Dini kimliğin inşasında kutsal ve tabu olan yiyecek ve içeceklerin işlevleri: Antakya örneği
The role of holy and taboo food and drink in the formation of religious identity: Antakya case
- Tez No: 265196
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERHAN GÜRSEL ERSOY
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Antropoloji, Anthropology
- Anahtar Kelimeler: Antakya, Din, Ritüel, Simge, Kutsal, Tabu, Yiyecek, İçecek, Antakya, Religion, Ritual, symbol, Holy, Taboo, Food, Drink
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Antropoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 277
Özet
Bu tez çalışmasında Hatay İli merkez ilçesi olan Antakya'da köklü bir tarihe sahip ve bugün halen dinsel kimliklerini katı bir şekilde koruyan Musevi, Hıristiyan, Nusayri ve Sünni cemaatlerin, din ve yemek arasında kurdukları ilişki etnografik bir yöntemle ele alınmıştır. Din ve yemek arasındaki ilişkiler cemaat tarafından kutsal veya tabu olan yiyecek ve içeceklerin işlevi üzerinden ortaya konmuştur. Bu cemaatler dinsel inançlar ve uygulamalar doğrultusun da yiyecek (gıda) ve içecekleri tabusal veya kutsal bir alana dönüştürmektedir. Bu alan dinsel inançlar ve uygulamalar ışığın da yiyecek ve içeceklere yeniden simgesel anlam yüklemekle oluşturulmaktadır. Yiyecek ve içeceklerin simgesel anlam ağı, söz konusu dinsel cemaatler, kutsal kitaplar, dini liderler, sözlü gelenekler aracılığıyla kültürel belleğin oluşmasından ve dinsel ritüellerin birer nesnesi haline getirilmelerinden oluşmaktadır. Kutsal ve tabu olan yiyecek ve içecekler Antakya'da Museviler, Hıristiyanlar, Nusayriler ve Sünniler arasında ortak bir alan oluştururken aynı zamanda inanç temelli farklılıklar ve işlevsellikleri açısından ayrışan bir alana dönüşmektedir. Bu durum cemaatlerin aynı zamanda birbirlerine olan mesafelerinin yiyecekler ve içecekler üzerinden simgeselleşmesidir. Sonuçta, Antakya'da yeme içmeye dair dinsel kökenli bütün uygulamaların dini kimliğin inşa edilmesinde ve sonraki kuşaklara aktarılmasında işlevselsel bir öneme sahip olduğu görülmüştür. Bu işlevsellik aynı zamanda sosyal arenada cemaat bilincinin oluşmasını da sağlamaktadır.
Özet (Çeviri)
In this dissertation, the relation of Jewish, Christian, Nusayri and Sunni communities, who have long established history in Antakya, head district of Hatay province, with religion and food has been examined by conducting ethnographical methods. The relation between food and religion is determined through holy and taboo food and drink by each community. These communities make consume and food and drink, through religious beliefs and practices, into holy and taboo areas. This area, therefore, is formed through ascribing a new symbolic meaning for food and drink in the light of religious beliefs and practices. The network of symbolic meaning of food and drink is carried by means of religious communities, holy books, religious leaders, oral traditions in the formation of cultural memory and becoming an object of religious ritual. In Antakya, holy and taboo food and drink form a central area among Jewish, Christian, Nusayri and Sunni communities. However, holy and taboo food and drink turns out to be an area which has differences in terms of beliefs and practices. Therefore, this is considered as the symbolization of the distance of the religious communities through food and drink. In short, in Antakya, it has been observed that all of the religious practices, for food and drink, have and a functional importance for the formation of religious identity and passing on the later generations. This functionality, also gives way to the formation of community consciousness in the social arena.
Benzer Tezler
- Türkiye'de yayın yapan televizyon kanallarının instagram hesaplarındaki 'askeri' haberler kategorisinin kullanımı: TRT haber, FOX haber ve Haber Türk örneği
Television channels broadcasting in Turkey 'military' news on instagram accounts category usage: TRT news, FOX news andnews Turkish example
EMRE YİĞİTHAN AKBULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
GazetecilikÜsküdar ÜniversitesiYeni Medya ve Gazetecilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN İRVAN
- Dinî kimliğin oluşumunda çocukluk döneminin etkisi: Rol teorisi bağlamında psikolojik bir analiz
The effect of childhood on the formation of religious identity: A psychological analysis in the context of role theory
ŞERİFE ERİCEK MARAŞLIOĞLU
Doktora
Türkçe
2023
DinKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiFelsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SAFFET KARTOPU
- Muslim Western diaspora: Finding home and belonging in Istanbul
Müslüman Batı diasporası: İstanbul'da yuva ve aidiyet bulmak
HALİMA BENSAİD
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Sosyolojiİbn Haldun ÜniversitesiSosyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAMAZAN ARAS
- The Spatial organization of sacred settlements in the context of the relationship of religion and space
Başlık çevirisi yok
ZEHRA ERSOY
Yüksek Lisans
İngilizce
1995
MimarlıkDokuz Eylül ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF.DR. GÜRHAN TÜMER
- Afrahat'ın ispatlarında öteki kavramı özelinde Yahudilere ve Yahudiliğe bakışı
Views on jews and judaism in the demonstrations of aphrahat within the concept of 'Other'
EŞREF BÖLÜMCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
DinMardin Artuklu ÜniversitesiSüryani Dili ve Kültürü Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET SAİT TOPRAK