Çocuk evleri sitesinde koruma altında olan 7-12 yaș çocukların beslenme durumları, yeme farkındalığı ile duygu durumları arasındaki ilișkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between nutritional status, mindfuleating, and emotional eating behaviors among children aged 7–12 years living under protection in a children's homes site
- Tez No: 1024696
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Başkent Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çocukluk dönemi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının, yeme davranışlarının ve duygusal gelişimin temellerinin atıldığı kritik bir gelişim sürecidir. Kurum bakımında yaşayan çocukların beslenme durumları, yeme farkındalığı ve duygusal yeme davranışlarının birlikte değerlendirilmesi, fiziksel ve psikososyal sağlıklarının desteklenmesi açısından önem taşımaktadır. Bu çalışma, çocuk evleri sitesinde kurum bakımı altında yaşayan 7-12 yaş grubu çocukların yeme farkındalığı ve duygusal yeme davranışlarının değerlendirilmesi, bu davranışların sosyodemografik özellikler, antropometrik ölçümler, fiziksel aktivite düzeyi ve beslenme alışkanlıkları ile ilişkisinin incelenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma kesitsel tipte olup, çocuk evleri sitesinde yaşayan 62 erkek ve 51 kız olmak üzere toplam 113 çocuk ile yürütülmüştür. Veriler araştırmacı tarafından hazırlanan sosyodemografik bilgi formu, Çocuklar İçin Yeme Farkındalığı Ölçeği ve Çocuk ve Ergenler İçin Duygusal Yeme Ölçeği kullanılarak toplanmıştır. Katılımcıların yaş ortalaması 9.5±1.67 yıldır. BKİ Z skoruna göre fazla kiloluluk (%29.4) ve obezite (%21.6) sıklığının kız çocuklarda anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Erkek çocukların fiziksel aktiviteye katılım sıklığı ve süresi daha yüksek bulunurken, beslenme alışkanlıkları açısından cinsiyetler arasında anlamlı farklılık saptanmamıştır (p>0.05). Çocukların Yeme Farkındalığı Ölçeği toplam puan ortalaması 34.3±4.62, Duygusal Yeme Ölçeği toplam puan ortalaması ise 59.4±13.69 olarak bulunmuştur. 10-12 iki yaş grubundaki çocukların yeme farkındalığı puanları, yedi-dokuz yaş grubuna göre daha yüksek (p<0.05); 7-9 yaş grubunun duygusal yeme puanları ise daha yüksek bulunmuştur (p<0.05). Cinsiyete göre yalnızca huzursuz duygu durumu alt boyutunda anlamlı farklılık belirlenmiştir (p<0.05). Kurumda kalma süresi, BKİ, boy uzunluğu ve bel çevresi sınıflamalarına göre yeme farkındalığı ve duygusal yeme puanlarında anlamlı farklılık saptanmamıştır (p>0.05). Günlük öğün sayısı arttıkça duygusal yeme puanlarının da arttığı belirlenmiştir (p<0.05). Yeme Farkındalığı Ölçeği ile Duygusal Yeme Ölçeği toplam puanları arasında orta düzeyde negatif yönlü ilişki bulunmuştur (r=-0.401; p<0.05). Regresyon analizinde yaş (β=-0.312) ve bel/boy oranının (β=0.287) duygusal yeme davranışının anlamlı yordayıcıları olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Sonuç olarak, kurum bakımında yaşayan çocuklarda yeme farkındalığı ve duygusal yeme davranışlarının yaş ile ilişkili olduğu ve beslenmeye yönelik müdahalelerde yaşa özgü yaklaşımların dikkate alınması gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
Childhood is a critical developmental period during which healthy eating habits, eating behaviors, and emotional development are established. Evaluating the nutritional status, mindful eating, and emotional eating behaviors of children living in institutional care is important for supporting their physical and psychosocial well-being. This study was conducted to assess mindful eating and emotional eating behaviors among children aged 7-12 years living in children's homes and to examine their relationships with sociodemographic characteristics, anthropometric measurements, physical activity levels, and dietary habits. This cross-sectional study was carried out with 113 children (62 boys and 51 girls) living in children's homes. Data were collected using a sociodemographic information form prepared by the researcher, the Mindful Eating Questionnaire for Children, and the Emotional Eating Scale for Children and Adolescents. The mean age of the participants was 9.5±1.67 years. According to BMI Z-scores, the prevalence of overweight (29.4%) and obesity (21.6%) was significantly higher among girls than boys (p<0.05). Boys participated in physical activity more frequently and for longer durations, whereas no significant gender differences were found in dietary habits (p>0.05). The mean total score of the Mindful Eating Questionnaire for Children was 34.3±4.62, while the mean total score of the Emotional Eating Scale was 59.4±13.69. Children aged 10-12 years had significantly higher mindful eating scores than those aged 7-9 years (p<0.05), whereas emotional eating scores were significantly higher among children aged 7-9 years (p<0.05). A significant gender difference was observed only in the Restless Mood subscale (p<0.05). No significant differences were found in mindful eating or emotional eating scores according to duration of institutional care, BMI, height, or waist circumference classifications (p>0.05). Emotional eating scores increased significantly as the number of daily meals increased (p<0.05). A moderate negative correlation was found between the total scores of the Mindful Eating Questionnaire for Children and the Emotional Eating Scale (r=-0.401, p<0.05). Regression analysis showed that age (β=-0.312) and waist-to-height ratio (β=0.287) were significant predictors of emotional eating behavior (p<0.05). In conclusion, mindful eating and emotional eating behaviors in children living in institutional care were associated with age, suggesting that age-specific approaches should be considered when planning nutritional interventions.
Benzer Tezler
- Erken Hristiyan ve ilk Bizans resim ve kabartma sanatında kaynak ve okullar (2 cilt)
Sources and school of painting and sculpture during the early Christian and first Byzantine period
AHMET MEHMET KİPMEN
- Yeme Farkındalığı Eğitim Programının çocuk evleri sitesinde koruma altında olan ergenlerin yeme tutum ve davranışları üzerindeki etkisi
The effect of Mindful Eating Education Program on eating attitudes and behaviors of adolescents protected at the children's houses site
MERVE DALMAZ
Doktora
Türkçe
2023
Psikolojiİstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiSosyal Hizmet Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SENA ÖKSÜZ POPLATA
- Çocuk evleri sitesinde kalan ergenlerin psiko-sosyal sorunları ile saldırganlık ve öfke düzeyleri arasındaki ilişki
The relationship between aggression and anger levels and psycho-social problems of adolescents staying in child homes
CEZMİ ERVÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Sosyal HizmetHacettepe ÜniversitesiSosyal Hizmet Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NİLGÜN KÜÇÜKKARACA
- Rekreatif aktivitelerin koruma ve bakım altında olan erkeklerin saldırganlık, öfke ve psikolojik dayanıklılık düzeylerine etkisi
The effect of recreative activities on the aggression, anger and psychological resistance levels of men under protection and care
MELİHA BEKTAŞ
- Koruma altındaki gençlerin ilişkisel benlik ve sosyal kaygılarının psikodrama uygulanarak karma yöntemle incelenmesi
Examination of relational self and social anxiety of young people under protection with mixed method by applying psychodrama
HÜLYA TÜRK
Doktora
Türkçe
2023
Sosyal Hizmetİstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiSosyal Hizmet Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TANER ARTAN