A logistics system design for fast moving consumer goods
Hızlı tüketim malları için lojistik sistem dizaynı
- Tez No: 181281
- Danışmanlar: PROF. DR. ALİ RIZA KAYLAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği, Industrial and Industrial Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2006
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 90
Özet
Bu tezde, hızlı tüketim malları üreticisi olan T. Gıda'nın lojistik sistemininyeniden modellenmesi ele alınacaktır. Bu bağlamda, T. Gıda'nın soğuk zincir dağıtımağının, sipariş prosesinden ürünün zincir mağaza rafına yerleştirilmesine kadar olansürecinin, iş akış planı ve sistem modelleme ile performans, maliyet ve kalitesininiyileştirilmesi amaçlanmıştır. Tez kapsamı içinde asıl hedeflenen, mevcut dağıtımağının sistem yaklaşımı ve endüstri mühendisliği araçlarıyla iyileştirilmesidir. Başlıcaperformans göstergeleri dağıtım zamanı ve maliyeti, stoksuz kalma durumu ve raftakitaze ürün oranı olarak belirlendiğinden, bu çalışmayla asıl hedeflenen perakendecinin vemüşterinin tatminini arttırmak olmuştur.Mevcut problemlerin tanımlanması ve mevcut sistem operasyonlarını iyileştiriciönerilerin yapılmasından sonra, iki ana problem, depolama sistemi dizaynı ve araçrotalama problemi olarak belirlenmiştir. Depolama sistemi dizaynıyla ilgili olarak?dedicated storage policy? ve ?full turnover? yaklaşımları beraber düşünülerekmodelleme yapılmıştır. Araç rotalama probleminin modellenmesi için de Yellow'un(1970) geliştirilmiş ?savings algorithm? yaklaşımı kullanılmıştır.Mevcut sistem yeniden modellendikten sonra, dinamik yapıdaki sisteme tamanlamıyla hakim olabilmek için bir karar destek sistemi geliştirilmiştir. Bu sistemdenelde edilen sonuçlarla mevcut yapıda önemli büyüklükte iyileştirmelere gidilebileceğikanıtlanmıştır.
Özet (Çeviri)
This research addresses to a logistics system design for fast moving consumer goods.Within the context of the thesis, the distribution system of cold products starting from theordering process and ending with the placement of the product on the chain store shelfconsidering storage, preparation, loading and delivery operations for T. Group in Istanbul wasstudied. The purpose was focusing on ways to improve the current program with a systematicapproach and industrial engineering tools. The primary performance indicators aredistribution time and costs, stock- out occurrences, and the ratio of fresh products on theshelves. Thus, the ultimate goal is to increase retailer and consumer satisfaction.After problem characterization and suggestions to improve the current systemoperations, two major problems, ?Storage System Design? and ?Vehicle Routing Problem?were discussed. A new layout design that depends on the compromise of dedicated storagepolicy with full turnover storage policy and a new in-truck layout and loading procedure isoffered in order to maximize the utilized volume of the trucks. For vehicle routing problem,savings algorithm with Yellow?s (1970) modification was assigned.After the design of the distribution system, a decision support system was offered inorder to respond for future changes related to the current system. Lastly, the designedprogram was run for different scenarios and their results were analyzed. In light of these runs,it has been proved that an excessive amount of improvement is possible in the current system.
Benzer Tezler
- Otomatik depolama ve boşaltma sistemleri tasarım parametreleri ve hızlı tüketim ürünleri sektöründe uygulanması
Automatic storage and retrieval system design parameters and implementation of fast moving consumer goods sector
YASİN EMRE BURAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT BASKAK
- Belirsizlik altında heterojen filo ve zaman pencereli rotalama problemi: Hızlı tüketim sektöründe bir uygulama
Heterogeneous vehicle routing with time windows under uncertainty: Implementation in fast moving goods industry
ELÇİN ÖZEN KURU
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FERHAN ÇEBİ
- Ürün karakteristiğine dayalı güvenlik stoğu belirleme sistematiği, tasarımı ve hızlı tüketim endüstrisinde bir uygulama
Safety stock detection systematic and design based on product characteristics and an application in fast moving customer goods industry
FIRAT HAKVERDİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EMRE ÇEVİKCAN
- ERP sistemleri ve tedarik zinciri yönetimi
Başlık çevirisi yok
MUZAFFER ÖZGÜR CEVDET
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Mühendislik Bilimleriİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. HALİL HALEFŞAN SÜMEN
- Araç planlama problemi ve problem için web tabanlı coğrafi bilgi sistemi tasarımı
Vehicle scheduling problem and geographic information system design for the problem
ARSLAN TAŞKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT BASKAK