Geri Dön

Türkiye yerli sığırları populâsyonunda süt protein polimorfizmi

The determination of milk protein polymorphism in Turkish native cattle populations

  1. Tez No: 157536
  2. Yazar: BURÇAK ÇABUK
  3. Danışmanlar: PROF.DR. OKAN ERTUĞRUL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Sığır, süt proteinleri, polimorfizm, elektroforez, Cattle, milk proteins, polymorphism, electrophoresis
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Genetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

75 ÖZET Türkiye Yerli Sığır Populâsyonunda Süt Protein Polimorfızmi Bu çalışmanın amacı, Türkiye'de yetiştirilen Yerli Kara, Güney Anadolu kırmızısı. Boz ırk ve Doğu Anadolu Kırmızısı sığırlarında nişasta üre merkaptoetanol jel elektrof'orezi yöntemi ile belirlenen ası-kazein (aS|-Cn), fî-kazein (P-Cn) ve K-kazein (k-Cii) ve sodyum dodesil sülfat poliakrilamid jel elektroforezi yöntemi ile belirlenen [J-laktoglobulin (P-Lg) ve a-laktalbumiıı (a-La) protein sistemlerinin allel gen frekansları hesaplanarak, popülasyonların genetik yapısının I Iardy-Weinberg genetik dengesinde olup olmadığının tespit edilmesidir. Yerli Kara sığırlarında as,-Cn lokusuna ait A (0,04), B (0,86) ve C (0,10), P-Cn lokusuna ait A (0,89), B (0,07) ve C (0,04), K-Cn lokusuna ait A (0,70) ve B (0,30), p-Lg lokusuna ait A (0,38) ve B (0,62) ve a-La lokusuna ait A (0,73) ve B (0,27) allel gen frekansları tespit edilmiştir. Güney Anadolu Kırmızısı sığırlarında as]-Cn lokusuna ait B (0.86) ve C (0.14). P-Cn lokusuna ait A (0,82), B (0,15) ve C (0,03), K-Cn lokusuna ait A (0,43) ve B (0,57), P-Lg lokusuna ait A (0,34) ve B (0,66) ve a-La lokusuna ait A (0,68) ve B (0,32) allel gen frekansları bulunmuştur. Doğu Anadolu Kırmızısı sığırlarında as,-Cn lokusuna ait A (0,13), B (0,79) ve C (0,08), P-Cn lokusuna ait A (0,83), B (0,10) ve C (0,07), K-Cn lokusuna ait A (0,67) ve B (0,33), p-Lg lokusuna ait A (0,35) ve B (0,65) ve a-La lokusuna ait A (0,67) ve B (0,33) allel gen frekansları bulunmuştur. Boz ırk sığırlarında aS|-Cn lokusuna ait A (0,04), B (0,79) ve C (0,17), p-Cn lokusuna ait A (0,92) ve B (0,08), K-Cn lokusuna ait A (0,60) ve B (0,40), p-Lg lokusuna ait A (0,44) ve B (0,56) ve a-La lokusuna ait A (0,71) ve B (0,29) allel gen frekansları tespit edilmiştir. Yerli Kara sığırlarında, asrkazein, P-kazein genotipleri, Güney Anadolu Kırmızısı sığırlarında, P-kazcin, K-kazein, a-laktalbumin genotipleri, Doğu Anadolu Kırmızısı ve Boz ırk sığırlarında asrkazein genotipleri Hardy-Weinberg genetik dengesinde bulunmamıştır. Genetik uzaklık değerleri bakımından ırklar arasındaki genler açısından filogenetik ilişki incelendiğinde Doğu Anadolu Kırmızısı ile Yerli Kara sığır ırklarının birbirleriyle filogenetik açıdan daha yakın akraba oldukları düşünülebilir.

