Geri Dön

İzmir'de su ürünlerinin pazarlanması ve tüketimi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 4180
  2. Yazar: HAKKI ÇAKIR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HÜSEYİN UYSAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1988
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
  10. Enstitü: Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Canlı Deniz Kaynakları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 97

Özet

öz Bu araştırma bir yüksek lisans tezi olup, İzmir'de bu ürünleri pazarlama sistemi içinde yer alan üretici, ürün, aracı (pazarlayıcı) ve tüketiciyi kapsamaktadır. Otuz üretici, otuz aracı, üçyüz tüketici ve oniki su ürünü ile ilgili bilgiler bir survey çalışmasıyla derlenmiş, yapılan analizlerle pazarlama açısından yorumlanmıştır. Su ürünleri, dengeli beslenmede ülke için önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Tarımın bu alt sektörüne, daha fazla yatırım yapılması önemle önerilebilir. Su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliği dallarına, üretim, pazarlama ve tüketim aşamalarında görülen bazı sorunların çözümü ile. ülke refahına katkıda bulunabilecek bir faaliyet olarak bakılmakta dır. ABSTRACT This study is a master's degree thesis dealing with the producers, products, marketers -and consumers within the fisheries marketing system in Izmir. Data concerning thirty producers (fishermen), thirty marketers, three hundred consumers and twelve fisheries products were collected by the use of a survey and analyses that were carried out were evaluated from a marketing standpoint. Fisheries products constitute an important resource in a balanced diet for the nation. Increased investment in this subsector of agriculture can be earnestly recommended. The solution of certain problems observed in the areas of fisheries and aquaculture, as well as in the stages of

Özet (Çeviri)

öz Bu araştırma bir yüksek lisans tezi olup, İzmir'de bu ürünleri pazarlama sistemi içinde yer alan üretici, ürün, aracı (pazarlayıcı) ve tüketiciyi kapsamaktadır. Otuz üretici, otuz aracı, üçyüz tüketici ve oniki su ürünü ile ilgili bilgiler bir survey çalışmasıyla derlenmiş, yapılan analizlerle pazarlama açısından yorumlanmıştır. Su ürünleri, dengeli beslenmede ülke için önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Tarımın bu alt sektörüne, daha fazla yatırım yapılması önemle önerilebilir. Su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliği dallarına, üretim, pazarlama ve tüketim aşamalarında görülen bazı sorunların çözümü ile. ülke refahına katkıda bulunabilecek bir faaliyet olarak bakılmakta dır. ABSTRACT This study is a master's degree thesis dealing with the producers, products, marketers -and consumers within the fisheries marketing system in Izmir. Data concerning thirty producers (fishermen), thirty marketers, three hundred consumers and twelve fisheries products were collected by the use of a survey and analyses that were carried out were evaluated from a marketing standpoint. Fisheries products constitute an important resource in a balanced diet for the nation. Increased investment in this subsector of agriculture can be earnestly recommended. The solution of certain problems observed in the areas of fisheries and aquaculture, as well as in the stages ofproduction, marketing and consumption, are considered to be on effort which will be of benefit to the nation's well-being.

Benzer Tezler

  1. Tarımsal amaçlı kooperatiflerde kooperatif–ortak ilişkilerini etkileyen faktörler üzerine bir araştırma: İzmir ili örneği

    A research on factors affecting cooperative-member relationships, a case of Izmir province

    ZÜBEYDE ALBAYRAM DOĞAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURAD YERCAN

  2. Türkiye'de organik tarım piyasası: İlkeler ve uygulamalar

    Organic agriculture market in Turkey: Principles and practices

    DİLARA KATERINA ZAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    EkonomiAkdeniz Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞAFAK AKSOY

  3. İzmir Bölgesi (su ürünleri işleyen ve muhafaza eden) soğuk hava depoları kapasiteleri

    Başlık çevirisi yok

    ŞÜKRAN TERZİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    İşletmeEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ

  4. Türkiye'nin bazı kıyı bölgelerinde su ürünleri tüketiminin incelenmesi

    Examination of consumption of aquatic products in some coastal regions of Turkey

    OĞULCAN KEMAL SAGUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜLYA SAYĞI

  5. Balık yan ürünlerinden elde edilen kolajen içeren meyve aromalı toz içecek yapımı ve bazı özelliklerinin tespiti

    The production of fruit flavored powder drink with collagen derived from fish by-products and determination of some properties

    CEREN ARAS

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Su Ürünleriİzmir Katip Çelebi Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SERKAN KORAL