Eremurus spectabilis Bieb., Silene chlorifolia Sm. ve Plumbago europaea L.' nın antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi
Determination of antioxidant and antimicrobial properties of Eremurus spectabilis bieb., Silene chlorifolia Sm. and Plumbago europaea L.
- Tez No: 287065
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SEVDA KIRBAĞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 76
Özet
Bu çalışmada, Elazığ ili ve çevresinden toplanan Eremurus spectabilis Bieb., Silene chlorifolia Sm. ve Plumbago europaea L. bitki ekstraktlarının in vitro antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri, Saccharomyces cerevisiae ile Kluyveromyces lactis bulunan kültür ortamında ise sadece antioksidan etkileri araştırıldı. Çalışmada DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, flavonoid, resveretrol ve şeker içerikleri, lipit peroksidasyon (LPO), yağ asidi düzeyi, lipofilik vitamin değerleri, protein ve glutatyon miktarları ölçüldü. Bu amaçla Kontrol, Fenton reaktifi (FR) ve bitki ekstraktlarını içeren gruplar ile bunların kombinasyonları kullanıldı. Antimikrobiyal aktivite çalışmaları Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Epidermophyton sp., Candida albicans üzerinde belirlendi.Sonuçlara göre, in vitro ortamda FR grubunda LPO düzeylerinin kontrol grubuna göre yüksek miktarlarda arttığı (p0.005). Ayrıca bitki ekstraktı ilavesinin S. cerevisiae' de glutatyon miktarını azalttığı, K. lactis' de ise belirgin miktarda arttırdığı tespit edildi (p
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of in vitro antioxidant and antimicrobial activities of plant extracts Eremurus spectabilis Bieb., Silene chlorifolia Sm. and Plumbago europaea L. which were collected in Elazığ and its vicinity, and only antioxidant effects of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lactis in cultural medium are investigated. In the study, the free radical scavenging activity, flavonoid, resveretrol and sugar contents, lipid peroxidation (LPO), levels of fatty acid, lipophilic vitamin values, protein and glutathione amounts were measured. The antimicrobial activity studies, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Epidermophyton sp., Candida albicans were determined. For this purpose, control, fenton reactive (FR), the groups that contain plant extracts and their combinations were used.According to results of the experiment, in vitro medium, it is determined that in FR group, LPO amounts increases in a large ration with respect to the control group (p0.005). Furthermore, it was determined that adding plant extracts decrease the level of glutatyon in S. cerevisiae but it increases this level in a significant amount in K. lactis? (p
Benzer Tezler
- Çiriş'in (Eremurus spectabilis Bieb.) ve bazı kükürtlü bileşiklerin antioksidan aktiviteleri
Antioxidant activities of Eremurus spectabilis Bieb. and some sulfurous compounds
BERTAN BORAN BAYRAK
- Yabani olarak yetişen çiriş (Eremurus spectabilis (bieb. ) fedtsch. ),çaşır (Prangos ferulacea lindl. ) ve sarı çaşır (Hippomarathrum microcarpum bieb. ) bitkilerinin morfolojik ve biyolojik özellikleri ile kültüre alınabilme imkanları üzerine...
Investigations on the morphological, biological characteristics and cultivation possibilities of Eremurus spectabilis (bieb. ) fedtsch., Prangos ferulacea (L.) lidl. and Hippomarathrum microcarpum bieb. as growing wildly
FATMA GÜNGÖR
Doktora
Türkçe
2002
ZiraatAtatürk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUHARREM GÜLERYÜZ
- Determination of oxidative stabilization and bioactivities of some natural plants and their effects on health
Bazı doğal bitkilerin oksidatif stabilizasyon ve biyoaktivitelerinin belirlenmesi ve sağlık üzerine etkileri
HOLEM HASHM RASUL RASUL
Doktora
İngilizce
2021
BiyomühendislikKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERTUĞRUL ALTUNTAŞ
DOÇ. DR. EYYÜP KARAOĞUL
- Gevaş (Van) ilçesinde yöresel olarak taze tüketilen bazı yabani bitkiler ve besin değerlerinin belirlenmesi
Determination of the nutritional values and some wild plants used as local fresh consumption in Gevaş (Van) district
SÜLEYMAN DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
ZiraatYüzüncü Yıl ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZEHRA EKİN
- Siirt'te bulunan bazı bitkilerin subkritik su ile ekstraksiyonu ve bu bitkilerin antioksidan, toplam fenolik madde miktarı ve ağır metal içeriğinin belirlenmesi
Extraction of some plants in Siirt with subcritic fluid and determination of antioxidant, total phenolic amount and heavy metals of these plants
BETÜL SADIK