Otel işletmelerinde yiyecek, içecek, oda maliyetlerinin hesabı ve kontrolu
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 11622
- Danışmanlar: PROF. DR. HALİL FAHİR BİLGİNOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Maliyet, Otel hizmetleri, Oteller, Yiyecek içecek hizmetleri, Cost, Hotel services, Accomodations for travelers and tourists, Hotels, Food and beverage services
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Muhasebe Denetimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Konaklama işletmelerinin farklı koşullardaki ihtiyaçlarının giderilmesine dönük bilgisayar destekli optimum planların geliştirilmesi
Developing computer - aided optimum plans for meeting needs in different conditions of accommodation enterprises
HAKAN BAKAN
Doktora
Türkçe
2015
İşletmeMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERCAN BALDEMİR
- Konaklama sektöründe kullanılan maliyet sistemleri ve bir uygulama
Cost systems that used in hospitality sector: A practice
ALİ ARICI
- Otel işletmelerinde dinamik programlamaya dayalı oda fiyatının belirlenmesi
The Determination of the room through dynamic programming model
DÖNÜŞ SARIŞIK ÇİÇEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
İşletmeAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ALİ KARTAL
- 4 ve 5 yıldızlı otellerde yiyecek - içecek maliyet kontrol sistemi: Ankara ili örneği
Food and beverage cost control system in 4 and 5 star hotels: Ankara case study
HAYDAR BULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
TurizmAtılım Üniversitesiİşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GONCA GÜZEL ŞAHİN