Bazı mikroalglerden karotenoid ekstraksiyonu ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
Carotenoi̇d extracti̇on from some algea and anti̇oksi̇dant acti̇vi̇ti̇es of ectracts
- Tez No: 430044
- Danışmanlar: PROF. DR. İLHAMİ TÜZÜN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Biology, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kırıkkale Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 131
Özet
Bu çalışmada, insan sağlığı üzerinde etkili olan karotenoidlerin, mikroalglerden elde edilme imkânları ve olası antioksidatif potansiyelleri incelenmiştir. Kırıkkale ili çevresindeki sucul ortamlardan izole edilen 3 farklı mikroalg türünün inverted mikroskop ve Scaning Elektron Mikroskop görüntüleri çekilerek teşhisleri yapılmıştır. Mikroalglerin büyüme ortamı olarak Tris-Asetat-Fosfat besiyeri (TAP), Basal Bold Medium (BBM), Sager-Granick (SG) ve BG-11 besiyerleri kullanılmış; üretim aşamasında gerekli sayım, Klorofil a, kuru ağırlık ölçümleri yapılmıştır. Scenedesmus sp. (SCN), Chlorella sp. (CHLR) ve Chlamydomonas sp. (CHLMY) türlerine ait biyomaslardan yapılan ekstraksiyon işlemini takiben, HPLC-TOF-MS cihazı kullanılarak karotenoid türevlerinin kalitatif ve kantitatif ölçümleri yapılmıştır. Bu verilere göre; All Trans Lutein, All Trans Zeaksantin, Beta Kriptosantin, All Trans Beta Karoten değerleri sırasıyla CHLR türü için; 32.85 ±1.04,1.16 ±0.12,0.4 ±0.06, 6.35 ±1.56 µg/mg'dır. CHLMY türü için; 15.60 ±3.20, 1.71 ±0.09, 0.20 ±0.03, 4.18 ±1.72 µg/mg. SCN türü için ise; 14.96 ±0.62, 0.85 ±0.13, 0.45 ±0.09, 7.16 ±1.23 µg/mg olarak bulunmuştur. Bu türler arasında toplam karoten miktarı en fazla 40.76 µg/mg olarak CHLR türü bulunmuştur. Tüm türlerde All Trans Lutein miktarı en fazla bulunmuştur. Ayrıca; bu çalışmada izole edilen 3 farklı mikroalg türünün ekstraktları DPPH ve FRAP ölçüm metodu kullanılarak antioksidan aktiviteleri değerlendirilmiştir. Türler arasında SCN' nin en yüksek antioksidan kapasiteye sahip olduğu tespit edilmiştir. Disk Difüzyon ve Minimum İnhibisyon Konsantrasyon (MİK) metotları kullanılarak antimikrobiyal aktivite tespit edilmiştir. Yapılan çalışmalarda Disk Difüzyon metodunda herhangi bir aktiviteye rastlanmazken, MİK yöntemiyle türlerin hepsinde antimikrobiyal aktivite saptanmıştır. Staphylococcus aureus (S. Aerius) ve Enterococcus faecalis (E. faecalis) bakterileri için en düşük inhibisyon konsantrasyonu 12.5 mg ile CHLMY, Escherichia coli (E coli) bakterisi için en düşük inhibisyon konsantrasyonu 25mg ile CHLMY, Bacillus subtilis (B. subtilis) bakterisi için herhangi bir aktivite saptanmamış olup bir maya olan Candida albicans (C. albicans) mikroorganizması için ise 25 mg ile CHLMY türü en fazla aktivite göstermiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, carotenoids, known to have health effects on human being, are investigated to find out whether a yield of them from microalgae might be obtained and, have probable antioxidative potantial. Three different algal species, obtained from aquatic habitats in Kırıkkale province, were identified by using Inverted and Scanning Electron Microscope. Growth media for microalga were Tris-Asetat-Fosfat (TAP), Basal Bold Medium (BBM), Sager-Granick (SG) and BG-11. Cell counting, Chlorophyll-a and dry biomass measurements were all made during growth phases. Growth media for microalga were Tris-Asetat-Fosfat (TAP), Basal Bold Medium (BBM), Sager-Granick (SG) and BG-11. Cell counting, Chlorophyll-a and dry biomass measurements were all made during growth phases. Following the extraction obtained from the biomasses belonging to each algal species, namely, Schenedesmus sp. (SCN), Chlorella sp. (CHLR) and Chlamydomonas sp. (CHLMY) qualitative and quantitative measurements were made using HPLC-TOF-MS. The measured values of All Trans Lutein, All Trans Zeaksantin, Beta Kriptosantin, All Trans Beta Caroten were 32.85 ±1.04,1.16 ±0.12,0.4 ±0.06, 6.35 ±1.56 µg/mg.for CHLR; 15.60 ±3.20, 1.71 ±0.09, 0.20 ±0.03, 4.18 ±1.72 µg/mg. for CHLMY and 14.96 ±0.62, 0.85 ±0.13, 0.45 ±0.09, 7.16 ±1.23 µg/mg for SCN., respectively. The amount of All Trans Lutein was the highest for all species. Besides, antioxidant activities of each extract from 3 different algae species was measured using DPPH and FRAP methods. Of all, SCN extract showed the highest antioxidant activity. Disc Diffusion (DD) and Minimum Inhibition Concentration (MİK) methods were applied to determine antimicrobial activities of extracts. Whereas no activity was detected in the DD method, MİK methods revealed some certain level of activities for all extracts. While the lowest inhibition concentration to Staphylococcus aureus (S. Aerius) and Enterococcus faecalis (E. Faecalis) was found to be 12.5 mg for CHLMY extracts, the corresponding values to E. coli bacteria was 25 mg for CHLMY extracts. No antimicrobial activity to Bacillus subtilis (B.subtilis) was found for any extract. A yeast species, Candida albicans (C. albicans) was deactivated by a highest value of 25 mg for CHLMY extracts
Benzer Tezler
- Bazı yeşil mikroalglerin karotenoid profillerin belirlenmesi
Determination of certain green microalgae carotenoids profiles
NESLİHAN DEMİRCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyomühendislikEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELTEM DALAY
- Investigation of carotenoid contents of various microalgae by chromatographic/spectroscopic methods
Çeşitli mıkroalglerin karotenoid içeriklerinin kromatografik/spektroskopik yöntemlerle araştırılması
AYŞEGÜL ERDOĞAN
Doktora
İngilizce
2013
Biyomühendislikİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüKimya Bölümü
PROF. DR. AHMET EMİN EROĞLU
PROF. DR. MELTEM DALAY
- Türkiye'de ve Norveç'te üretilen somon balıklarındaki astaksantin miktarının tayini
Determination of the amount of astaxanthin salmon produced in Turkey and Norway
TOLGAHAN AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Eczacılık ve FarmakolojiMarmara ÜniversitesiAnalitik Kimya Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLBİN ERDOĞAN
- Microalgae growth in anaerobic digestate for high-value product recovery
Anaerobik çürütücü çıkış suyunda büyütülen mikroalglerden değerli ürün geri kazanımı
HANDE ERMİŞ
Doktora
İngilizce
2020
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MAHMUT ALTINBAŞ
- Çevresel koşulların bazı mikroalg türlerinin büyümesi üzerine etkisinin araştırılması
The Investigate of environmental factors on growth of some microalgae
DENİZ TAPAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞEVKET GÖKPINAR
YRD. DOÇ. DR. ALİ YILDIRIM KORKUT