Geri Dön

Koniferil'in antioksidan kapasitesi ve bazı metabolik enzimler üzerindeki etkisi: Alkol ve aldehit gruplarının karşılaştırılması

Antioxidant capacity of coniferyl and effect on some metabolic enzymes-comparison of alcohol and aldehyde groups

PDF İndir

  1. Tez No: 745831
  2. Yazar: EDA MEHTAP ÜÇ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İLHAMİ GÜLÇİN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Antioksidan aktivite, karbonik anhidraz, kolinesteraz, α-glikozidaz, α-amilaz, koniferil alkol, koniferil aldehit, Antioxidant activity, carbonic anhydrase, cholinesterase, α-glycosidase, α-amylase, coniferyl alcohol, coniferyl aldehyde
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 128

Özet

Amaç: Bu tez çalışmasında fenolik birer bileşik olan Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in antioksidan kapasitesi belirlendi. Daha sonra, her iki bileşiğin insan eritrosit karbonik anhidraz (hCA) I ve II izoenzimleri, asetilkolinesteraz (AChE), bütirilkolinesteraz (BChE), α-glikozidaz ve α-amilaz enzimleri üzerine inhibisyon etkilerinin araştırıldı ve standart inhibitörler ile mukayese edildi. Yöntem: Öncelikle hCA I ve II izoenzimleri Sefarose-4B-L-Tirozin Sülfanilamid afinite kolon kromatografisi ile yüksek verimle saflaştırıldı. İzoenzimlerin saflığını belirlemek için sodyum dodesil sülfat poliakrilamid jel elektroforezi yapılarak her bir izoenzimin saflığı kontrol edildi. Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in hCA I, hCA II, BChE, AChE, α-amilaz ve α-glikozidaz enzimleri aktiviteleri üzerine gösterdikleri inhibisyon etkileri araştırıldı. Çalışmanın son kısmında ise Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in radikal giderme ve antioksidan kapasitesini belirlemek amacıyla öncelikle Fe3+-TPTZ indirgeme, kuprik iyonları (Cu2+) indirgeme, ferröz iyonları (Fe2+) indirgeme, DMPD∙+ radikalini giderme, ABTS∙+ radikalini giderme ve DPPH· serbest radikalini giderme aktiviteleri çalışıldı. Ayrıca, standart antioksidan olarak BHT, α-tokoferol, BHA, troloks ve askorbik asit kullanıldı. Bulgular: hCA I, hCA II, AChE, BChE, α-glikozidaz ve α-amilaz enzimleri üzerine Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in IC50 değerleri sırasıyla hCA I izoenzimi için 38,50 ve 138,60 nM, hCA II izoenzimi için 138,60 ve 173,25 nM, AChE için 17,76 ve 5,09 nM, BChE için 77,00 ve 86,62 nM, α-glikozidaz 49,50 ve 69,30 nM, α-amilaz için 86,62 nM, 63,00 nM olarak hesaplandı. İnhibisyon sabitleri (Ki) ise hCA I izoenzimi için 52,82±5,10 ve 150,53±48,96 nM, hCA II izoenzimi için 200,31±38,36 ve 232,04±73,12 nM, AChE için 7,44±2,05 ve 4,23±2,85 nM, BChE için 76,34±22,66 ve 24,64±6,50 nM, α-glikozidaz için 43,29±4,74 ve 39,59±3,65 nM olarak bulundu. Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in farklı biyoanalitik antioxidan metodlara göre sentetik antioksidanların aktivitelerine yakın veya daha iyi etki gösterdiği bulunmuştur. Sonuç: Tez kapsamında Koniferil alkol ve Koniferil aldehit'in çalışılan enzimleri etkili bir şekilde inhibe ettiği ve standartlar ile kıyaslandığında yüksek bir antioksidan kapasiteye sahip olduğu bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

