Geri Dön

Elazığ yöresinde yaygın olarak kullanılan yemlerin bakteri ve mantar bakımından hijyenik durumu üzerine bir araştırma

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 38281
  2. Yazar: KAZIM ŞAHİN
  3. Danışmanlar: PROF.DR. MUSTAFA SARI
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1994
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Fırat Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 96

Özet

?8 5. ÖZET Bu araştırma, Elazığ yöresinde üretim yeri, depo ve yemliklerden alınan 204 adet yem hammaddesi ile 148 adet karma yemin,“üretim-depolama- yedirme”zinciri içerisinde, bakteri ve mantar florasını tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Üretim yeri ve depolardan alman örneklerde ham su düzeyi, ortalama olarak sırasıyla, tahıllarda % 10.26 ve 112.73, küspelerde 19.99 ve 112.25, hayvansal yemlerde %' 9.75 ve 111.92, premikslerde ^8.25 ve 110.92, şeker üretimi yan ürünlerinde de % 54.03 ve % 59.81 oranında tespit edilmiştir. Üretim yeri, depo ve yemliklerden alman karma yem örneklerine ilişkin ham su düzeyleri, ortalama olarak sırasıyla, % 11.77, 13.12 ve 13.73 şeklinde bulunmuştur. Üretim ve depo yerlerinden alman tahıl taneleri, küspeler, hayvansal yemler, şeker üretimi yan ürünleri ve premikslere ilişkin örneklerde bakteri sayılan, sırasıyla, 1023x1 O3 ve 2200x1 03, 8 12x1 03 ve 2 143x1 03, 1020x1 03 ve 2060x1 03, 1560x1 03, ve 3345x1 03, 206xİ03 ve 385x1 03 adet/g, küf sayılan ise, sırasıyla, 10.9x1 03 ve 30.8x1 03, 6.6x1 03 ve 23x1 03, 8.4x1 03 ve 20.5x1 03, 11. 6x1 03 ve 36.5x1 03, 1.7x1 03 ve 5.3x1 03 adet/ g olarak tespit edilmiştir. Üretim yerleri ve depolardan alman örneklerdeki bakteri sayıları arasındaki fark, arpa (p ve yumurta yemi (p

Özet (Çeviri)

80 6.surıriÂR¥ The current study was undertaken to determine the microbiological flora of 204 feed ingredient samples and 148 mixed feed samples ( harvest- storage - feeding chain) obtained from feed plants., stores and feeding troughs in Elazığ province. Average moisture contents of samples obtained from plants and stores were found to be 10.26 % and 12.73 % in cereals., 9.99 % and 12.25 % in meals, 9.75 I and 1 i.92 1 in animal products, 8.25 % and 10.92 % in premixes and 54.03 % and 59.81 % in sugar by-products. Likewise, average moisture contents of mixed feed samples taken from feed production places, stores and feeding troughs were found to be 1 1.7 %, 13.12 % and 13.73%. The average bacterial counts in samples of cereal grains, meals, animal products, sugar by-products and premixes were 1023xl03 and 2200x1 03, 812x103and 2143x103, 1020x103 and 2060x1 03, 1560x103 and 3345x1 03, 206x1 03 and 385x1 03 nurnber/g, whereas, in terms of mould counts these numbers were found to be 10.9X103 and 30.8x1 03, 6.6x1 03 and 23x1 03, 8.4x1 03 and 20.5X103, 1 1.6x103 and 36.5x1 03, 1.7x103 and 5.3x1 03 number/* g, respectively. The difference between the bacterial counts in samples taken from the feed production places and stores were found to be statistically significant. P values are as follows; barley : pel of moisture and bacterial ( r=0.90) and mould counts (r=0.91) and duration of storage and bacterial ( r=0.73) and mould counts (r=0.95). The average bacterial counts in ruminant mined feed taken from feed production places, stores and feeding troughs were 1436x103, 4043x1 0^ and 5736x1 01* nurnber/g, 'Whereas avarege mould counts were 12.23x10^, 36.63x 1 0~' ve 58.06x 1 03 number/g respectively. The difference between the numbers of bacteria and moulds in samples from feed production places, stores and feeding troughs were found to be statistically significant ( p number/g, vfhereas, mould counts were found to be13.5x103, 24.1x10^ and 40.8x1 03 nurnber/g, respectively. İn terms of places from which samples were taken significant differences were determined between bacterial counts in chick feed, broiler feed (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    28313

    Elazığ yöresinde yaygın olarak kullanılan pestisitlerin Bacillus Sp., Pseudomonas sp., karışık kültür ve toprak mikroorganizmaları ile parçalanma durumlarının incelenmesi

    Degradation of pesticides used commonly in Elazığ province by Bacillus sp., Pseudomonas sp., soil microorganisms and in mixed culture

    METİN DIĞRAK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    BiyolojiFırat Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAMİ ÖZÇELİK

  2. Tez No

    24793

    Elazığ yöresinde kullanılan bazı pestisitlerin analizi

    Analysis of some pesticides used in Elazığ region

    SAİT ÇELİK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    KimyaFırat Üniversitesi

    PROF. DR. ŞEREF KUNÇ

  3. Tez No

    83945

    Bazı pestisidlerin toprak mikroorganizmaları üzerine etkisi

    The Effect of some pesticides on soil microorganisms

    AHMET TURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    BiyolojiFırat Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜLAY SAĞIROĞLU

  4. Tez No

    491045

    Hafif betonların dayanım dayanıklılık ve ekonomik yönden analizi

    Strength durability and economical analysis of lightweight concrete

    HÜSEYİN SUHA AKSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    İnşaat MühendisliğiFırat Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MEHMET ŞÜKRÜ YILDIRIM

  5. Tez No

    50927

    Beton çelik çubuklarının ısı etkilerine karşı mekaniksel ve kimyasal yönden analizi ile ekonomik durumun araştırılması

    Başlık çevirisi yok

    SALİH TANER YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Teknik EğitimFırat Üniversitesi

    Yapı Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. M. ŞÜKRÜ YILDIRIM

Geri Dön