İzmir'de su ürünlerinin pazarlanması ve tüketimi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 4180
- Danışmanlar: PROF. DR. HÜSEYİN UYSAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1988
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
- Enstitü: Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Canlı Deniz Kaynakları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 97
Özet
öz Bu araştırma bir yüksek lisans tezi olup, İzmir'de bu ürünleri pazarlama sistemi içinde yer alan üretici, ürün, aracı (pazarlayıcı) ve tüketiciyi kapsamaktadır. Otuz üretici, otuz aracı, üçyüz tüketici ve oniki su ürünü ile ilgili bilgiler bir survey çalışmasıyla derlenmiş, yapılan analizlerle pazarlama açısından yorumlanmıştır. Su ürünleri, dengeli beslenmede ülke için önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Tarımın bu alt sektörüne, daha fazla yatırım yapılması önemle önerilebilir. Su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliği dallarına, üretim, pazarlama ve tüketim aşamalarında görülen bazı sorunların çözümü ile. ülke refahına katkıda bulunabilecek bir faaliyet olarak bakılmakta dır. ABSTRACT This study is a master's degree thesis dealing with the producers, products, marketers -and consumers within the fisheries marketing system in Izmir. Data concerning thirty producers (fishermen), thirty marketers, three hundred consumers and twelve fisheries products were collected by the use of a survey and analyses that were carried out were evaluated from a marketing standpoint. Fisheries products constitute an important resource in a balanced diet for the nation. Increased investment in this subsector of agriculture can be earnestly recommended. The solution of certain problems observed in the areas of fisheries and aquaculture, as well as in the stages of
Özet (Çeviri)
öz Bu araştırma bir yüksek lisans tezi olup, İzmir'de bu ürünleri pazarlama sistemi içinde yer alan üretici, ürün, aracı (pazarlayıcı) ve tüketiciyi kapsamaktadır. Otuz üretici, otuz aracı, üçyüz tüketici ve oniki su ürünü ile ilgili bilgiler bir survey çalışmasıyla derlenmiş, yapılan analizlerle pazarlama açısından yorumlanmıştır. Su ürünleri, dengeli beslenmede ülke için önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Tarımın bu alt sektörüne, daha fazla yatırım yapılması önemle önerilebilir. Su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliği dallarına, üretim, pazarlama ve tüketim aşamalarında görülen bazı sorunların çözümü ile. ülke refahına katkıda bulunabilecek bir faaliyet olarak bakılmakta dır. ABSTRACT This study is a master's degree thesis dealing with the producers, products, marketers -and consumers within the fisheries marketing system in Izmir. Data concerning thirty producers (fishermen), thirty marketers, three hundred consumers and twelve fisheries products were collected by the use of a survey and analyses that were carried out were evaluated from a marketing standpoint. Fisheries products constitute an important resource in a balanced diet for the nation. Increased investment in this subsector of agriculture can be earnestly recommended. The solution of certain problems observed in the areas of fisheries and aquaculture, as well as in the stages ofproduction, marketing and consumption, are considered to be on effort which will be of benefit to the nation's well-being.
Benzer Tezler
- Tarımsal amaçlı kooperatiflerde kooperatif–ortak ilişkilerini etkileyen faktörler üzerine bir araştırma: İzmir ili örneği
A research on factors affecting cooperative-member relationships, a case of Izmir province
ZÜBEYDE ALBAYRAM DOĞAN
- Türkiye'de organik tarım piyasası: İlkeler ve uygulamalar
Organic agriculture market in Turkey: Principles and practices
DİLARA KATERINA ZAMAN
- İzmir Bölgesi (su ürünleri işleyen ve muhafaza eden) soğuk hava depoları kapasiteleri
Başlık çevirisi yok
ŞÜKRAN TERZİOĞLU
- Türkiye'nin bazı kıyı bölgelerinde su ürünleri tüketiminin incelenmesi
Examination of consumption of aquatic products in some coastal regions of Turkey
OĞULCAN KEMAL SAGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜLYA SAYĞI
- Balık yan ürünlerinden elde edilen kolajen içeren meyve aromalı toz içecek yapımı ve bazı özelliklerinin tespiti
The production of fruit flavored powder drink with collagen derived from fish by-products and determination of some properties
CEREN ARAS
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su Ürünleriİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERKAN KORAL