Aim: In this thesis study, the antioxidant capacity Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde as phenolic compounds were determined. Then, the inhibition effects of both compounds were searched on human erythrocyte carbonic anhydrase (hCA) I and II isoenzymes, acetylcholinesterase (AChE), butyrylcholinesterase (BChE), α-glycosidase and α-amylase enzymes and compared to stnadard inhibitors. Method: First, hCA I and II isoenzymes were purified by Sefarose-4B-L-Tyrosine Sulfanilamide affinity column chromatography in high yield. To determine the purity of isoenzymes, sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis was performed and the purity of each isoenzyme was checked. Afterwards, the inhibitory effects of Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde on hCA I, hCA II, BChE AChE, α-amylase and α-glucosidase enzymes were investigated. In the last part of the study, for evaluation of the antioxidant and radical scavenging capacity of Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde, according to the Fe3+-TPTZ reducing method, cupric ions (Cu2+) reduction method, ferrous ions (Fe2+) reduction method, DMPD∙+ radical scavenging, ABTS∙+ and free radical scavenging. DPPH· removal scavenging activities were studied. Also, BHA, α-tocopherol, BHT, trolox and ascorbic acid were used as standard antioxidants. Results: IC50 values of Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde on hCA I, hCA II, AChE, BChE, α-glycosidase and α-amylase enzymes were found as 38.50 and 138.60 nM for hCA I isoenzyme, 138.60 and 173.25 nM for hCA II isoenzyme, 17.76 and 5.09 nM for AChE, 77.00 and 86.62 nM for BChE, 49.50 and, 69.30 nM for α-glycosidase(86.62 and 63.00 nM for α-amylase. Also, the inhibition constants (Ki) were calculated as 52.82±5.10,and 150.53±48.96 nM for hCA I isoenzyme, 200.31±38.36 and 232.04±73.12 for hCA II isoenzyme, 7.44±2.05 and 4.23±2.85 nM for AChE, 76.34±22.66 and 24.64±6.50 for BChE 43.29±4.74 and 59±3.65 nM for α-glycosidase. It has been found that Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde have similar or better inhibition when compared to synthetic antioxidants using by different bioanalytical antioxidant methods. Conclusion: Within the scope of the thesis, it was found that Coniferyl alcohol and Coniferyl aldehyde effectively inhibited the studied enzymes and had a high antioxidant capacities.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    494641

    Batı Anadolu'da yayılış gösteren centaurea athoa dc. ve endemik centaurea polyclada dc. taksonları üzerinde araştırmalar

    Investigations on centaurea athoa dc. and endemic centaurea polyclada dc. taxa naturally distributed in West Anatolia

    SERDAR DEMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Eczacılık ve FarmakolojiEge Üniversitesi

    Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CANAN KARAALP

    PROF. DR. ERDAL BEDİR

  2. Tez No

    511699

    Investigation of antimicrobial resistance in wild-type and stress-resistant Saccharomyces cerevisiae strains

    Yaban-tip ve strese dirençli Saccharomyces cerevisiae suşlarında antimikrobiyal dirençliliğinin incelenmesi

    RIZIQ NAHIDH ISMAEEL ALSAMAWI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR

  3. Tez No

    767393

    Heptaptera triquetra (VENT.) tutin üzerinde farmakognozik araştırmalar

    Pharmacognostic researches on heptaptera triquetra (VENT) tutin

    AYŞE ÇİÇEK KAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eczacılık ve FarmakolojiAtatürk Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZÜHAL GÜVENALP

  4. Tez No

    874307

    Omic analyses of stress-resistant Saccharomyces cerevisiae

    Strese dirençli Saccharomyces cerevisiae'nin omik analizleri

    ENES FAHRİ TEZCAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Biyomühendislikİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR

    PROF. DR. ŞEFİKA KUTLU ÜLGEN

  5. Tez No

    547652

    Inverse metabolic engineering and molecular characterization of resistance to phenolic compounds in Saccharomyces cerevisiae

    Saccharomyces cerevisiae'de fenolik bileşiklere direncin tersine metabolik mühendisliği ve moleküler karakterizasyonu

    BURCU HACISALİHOĞLU

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR

Geri Dön