAVUZ YÜKSEL

   Doktora

   

   Türkçe

   2013

   Gıda MühendisliğiSelçuk Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ADEM ELGÜN