Özet (Çeviri)

76 SUMMARY The Determination of Milk Protein Polymorphism in Turkish Native Cattle Populations The aim of this study was to determine whether the genetic structure of the populations were in Hardy-Weinberg genetic equilibrium in Native Black, Southern Anatolian Red, Eastern Anatolian Red and Gray breed cattle reared in Turkey, calculating allele gene frequencies of as,- casein (asrCn), p-casein (fJ-Cn) and K-casein (K-Cn) protein systems determined by the method of starch urea mercaptoethanol gel electrophoresis and p-lactoblobulin (P-Lg) and a-lactalbumin (a-La) protein systems determined by the method of sodium dodecil sulphate polyacrilamid gel electrophoresis. In Native black cattle, allele gene frequencies of A (0,86), B (0,04) and C (0, 1 0) belonging to as,-Cn locus, A (0.89), B (0,07) and C (0,04) belonging to P-Cn locus, A (0,70) and B (0.30) belonging to K-Cn locus. A (0,38) and B (0.62) belonging to P-Lg locus and A (0,73) and B (0,27) belonging to a-l.a locus were determined. In Southern Anatolian Red cattle, allele gene frequencies of B (0,86) and C (0,14) belonging to as,-Cn locus, A (0,82), B (0,15) and C (0,03) belonging to p-Cn locus, A (0,43) and B (0.57) belonging to K-Cn locus, A (0,34) and B (0.66) belonging to P-Lg locus and A (0.68) and B (0.32) belonging to a-La locus were found. In Eastern Anatolian Red cattle, allele gene frequencies of A (0.13), B (0.79) and C (0.08) belonging to a^-Cn locus, A (0,83), B (0,10) and C (0,07) belonging to P-Cn locus, A (0,67) and B (0,33) belonging to K-Cn locus, A (0,35) and B (0,65) belonging to P-Lg locus and A (0.67) and B (0.33) belonging to a-La locus were found. In Turkish Gray breed cattle, allele gene frequencies of A (0,04), B (0,79) and C (0,17) belonging to a"-Cn locus, A (0,92) and B (0,08) belonging to p-Cn locus. A (0.60) and B (0.40) belonging to K-Cn locus, A (0,44) and B (0,56) belonging to p-Lg locus and A (0,71) and B (0,29) belonging to a-La locus were determined. In terms of milk protein genotypes established in Native black cattle, as,-casein and p- casein genotypes, in terms of milk protein genotypes established in Southern Anatolian Red cattle, p-casein, K-casein and a-lactalbumin, in terms of milk protein genotypes established in Eastern Southern Anatolian Red and Turkish Gray breed cattle, asrcasein genotypes were not found in Hardy-Weinberg genetic equilibrium. When phylogcnetic association among the breeds is investigated East Anatolian Red cattle and Native Black cattle breeds may be regarded as closer relatives in philogenetically in terms of genetic distance assessments.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    109435

    Nazik gölü (Ahlat-Bitlis) sazan (cyprinus carpio L., 1758) popülasyonu üzerinde bir araştırma

    A Study on the carp (cyprinus carpio L., 1758) population of the lake Nazik (Ahlat-Bitlis-Türkiye)

    FAZIL ŞEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Su ÜrünleriAtatürk Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. OSMAN ÇETİNKAYA

    PROF.DR. M. SITKI ARAS

  2. Tez No

    258604

    Tuz Gölü çevresinde yetiştirilen yöresel kavun populasyonunun (Koçhisar kavunu) tuza tolerans özellikleri bakımından incelenmesi

    Investigation on salt tolerance of the local melon populations (Koçhisar kavunu) grown in Salt Lake region

    SERKAN DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞEBNEM ELLİALTIOĞLU

  3. Tez No

    324698

    Doğu Anadolu kırmızısı ve melezi sığırlarda prolaktin geni polimorfizmi

    Polymorphism of prolactin (PRL) gene in the East Anatolian red cattle and their crosbreds

    ZEYNEP SÖNMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    GenetikAtatürk Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MEMİŞ ÖZDEMİR

  4. Tez No

    281497

    Türkiye'de bulunan bazı yerli sığır ırklarının genetik yapılarının karakterizasyonu

    Genetic characterization of some Turkish cattle breeds

    YUSUF ÖZŞENSOY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    GenetikSelçuk Üniversitesi

    Veterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERCAN KURAR

  5. Tez No

    513862

    Zavot sığır ırkının mikrosatellitler ile genetik karakterizasyonu

    Genetic characterization of zavot cattle breed with microsatellites

    BUKET BOĞA KURU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Veteriner HekimliğiKafkas Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TURGUT KIRMIZIBAYRAK

    DR. ÖĞR. ÜYESİ YUSUF ÖZŞENSOY

Geri Dön