Nar (punica granatum l.) meyva kabuklarını eczacılıkta değerlendirme açısından Türkiye'de yetişen doğal ve kültür nar çeşitlerinin karşılaştırılması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 11038
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. NAZİRE ÖZKAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1988
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 70
Özet
ÖZET Bu çalışmada Türkiye'nin birçok yöresinde yetişen Pu- nica granatum L. bitkisinin kabukları farmakognozik acıdan incelenmiştir. Toz edilmiş meyva kabuklarında klasik miktar tayinleri yapılmış ve aşağıdaki değerler saptanmıştır» Meyva kabuklarında bulunan etken maddelerin varlığı teşhis reaksiyonlarıyla saptanmıştır, Tanen benzeri bileşikler, Sefadeks LH 20-100 adsorbanı kullanılarak kolon kromatograf isiyle izole edilmiştir. Total tanen miktarı, deri tozu metoduna göre yapılmış ve %27, 76-32,05 oranlarında tanen varlığı saptanmıştır» Antosiyanların miktar tayini, taze kabukların %1 HCl/MeCH ekstresitıin 510 nm de pel argon idin/ 535 nm de siyani- dinin absorbansları ölçülerek spektrofotometrik olarak yapılmıştır. % 2,44 pelargonidin ve % 0#6 siyanidin bulunduğu saptanmıştır. Flavonoitlerin miktar tayini, kersetolün kalibrasyon eğrisi yardımıyla 373,5 nın deki absorbansı ölçülerek saptanmış ve % 0,23-0,27 oranında kersetol bulunmuştur.53 Pektin, taze Nar kabuklarından H SO. le tüketilerek % 2,56 verimle elde edilmiştir. Bu çalışmada doğal Nar kabuklarının tanen ve kersetol yönünden daha zengin olduğu saptanmıştır,
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this research, peel of fruit of Punica granatum L. which is widely grown spread all over Turkey, have been studied from the pharmacognosical standpoint. The chemical studies have been made on the powdered samples of the fruit peel. Amounts of loss on drying, total ash, acide insoluble ash, water-soluble extracts f alcohol soluble extracts have been determined as shown on the following table. With the identification reactions the existance of active compounds in peel of fruits have been obtained. Tanfiin like compound have been isolated by column chro matography with Sephadex LH 20-100. The total amount of tannin have been determined as 27,76-32,05 % by the hide powder method. The quantitative determinations of anthocyanins of the fresh peels of fruits have been determined spectrophotometri- cally by measuring the absorbtion values of cyanidin at535nm and pelargonidin at 510 nm«55 The amounts of qyanidin and. pelargonidin were obtained as Q.,6 % and. 2.44 % respectively» The amount of flavonoid has been also determined spectrophotometrically by measuring the absorbance at 373.5 nm of the materials and the amounts of the quercetin have been calculated as 0,23-0,27 %. Pectin has been obtained by the extraction of the fresh peel of fruit with H2SO.. And the yield was 2,56 %. As a result of this research it was understood, that the tannin and quercetin constituents of the peels of the natural fruits are richer than the cultivated ones.
Benzer Tezler
- Nar (Punica Granatum l.) meyve kabuklarının gıda, kozmetik ve bitkisel ilaç sanayisinde değerlendirilmesi
Evaluation of pomegranate (Punica Granatum l.) fruitpeels in food, cosmetic and herbal pharmaceuticalindustry
MELİKE NUR AKBAŞ
Eczacılıkta Uzmanlık
Türkçe
2021
Eczacılık ve FarmakolojiBezm-i Alem Vakıf ÜniversitesiEczacılık Meslek Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT KARTAL
- Bazı abiyotik elisitörlerin nar (Punica granatum L.) kallus kültüründe fenolik biyosentezi ve antioksidan kapasite üzerine etkilerinin araştırılması
The investigation of effectiveness of some abiotic elicitors on phenolic biosynthesis and antioxidant capacity in pomegranate (Punica granatum L.) callus culture
ASLI NESLİHAN ÖZDEN
- Hicrannar ve Canernar (Punica granatum L.) çeşitlerinde çiçeklenme döneminin meyve tutumu, pomolojik özellikler ve kalite üzerine etkisi
Affectes of blooming priods on fruitting ratio, some pomological properties and quality characteristics of Canernar and Hicrannar pomegranate (Punica granatum L.) varieties in Antalya district
YASİN DALKA
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RESUL GERÇEKÇİOĞLU
- Punica granatum L. bitkisinin antibakteriyel etkisinin araştırılması
Investigation of antibacterial activity of Punica granatum L.
TUĞBA KONCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
MikrobiyolojiSakarya ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KENAN TUNÇ
- Kitosan-sodyum aljinat biyopolimerik nanopartiküllerinin hazırlanması ve nar kabuklarından ekstrakte edilen antioksidanların enkapsülasyonu
Preparation of chitosan-sodium alginate biopolymeric nanoparticles and encapsulation of antioxidants extracted from pomegranate peels
AYLİN KAZOLUK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Bilim ve Teknolojiİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiNanobilim ve Nanoteknoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET AYKAÇ