Parkinsonlu hastaların beslenme durumu ve alışkanlıklarının değerlendirilmesine yönelik bir çalışma
The evaluation of the nutritional status and nutritional habits of the patients with parkinsons disease
- Tez No: 195939
- Danışmanlar: PROF. DR. NESLİŞAH RAKICIOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Parkinson hastalığı, beslenme alışkanlıkları, besin tüketimi, kan parametreleri, Parkinson?s disease, food intake, nutritional habits, blood parameters, Parkinson disease
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, Gülhane Askeri Tıp Akademisi (GATA) Nöroloji Ana Bilim Dalı Polikliniğine başvuran Parkinsonlu hastalar ve kontrolleri olan gönüllü sağlıklı bireyler üzerinde yapılmıştır. Çalışmada Parkinsonlu hastaların beslenme durumu ve alışkanlıklarının saptanması ve bunun bazı kan parametrelerine olan etkisinin incelenmesi amaçlanmıştır. Tüm bireylere genel anket formu, üç günlük bireysel besin tüketimi kaydı, besin tüketim sıklığı kaydı uygulanmış ve antropometrik ölçümleri ile açlık kan örnekleri alınmıştır. Parkinsonlu hasta grubundaki erkek ve kadın bireylerde beden kütle indeksi sırayla 25.87±3.34 kg/m2 ve 28.36±3.13 kg/m2 olarak saptanmıştır. İki grubun; vücut ağırlığı, BKİ, bel/kalça çevresi oranı, üst orta kol çevreleri arasında fark bulunmamıştır (p>0.05). Ancak, kontrol grubundaki erkeklerin bel ve kalça çevresi ölçümleri daha yüksek bulunmuştur (p<0.05). Parkinsonlu hasta ve kontrol grubundaki erkek bireylerin günlük enerji tüketimleri, sırasıyla 1701.69±99.69 kkal ve 2335.01±244.98 kkal (p<0.05) iken, kadın bireylerde sırayla 1564.70±168.51 kkal ve 1389.78±250.67 kkal'dir (p>0.05). Parkinsonlu hasta grubundaki erkek bireylerin, sağlıklı erkek bireylere göre günlük toplam yağ, kolesterol, tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, vitamin B12, fosfor ve çinko tüketimleri daha düşük bulunmuştur (p<0.05). Parkinsonlu hastalar, tüm ana öğünlerde karbonhidrat oranı düşük, sabah öğününde yağ oranı yüksek ve akşam öğününde yağ ve protein oranı yüksek mönü ile beslenmişlerdir. Parkinsonlu hastaların %63.6'sı magnezyumu, %50.0'si kalsiyumu ve %40.9'u çinkoyu önerilen miktarlardan yetersiz tüketmişlerdir. Parkinsonlu hastalarda diş sorunlarının varlığı ve beslenmeyi etkilemesi, konstipasyon olma durumu, kontrol grubundaki bireylere göre daha yüksek bulunmuştur (p<0.05). Yine Parkinsonlu bireylerde bulantı, çiğneme güçlüğü ve diş sorunları varlığının vücut ağırlığı üzerinde olumsuz etkisinin olduğu ve bu bireylerin daha düşük vücut ağırlıklarına sahip oldukları saptanmıştır (p<0.05). Ayrıca, bulantısı olan Parkinsonlu hastalarda üst orta kol çevresi değerleri daha düşük bulunmuştur (p<0.05). Her iki grupta tüm kan parametreleri önemli düzeyde farklılık göstermezken (p>0.05), serum homosistein ve folik asit değerleri arasında negatif bir ilişkinin varlığı gösterilmiştir (r=-0.588, p<0.05). Parkinson tedavisinde kullanılan ilaçların serum homosistein, vitamin B12 ve folik asit düzeylerinde önemli bir etkisinin olmadığı saptanmıştır (p>0.05). Parkinsonlu hasta grubunun protein kısıtlı veya proteini düzenlenmiş diyete uymadıkları belirlenmiştir. Mini nutrisyonel durum değerlendirmesine göre hastaların %27.3'ünün malnütrisyon riski taşıdıkları saptanmıştır. Bu durum, hastaların belirli periyotlarda izlenmesi, beslenme ile ilgili risk faktörlerinin değerlendirilmesi ve bireye özgü beslenme tedavi programlarının hazırlanması gerekliliğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the eating habits, nutritional status and relationships between blood parameters and food consumption of the patients with Parkinson?s disease. The study was conducted on patients with Parkinson?s disease who were admitted to the Neurology Clinic of Gülhane Military Medical Academy Neurology Department and healthy elderly people. Food consumption recalls for three consecutive days with one day a weekend day and food frequencies, anthropometric measurments were recorded. Blood samples were collected before meal, when they were hungry. The mean body mass index of patients with Parkinson?s disease were found 