Melilotus officinalis (L.) desr. (Fabaceae)'in in vitro antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
Determination of in vitro antioxidant properties of Melilotus officinalis (L.) desr. (Fabaceae)
- Tez No: 389695
- Danışmanlar: PROF. DR. APDURAHMAN AKTÜMSEK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Melilotus officinalis Anadolu geleneksel halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Bu çalışmada M. officinalis'in metanolik ekstraktının antioksidan özellikleri; toplam antioksidan, serbest radikal süpürme etkinliği (DPPH testi), β- karoten /linoleik asit metodu, demir ve bakır indirgeme güçlerini içeren farklı kimyasal test sistemleri kullanılarak değerlendirilmiştir. Toplam fenolik ve flavonoid içerikler belirlenmiştir. Toplam fenolik ve flavonoid içerik sırasıyla 26.52 mgGAE/g ve 56.42 mgRE/g olarak tespit edilmiştir. DPPH yönteminde 1 mg/ml konsantrasyonda 44.01 etkinlik gözlenmiştir. β-karoten/ linoleik asit test sisteminde, 2 mg/ml konsantrasyon linoleik asit oksidasyonu %80.65 oranında inhibe edilmiştir. Demir ve bakır indirgeme güçleri ise konsantrasyona bağlı bir durum sergilemektedir. Bu sonuçlar M. officinalis'in doğal antioksidanların bir kaynağı olarak gıda ve farmakoloji endüstrilerinde kullanılabileceğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
Melilotus officinalis is used in Anatolian folk medicine for the treatment of various ailments. In the present study, The antioxidant properties of methanolic extract obtained from M. officinalis was evaluated by different chemical assays, including total antioxidant, free radical scavenging activity (DPPH method), β-carotene/linoleic acid test system, ferric and cupric reducing power. Total phenolic and flavonoid content were also determined. Total phenolic and flavonoid content were detected as 26.52 mgGAE/g and 56.42 mgRE/g, respectively. The free radical scavenging activity was observed as 44.01% at 1 mg/ ml concentration in DPPH method. In β-karoten/ linoleik asit system, the extract exhibited 80.65 % inhibition against linoleic acid oxidation. Moreover, the ferric and cupric reducing powers were concentration-dependent manner. The results indicated that M. officinalis can be exploited as a source of natural antioxidants in food and pharmacological industry.
Benzer Tezler
- Atherosklerotik kalp hastalıklarında risk faktörleri
Risk factors in the coronary artery disease
MURAT SUHER
- Diyabetus mellitus'da gözlenen mikrovasküler komplikasyonların prostaglandinler ile olan ilişkisi
The Relation of microvaskular complications observed in diabetes mellitus with prostoglandins
CANAN NEBİGİL
Doktora
Türkçe
1985
Eczacılık ve FarmakolojiCumhuriyet ÜniversitesiFarmakoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. YUSUF SARIOĞLU
- 1978-1987 yılları arasında izlenen 33 cushing sendromu olgusunun incelenmesi
Başlık çevirisi yok
METİN CANER
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1987
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıklarıİstanbul Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. HÜSREV HATEMİ
- Şekerli diabet hastalarında kan glikozilhemoglobin düzeylerinin kolorimetrik ölçüm ile araştırılması
Başlık çevirisi yok
GÜLEN GÖKMEYDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
BiyokimyaAnadolu ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KURAL GÜLBAHAR