Ekmeklik ve makarnalık buğdayların tarımsal özellikler yönünden yabani buğday genotipleri ile karşılaştırılması
Comparison of bread and durum wheat with with wild wheat genotypes in terms of agricultural characteristics
- Tez No: 856540
- Danışmanlar: PROF. DR. İSMET BAŞER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 106
Özet
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme alanında 2021-2022 yılı yetiştirme döneminde bölünmüş parseller deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülen çalışmada, 5 adet Ekmeklik Buğday çeşidi, 5 Makarnalık buğday çeşidi ve Dallı Buğday, Kavılca Beyaz, Kırmızı Kavılca, Kızıl Buğday, Siyez Pop., Spelta Beyaz, Spelta Siyah, Zollern Perle, Zollern Spelz olmak üzere toplam 19 genotip materyal olarak kullanılmıştır. Tekirdağ lokasyonunda yürütülen çalışmada, bitki boyu, başak uzunluğu, başakçık ve başakta tane sayısı, başak, başakta tane, bin tane, bitki, hektolitre ağırlıkları, stoma sayı, eni ve boyu, düşme sayısı, gluten indeksi, gluten, kül, protein ve sedimantasyon oranları ortalamaları en düşük ve en yüksek değerler ile sırasıyla 82,000-128,667 cm (Esperia-Kızıl Buğday), 5,50-15,17 cm (Kırmızı Kavılca-Zollern Spelz), 16,33-42,00 adet (NKÜ Lider-Dallı Buğday), 15,67-68,67 adet (Kavılca beyaz-Dallı Buğday), 0,73-3,72 g (Siyez-Ç-1252), 0,44-2,34 g (Siyez-Ç-1252), 18,48-50,52 g (Siyez- NKÜ Ziraat), 1,27-5,40 g (Siyez-Kızıltan-91), 72,60-82,12 kg (Zollern Spelt-Svevo), 5,67- 10,67 adet (Spelta Beyaz-Kavılca Beyaz), 0,633- 1,200 µ (Rumeli-Kızıl Buğday), 1,067-1,567 (Ç-1252-NKÜ Lider), 335,60-437-67 s (Spelta Beyaz-Kızıltan-91), 5,67-98,00 (Kavılca Beyaz-NKÜ Asiya), 18,00-54,30 (Zenit-Zollern Spelt), 1,26-2,11 (Svevo-Siyez), 13,23-21,83 (NKÜ Lider-Kavılca Beyaz), 21,00-56-,53 (Siyez-Zollern Spelz) değerlerinde bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
The study was conducted with a split-plot design consisting of three replications in the experimental area of the Field Crops Department of the Faculty of Agriculture at Namık Kemal University in Tekirdağ during the 2021-2022 growing season. In this research, a total of 19 genotypes were utilized, including 5 varieties of Bread Wheat, 5 varieties of Durum Wheat, and T. turgidum, Kavılca White, Red Kavılca, Red Wheat, Siyez Pop., White Spelt, Black Spelt, Zollern Perle, and Zollern Spelz. In the conducted study in the Tekirdağ Location, the mean values, as well as the minimum and maximum values, of various morphological and quality traits were determined for the investigated genotypes. Specifically, plant height, spike length, number of spikelets and grains per spike, spike and grain weights, thousand grain weight, plant weight, hectoliter weight, stomatal number, width and length of stomata, lodging, gluten index, gluten content, ash content, protein content, and sedimentation rates were determated. The obtained averages for these traits ranged between 82,000-128,667 cm (Esperia-Red Wheat) for plant height, 5.50-15.17 cm (Red Kavılca-Zollern Spelz) for spike length, 16.33-42.00 units (NKÜ Lider- T. turgidum) for spikelets per spike, 15.67-68.67 units (White Kavılca-T. turgidum) for grains per spike, 0.73-3.72 g (Siyez-Ç-1252) for spike weight, 0.44-2.34 g (Siyez-Ç-1252) for grain weight per spike, 18.48-50.52 g (Siyez-NKÜ Ziraat) for thousand grain weight, 1.27-5.40 g (Siyez-Kızıltan-91) for plant weight, 72.60-82.12 kg (Zollern Spelt-Svevo) for hectoliter weight, 5.67-10.67 units (White Spelta-White Kavılca) for stomatal count, 0.633-1.200 µ (Rumeli-Red Wheat) for stomatal width, 1.067-1.567 (Ç-1252-NKÜ Lider) for stomatal length, 335.60-437.67 s (White Spelta-Kızıltan-91) for lodging count, 5.67-98.00 (White Kavılca-NKÜ Asiya) for gluten index, 18.00-54.30 (Zenit-Zollern Spelt) for gluten content, 1.26-2.11 (Svevo-Siyez) for ash content, 13.23-21.83 (NKÜ Lider-White Kavılca) for protein content, and 21.00-56.53 (Siyez-Zollern Spelz) for sedimentation rates.
Benzer Tezler
- Anadolu ve Trakya kökenli buğday genetik materyalinde kimi agronomik özellikler üzerinde incelemeler
Başlık çevirisi yok
NAZAN DAĞÜSTÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
BotanikUludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİS RUHİ EKİNGEN
- Bazı yerel buğdayların morfolojik, fizyolojik ve kalite özellikleri bakımından karakterize edilmesi
Characterization of some local wheats in terms of morphological, physiological and quality characteristics
İSMAİL DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatBursa Uludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ESRA AYDOĞAN ÇİFCİ
- Bazı makarnalık buğday ve Aegilops tauschii melezlerinden elde edilmiş sentetik buğdayların tarımsal özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
A study on the determination of agricultural characteristics of synthetic wheats obtained from crossing of durum wheat with Aegilops tauschii
ENGİN KEKEÇDİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUSTAFA YILDIRIM
- Bazı makarnalık buğday çeşitlerinin (triticum turgidum var. durum L.) Bursa koşullarında verim ve adaptasyon yeteneği üzerinde araştırmaları
Başlık çevirisi yok
MEHMET AYÇİÇEK
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
ZiraatUludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVZAT YÜRÜR
- Diyarbakır'da yaygın olarak yetiştirilen ekmeklik ve makarnalık buğday çeşitlerinde verim kalite ve karlılık
An assessment on yield, quality and profitablity of some bread and durum wheat varieties, grown in Diyarbakir
ÖMER FARUK TANRIKULU
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatHarran ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İRFAN ÖZBERK