Geri Dön

Hayvansal protein kaynağı olarak et yerine yoğurt kullanılan diyetin hiperkolesterolemili hastalarda serum kolesterol düzeyine etkisinin incelenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 288820
  2. Yazar: EMİNE ÖZKAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYŞE BAYSAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1984
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 78

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Kakaolu fındık kremasında yağsız süt tozu ikamesi olarak kullanılan nohut, kestane ve kinoa unlarının reolojik, tekstürel ve duyusal etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the rheological, textural and sensory effects of chickpea, chestnut and quinoa flours used as a milk powder substitute in cocoa hazelnut cream

    IŞILAY IŞIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASLI CAN KARAÇA

  2. Ekmek zenginleştirmede protein kaynağı olarak balık etinin kullanımı

    Utilization of fish meat as protein source in bread enrichment

    SEDA DURSUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Gıda MühendisliğiPamukkale Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AYDIN YAPAR

  3. Balık unu yerine değişen oranlarda ayçiçeği tohumu küspesi ile beslenen sazan balıklarında (Cyprinus carpio L. 1758) dondurarak depolamanın et bileşimi ve yağ asitleri profiline etkileri

    The effects of frozen storage in fatty acids profile and meat composition of common carp (Cyprinus carpio L. 1758) fed with sunflower seed meal as partial substitues for fish meal

    İLKNUR MERİÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Su ÜrünleriAnkara Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLSUN DEMİR

  4. Füme alabalık artıklarının alabalık rasyonlarında hayvansal protein kaynağı olarak kullanılması üzerinde bir araştırma

    A research on the use of smoked trout by-products as animal protein sources in trout diets

    FATİME ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Su ÜrünleriAkdeniz Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLŞEN TİMUR

  5. Evaluation on techno-functional, fatty acids and in vitro antioxidant activity of edible house cricket (Acheta domesticus)

    Yenilebilir ev cırcır böceğinin (Acheta domesticus) tekno-fonksiyonel, yağ asitleri ve in vitro antioksidan aktiviteleri üzerine bir değerlendirme

    FURKAN EDİZ HACIHASANOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK