İnek sütlerinde bazı penisilin kalıntılarının HPLC yöntemiyle belirlenmesi
Determination of some penicillin residues in cow's milk by HPLC
- Tez No: 334174
- Danışmanlar: PROF. DR. AYHAN FİLAZİ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: HPLC, kalıntı, penisilin, süt, HPLC, milk, penicillin, residue
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 57
Özet
Hayvanlarda infeksiyon hastalıklarının sağaltımında kullanılan dikloksasilin ve kloksasilinin sütteki kalıntılarının Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi ile belirlenmesi için yöntem uyarlanması ve bu yöntemin piyasadan toplanacak süt örneklerine uygulanarak kalıntı varlığının ortaya konulması amaçlandı. Bunun için çiğ sütün pH?sı 4.5-5?e ayarlandıktan sonra ekstraksiyon işlemi aseton/kloroform ile yapıldı ve 0.45 µm?lik naylon filtreden süzüldü. Sonra DAD detektörlü ve C18 kolonlu HPLC?ye uygulandı. Kloksasilinin ve dikloksasilin alıkonulma zamanı sırasıyla 22,5-23,48 ve 48-48,2 dk, LOD ve LOQ değerleri sırasıyla 7,67-23,25, 0,75-2,28 olarak bulunmuştur. Laboratuara uyarlanan yöntemin gerçek numunelere uygulanması için Ankara ve yöresinde bulunan üreticilere ait çiğ süt tanklarından her üç ayda bir (4 mevsimi temsil edecek şekilde) 25 örnek olmak üzere alınan toplam 100 çiğ süt örneğinde ise kloksasilin ve dikloksasilin kalıntısına rastlanmamıştır. Uyarlanan yöntemin basit, hızlı, duyarlı ve tekrarlanabilir olması ve diğer yöntemlere göre kimyasal madde kullanımının azlığı ve analiz süresinin kısalığı nedenleriyle avantajlı olduğu sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
Adapting a method for determining residue of dicloxacillin ve cloxacillin used for treatment of infectious diseases of animals, in milk, by High Performance Liquid Chromotography and revealing existence of residue in milk which will be collected from the market by applying that method was aimed. For this purpose, after adjusting raw milk samples pH 4.5-5, extraction process was performed with acetone/chloroform and filtrated from 0.45 µm nylon filtrate. After this, it was applied to DAD detector and C18 column HPLC. Length of stay of dicloxacillin ve cloxacillin was determined as , respectively, 22,5-23,48 ve 48-48,2 min, LOD and LOQ were found to be, respectively, 7,67-23,25, 0,75-2,28. In order to apply the adapted method in the laboratory for real raw milk samples, every 3 months (representing 4 seasons), each 25 milk samples comprising a total of 100 raw milk samples were collected from the raw milk tanks belonging to the producers in Ankara and its vicinity. Both cloxacillin and dicloxacillin residue were not determined in 100 raw milk samples. It is considered that the adapted method was simple, rapid, sensitive and repeatable, and when it is was compared with the other methods, it was advantegous, due to less usage of chemicals and short anlayze time.
Benzer Tezler
- Investigation of the pyhsical and chemical properties of milk containing antibiotics
Antibiyotikli sütlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerinin incelenmesi
ÖZGE YILDIZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2008
Gıda Mühendisliğiİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CANAN TARI
YRD. DOÇ. DR. SEVCAN ÜNLÜTÜRK
- Mastitisli inek sütlerinden izole edilen staphylococcus aureus suşlarına karşı bazı bitkisel ekstraktların etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of some herbal extracts against staphylococcus aureus strains isolated from mastitistic COW's milk
REZA EBRAHIMI HARIRY
Doktora
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiFarmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYHAN FİLAZİ
- Subklinik mastitisli inek sütlerinden elde edilen staphylococcus aureus izolatlarında bazı toksin genlerinin ve antibiyotik dirençliliğinin incelenmesi
Investigation of some toxin genes and antibiotic resistance in staphylococcus aureus isolations from subclinical mastitism cow milk
ERDEM SUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Veteriner HekimliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜHEYLA TÜRKYILMAZ
- Gümüşhane ilinde üretilen inek sütlerinde bazı toksik madde düzeylerinin belirlenmesi
Determination of some toxic substance levels in cow milk produced in gümüşhane
MERVE OKUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiGümüşhane ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAHRİ BAYRAM
- Aydın ilinde üretilen inek sütlerinde bazı ağır metal düzeylerinin araştırılması
Investigation of some heavy metal levels in cow milk processed in Aydin province
ASLIHAN İNCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
BiyokimyaAdnan Menderes ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. SERAP ÜNÜBOL AYPAK