Denizel mikroalg türlerinden Nitzschia thermalis ve Isochrysis galbana'nın farklı stres koşulları altında fukoksantin miktarlarının belirlenmesi.
Determination fucoxanthin content of marine microalgae Nitzschia thermalis and Isochrysis galbana under different stress conditions.
- Tez No: 522743
- Danışmanlar: PROF. DR. MELTEM CONK DALAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Fukoksantin, mikroalg ve makroalglerde bulunan bir primer karotenoid olup antitümör, antioksidant ve antiobezite gibi farmasötik özelliklere sahiptir. Diğer karotenoidler gibi fukoksantinin biyosentezi, çeşitli çevresel veya biyolojik stres koşulları altında mikroalglerde tetiklenebilmektedir. Bu çalışmada ticari öneme sahip iki denizel mikroalg Nitzschia thermalis (EGEMACC-56) ve Isochrysis galbana 'nın (EGEMACC-86) farklı azot (0 mg/L- 75 mg/L-200 mg/L) ve farklı demir (0 mg/L-3.15 mg/L-15.8 mg/L) konsantrasyonlarında spesifik büyüme ve ikilenme sürelerinin belirlenmesinin ardından, toplam yağ içerikleri, yağ asidi ve fukoksantin değerleri tespit edilmiştir. Çalışma neticesinde maksimum spesifik büyüme hızı N.thermalis için yüksek azot denemesinde 0,47±0,03 gün-1, I.galbana için yüksek demir denemesinde 0,49±0,02 gün-1 olarak tespit edilmiştir. En yüksek fukoksantin miktarları N.thermalis ve I.galbana için yüksek demir denemelerinde sırasıyla 7,57±0,83 mg/g biyokütle ve 10,09±0,45 mg/g biyokütle olarak tespit edilirken, en yüksek toplam yağ içeriği ise N.thermalis ve I.galbana için azot yokluğu denemelerinde sırasıyla % 26,93±1,8 ve % 33,49±2,2 olarak tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Fucoxanthin is a primary carotenoid present in microalgae and macroalgae and has pharmaceutical properties such as antitumor, antioxidant and antiobesity. Like other carotenoids, synthesis of fucoxanthin can be triggered in microalgae under various environmental or biological stress conditions. In this study, specific growth rate, doubling time, lipid content, fatty acid and fucoxanthin amounts of two marine microalgae Nitzschia thermalis (EGEMACC-56) and Isochrysis galbana (EGEMACC-86) were determined at different nitrogen (0 mg/L- 75mg/L- 200mg/L) and different iron (0 mg/L-3.15 mg/L-15.8 mg/L) concentrations. Maximum specific growth rates was obtained 0.47±0.03 day-1 in high nitrogen concentration for N.thermalis and 0.49±0.02 day-1 in high iron concentration for I. galbana. In addition, highest amount of fucoxanthin were found 7,57 ± 0,83 mg/g biomass and 10,09 ± 0,45 mg/g biomass for N.thermalis and I.galbana, respectively. The highest lipid contents was found 26.93±1.8% and 33.49±2.2% in the absence of nitrogen for N.thermalis and I. galbana, respectively.
Benzer Tezler
- Denizel ortamdan bazı mikroalg ve siyanobakterilerin izolasyonu ve uygun kültür ortamının belirlenmesi
Isolating some microalgae and cyanobacteria from marine environment and determining optimum cultivation media and conditions for them
OZAN DAŞDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELTEM CONK DALAY
- Akdeniz, Ege ve Marmara denizleri'nden toplanan bazı makroalg türlerinin biyoaktif metabolit içeriklerinin ve etkilerinin belirlenmesi
Determination of bioactive metabolite contents and effects of some macroalgae species collected from Mediterrenian, Aegean and Marmara seas
HATİCE BANU KESKİNKAYA
- Denizel türler ve işlenmiş su ürünlerinden elde edilen yağlardaki metal ve metaloid düzeylerinin belirlenmesi
Determination of metal and metalloid levels in oils obtained from marine species and processed features
MISRA BAKAN
- Denizel entegre multitrofik yetiştiricilik sistemi atık suyunda mikroalg kültürünün araştırılması
Investigation of microalgae culture in marine integrated multi-trophic aquaculture system wastewater
İSA AYDIN
Doktora
Türkçe
2026
Su ÜrünleriIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEVGİ SAVAŞ
- Alternatif gıda kaynaklarından yenilebilir denizel makroalglerin füzyon mutfak uygulamaları kapsamında Türk mutfağında kullanılmasına yönelik bir çalışma
A study on the use of edible marine macroalgae from alternative food sources in Turkish cuisine within the scope of fusion cuisine applications
BEYHAN KÜBRA KÖSEOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıAnkara Hacı Bayram Veli ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İRFAN YAZICIOĞLU