Üç scorzonera taksonuna ait ektstrakların antioksidan kapasiteleri ve enzim inhibitör potansiyelleri üzerine bir çalışma
A study on antioxidant capacities and enyzme inhibitor potentials of extracts of three scorzonera taxa
- Tez No: 633681
- Danışmanlar: DOÇ. DR. GÖKHAN ZENGİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 141
Özet
Bu çalışmada, üç Scorzonera taksonunun (S. hieraciifolia, S. hispanica, S. tomentosa) toprak üstü ve kök kısımlarından elde edilen hekzan, etil asetat, diklorometan, metanol ve su özütlerinin kimyasal komposizyon, antioksidan etkinlikleri ve enzim inhibitör etkileri araştırıldı. Özütlerin kimyasal komposizyonları toplam fenolik ve flavanoid içerikleri ile gösterildi. Antioksidan özelikler serbet radikal süpürme (DPPH ve ABTS), indirgeme gücü (CUPRAC ve FRAP), fosfomolibdat ve metal şelatlama testlerini içeren farklı kimyasal metotlar ile test edildi. Ekstrakların enzim inhibitör özellikleri kolinesterazlar (AChE ve BChE), tirozinaz, amilaz ve glukozidaza karşı test edildi. Özütlerin kimyasal profilleri ve biyolojik özellikleri kullanılan çözücü ve bitki kısmına bağlı olarak değişiklik göstermiştir. Genel olarak, toprak üstü kısımlarından elde edilen metanol ve su özütleri diğer özütler ile karşılaştırıldığında daha yüksek antioksidan yetenekler sergilemiştir. Bununla birlikte, enzim inhibitör özelliklerde farklı sonuçlar elde edilmiştir. Ayrıca, Scorzonera taksonları kimyasal komposizyonlara ek olarak farklı biyolojik özellikler sergilemişlerdir. Özetle, elde edilen sonuçlar Scorzonera taksonlarınının farmasötik ve gıda endüstrileri için biyoaktif bileşiklerin önemli bir kaynağı olarak düşünebileceğini önermektedir.
Özet (Çeviri)
In this study, chemical composition, antioxidant abilites, and enzyme inhibitory effects of hexan, ethyl acetate, dicholoromethane, methanol and water extracts obtained from three Scorzonera taxa (S. hieraciifolia, S. hispanica and S. tomentosa) aerial parts and roots were investigated. Chemical compositions of these extracts were displayed by total phenolic and flavonoid content. Antioxidant properties was assayed by different chemical methods including free radical (DPPH and ABTS), reducing power (CUPRAC and FRAP), phosphomolybdenum and metal chelating. Enzyme inhibitory effects of the tested extracts were examined against cholinesterases (AChE and BChE), tyrosinase, amylase and glucosidase. The chemical profiles and biological properties of the tested extracts were affected by extraction solvent and plant parts used. Generally, the methanol and water extracts from aerial parts exhibited stronger antioxidant abilities when compared other extracts. However, different results were obtained for enzyme inhibitory properties. Likewise, we observed that the tested Scorzonera taxa possessed different biological properties as well as chemical composition. To sum up, the obtained results suggested that the Scorzonera taxa could be considered as promising sources of bioactive compounds in pharmaceutical and food industries.
Benzer Tezler
- Determination of antioxidant, antimicrobial and phytochemical characteristics of three different species from scorzonera genus
Scorzonera cinsıne ait üç farklı türün, antıoksidan, antimıkrobiyal ve fitokimyasal özelliklerının tespiti
SAZGAR HASAN BABAKR BABAKR
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
BiyolojiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET EMRE EREZ
- Türkiye'nin scorzonera (Asteraceae) taksonları üzerine sitolojik bir çalışma
A cytological study of scorzonera (Asteraceae) on the taxa in Turkey
ELİF GEZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BotanikNecmettin Erbakan ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ESRA MARTİN
- Türkiye Scorzonera L. cinsinde yer alan bazı taksonların sitogenetik analizi
The cytogenetical analysis of some the taxa of Scorzonera L. genus in Turkey
DERYA BODUROĞLU
- Scorzonera hıeracııfolıa ve scorzonera longıana türleri üzerinde farmakognozik çalışmalar
Scorzonera hieraciifolia ve scorzonera longiana türleri üzerinde farmakognozik çalişmalar
BÜŞRA KORKMAZ
Doktora
Türkçe
2024
Eczacılık ve FarmakolojiKaradeniz Teknik ÜniversitesiFarmasötik Bilimler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLİN RENDA
- Türkiye'de yetişen bazı Scorzonera L. türleri üzerine farmakognozik araştırmalar
Pharmacognosic researches on some Scorzonera L. species growing in Turkey
İSHAK ERİK
Doktora
Türkçe
2021
Eczacılık ve FarmakolojiKaradeniz Teknik ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURETTİN YAYLI