25.87±3.34 kg/m2 in men and 28.36±3.13 kg/m2 in women, respectively (p>0.05). No significant differences were found in the body weight, BMI, hip/waist ratio, midupper arm circumferences of both groups patients and control group (p>0.05). Control group?s men hip and waist circumferences were significantly higher than men with Parkinson?s disease (p<0.05). Also, mean energy consumption of patients with Parkinson?s disease and control group were found 1701.69±99.69 kkal/day and 2335.01±244.98 kkal/day (p<0.05) in men and 1564.70±168.51 kkal/day and 1389.78±250.67 kkal/day (p>0.05) in women, respectively. Dietary intake of total fat, cholesterol, unsaturated fatty acids, vitamin B12, phosphorus and zinc were found higher in control group?s men than men with Parkinson?s disease (p<0.05). Patients prefer to eat low carbonhidrate meals, breakfast with high fat and dinner with high fat and protein. Specially, dietary intake of magnesium, calsium and zinc which below 67% of RDA were 63.6%, 50.0% and 40.9% of patents with Parkinson?s disease, respectively. Chewing difficulties, tooth problems, different in food habbits and constipation were observed higher in patients with Parkinson?s disease than control group (p<0.05). Nausea, chewing difficulties and tooth problems decreased body weight and had negative effect on patients body weight (p<0.05). Also, neusea decreased midupper arm circumferences in patients (p<0.05). No significant differences were found in the blood parameters of two groups (p>0.05), but between serum-homosistein and serum-folate were negative correlation (r=-0.588, p>0.05). Medical therapy didn?t effect serum-homosistein, serum-vitamin B12 ve serum-folate levels in Parkinson?s disease (p>0.05). Patients with Parkinson?s disease didn?t use protein restricted or redistribuited diet. Outcome of MNA, 27.3% of patients had malnutrition risk. As a conclution, nutritional status and nutritional risks of patients with Parinkson?s disease should be assessed periodically and nutritional therapy programme should be prepared depending on nutritional risks and to the daily requirements of each patients.
Benzer Tezler
- Derin beyin stimülasyonu ameliyatı yapılmış parkinson hastaları ile medikal tedavi alan parkinson hastalarının beslenme durumu ve alışkanlıklarının karşılaştırmalı olarak değerlendirilmesi
Comparative evaluation of the nutritional state and habits in parkinson with deep brain stimulation treatment and medical treatment
KÜBRA PİLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeteriner Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ ERTEKİN
- Statik durumlarda kaya tırmanışına sonlu elemanlar yaklaşımı
Finite element approach to rock climbing in static conditions
ARİF MİTHAT AMCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
SporHacettepe ÜniversitesiEgzersiz ve Spor Fizyolojisi Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. SERDAR ARITAN
- Bir aile sağlığı merkezine kayıtlı 65 yaş üstü bireylerde ağız diş sağlığı ile ilgili yaşam kalitesi ve klinik kırılganlık durumlarının belirlenerek aralarındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between oral health-related quality of life and clinical frailty in individuals aged 65 and older registered at a family health center
ALİ BAŞBUĞU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. RAMAZAN VURAL
- Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi evde sağlık hizmetleri biriminde izlenen hastalarda beslenme bozuklukları ve ilişkili parametreler
Nutritional disorders and associated parameters in patients followed in Antalya Training and Research Hospital home health care unit
CEREN EKŞİ
- Bir üniversite hastanesi erişkin nöroloji polikliniğinebaşvuran nörolojik tanısı olan hastaların beslenmedurumunun taranması
Screening tne nutritional status of patients withneurological diagnoses applying to an adult neurologyoutpatient clinic at a university hospital
ÜMİT CENGİZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
NörolojiDicle ÜniversitesiNöroloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET UĞUR ÇEVİK