Türkiye'de yayılış gösteren bazı Asphodeline rchb. (Liliaceae) taksonlarının antioksidan özelliklerinin incelenmesi
Screening of antioxidant properties of some Asphodeline rchb. (Liliaceae) taxa growing in Turkey
- Tez No: 389692
- Danışmanlar: PROF. DR. APDURAHMAN AKTÜMSEK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma dört Asphodeline taksonunun (A. anatolica, A. baytopae, A. brevicaulis subsp. brevicaulis var. brevicaulis ve A. cilicia) farklı kısımlarından (gövde, kök, tohum ve yaprak) farklı çözücülerle (aseton, metanol ve su) elde edilen özütlerin antioksidan etkileri ve fitokimyasal içeriğini değerlendirmek için gerçekleştirildi. Herbir özütün antioksidan aktiviteleri serbest radikal süpürme (DPPH ve ABTS), indirgeme gücü (FRAP ve CUPRAC), toplam antioksidan kapasite (Fosfomolibdat ve β-karoten/linoleik asit) ve metal şelatlama testlerini içeren farklı kimyasal testler kullanılarak test edildi. Toplam antioksidan bileşenler, toplam fenolik, flavonoid, flavanol, tannin ve saponin içerikleri spektrofotometrik metotlar ile hesaplandı. Çözücüler, antioksidan bileşenlerin ekstraksiyonunda farklı etkinlik göstermişlerdir. Serbest radikal süpürme, indirgeme gücü, total antioksidan kapasiteleri ve metal şelatlama aktiviteleri ektraksiyon için kullanılan çözücüden etkilenmiştir. Deneysel sonuçlar Asphodeline taksonlarından elde edilen aseton özütlerinin yüksek seviyedeki antioksidan komponentler ile güçlü radikal süpürücü, indirgeme gücü aktiviteleri ve iyi bir linoleik asit oksidasyon yeteneğine sahip olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, metal şelatlama testinde su özütleri aktiftir. Özütlerin toplam fenolik içerikleri ile antioksidan potansiyelleri önemli ölçüde ilişkilidir (metal şelatlama aktivitesi hariç). Elde edilen bu sonuçlar temelinde, Asphodeline özütleri doğal antioksidanların değerli bir kaynağı olarak düşünülebilir. Bu sonuçlar Asphodeline taksonlarının halk hekimliğindeki kullanımlarına bir temel olmakla birlikte, ek olarak gıda ve farmasötik endüstrilerinde yeni antioksidanların keşfi için ilave kaynaklar sağlayacağı düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
The present study was carried out to assess the phytochemical content and antioxidant effect of different solvent (aceton, methanol and water) extracts obtained from different parts (stem, root, seed and leaf) of four Asphodeline taxa (A.anatolica, A. baytopae, A. brevicaulis subsp. brevicaulis var. brevicaulis and A.cilicia). The different extracts of each plant parts were tested for antioxidant activities using different chemical assays, including free radical scavenging (DPPH and ABTS), reducing power (FRAP and CUPRAC), total antioxidant capacity (phosphomolybdenum and β-carotene/linoleic acid) and metal chelating assays. The total antioxidant components namely total phenolic, flavonoid, flavanol, tannin and saponin contents were also calculated by spectrophotometric methods. The solvents had different efficiencies for extraction of antioxidant compounds. The free radical scavenging, reducing power, total antioxidant capacities and metal chelating activities were affected by solvent used for extraction. The experimental results further revelaed that acetone extracts produced the Asphodeline taxa exhibited strong free radical scavenging, reducing power activites and possess good inhibition ability of linoleic acid oxidation with high antioxidant components. On the other hand, water extracts were active in metal chelating assay. Total phenolic content of these extracts were significantly correlated with antioxidant potentials (except for metal chelating activity). On the basis of the results obtained, Asphodeline extracts should be regarded as a valuable source of natural antioxidants. These results provide a scientific basis for the use of Asphodeline species in folk medicine as well as additional resources for the discovery of novel antioxidants in food and pharmaceutical industry.
Benzer Tezler
- Türkiye'de yayılış gösteren bazı çekirge türlerinde (insecta:orthoptera) karyolojik incelemeler
Karyological investigations of some orthoptera (insecta:orthoptera) species living in Turkey
ŞİFA TÜRKOĞLU
- Türkiye'de yayılış gösteren bazı Lecidea liken türlerinin rDNA ITS bölgelerinin dizi analizi yöntemi ile tanımlanması
Identification of some lecidea lichen species disributed in Turkey by sequence analysis of rDNA ITS region
ESİN BAŞARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
BiyoteknolojiAnkara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. E. SÜMER ARAS
- Türkiye'de yayılış gösteren bazı Gagea salisb. (Liliaceae) türleri üzerinde morfolojik ve anatomik bir araştırma
A morphological and anatomical investigation on some gagea salisb. (Liliaceae) species in the Turkey
UĞUR ŞEN
- Türkiye'de yayılış gösteren bazı Lactuca L. (Asteraceae)taksonlarının moleküler sistematik analizi
Molecular systematic analysis of some Lactuca L. (Asteraceae) taxa distributed in Turkey
VEYSEL UZUN
- Türkiye' de yayılış gösteren bazı Carduus L. (Asteraceae) türleri üzerinde karyolojik araştırmalar
Karyological invesgation on some Carduus L. species spreading in Turkey
OSMAN GEDİK