Geri Dön

İşleme yan ürünlerinden hidrolize balık proteini ve gıda katkı maddesi olarak kullanım olanaklarının araştırılması

Derivation of the hydrolysated fish protein from the processing by-products and research of using utilization as food ingredient

  1. Tez No: 378163
  2. Yazar: RUHAN ERDİLAL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ÜNLÜSAYIN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 159

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Çelik cürufu ile imal edilen taş kolonların sayısal analizi

    Numerical analysis of stone columns made with steel slag

    SACİT SARIMURAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    İnşaat MühendisliğiGazi Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEYHAN FIRAT

    DOÇ. DR. HACI ERCAN TAŞAN

  2. Nar suyu üretimi yan ürünlerinden yenilikçi yöntemler ile elde edilen ekstraktların nar suyunun besinsel olarak zenginleştirilmesinde kullanımı

    The use of extracts obtained by innovative methods from by-products of pomegranate juice production in the nutritional enrichment of pomegranate juice

    MERVE AYDIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELMAN TÜRKER

  3. Türkiye'de yetiştirilen bazı endüstriyel ağaç kabuklarının değerlendirme olanaklarının araştırılması

    Investigation on the evaluation possibilities of some industrial tree barks grown in Turkey

    AHMED M A HAMAD

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Ağaç İşleriKastamonu Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAİM ATEŞ

  4. Zeytin (Olea europaea L.) beta-glukozidaz geninin pichia pastoris'te hücre dışı ifadesi

    Extracellular expression of Olive (Olea europaea) beta-glucosidase gene in pichia pastoris

    SERPİL DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyoteknolojiYıldız Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ŞENAY VURAL KORKUT

  5. Comparasion of beta-galactosidae immobilization on/in poly (2-hydroxyetyl methacrylate) supports

    Farklı yöntemlerle poli (hidroksietil metakrilat) desteklerine immobilize edilen beta-galaksidaz'ın karşılaştırılması

    ERKAN TÜRKER BARAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1996

    KimyaOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı