Hizan (bitlis) yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi
A study on determination of ampelographic characters of grape varieties grown in Hizan (Bitlis) province
- Tez No: 450435
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ADNAN DOĞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Botanik, Botany
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 170
Özet
Bu araştırma, Hizan (Bitlis) yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerini belirlemek, yöre bağcılığının sorunlarını ortaya koymak ve çözüm önerileri getirmek amacıyla, 2015-2016 yılları arasında gerçekleştirilmiştir. Araştırma, üretici bağlarında yetiştirilen üzüm çeşitleri üzerinde yürütülmüştür. Çeşitlerin ampelografik özellikleri“Uluslararası Bitki Gen Kaynakları Merkezi”(IBPGR) tarafından oluşturulan“Üzüm Tanımlayıcıları”metoduna göre belirlenmiştir. Araştırma sonunda, Hizan(Bitlis) yöresinde yetiştirilen 24 üzüm çeşidinin Vitis vinifera L türüne ait oldukları belirlenmiştir. Tane kabuk rengi bakımından çeşitlerin 10 çeşit“yeşil sarı”sınıfına girmiştir. Tayfi çeşidi“kırmızı”13 çeşit“koyu kırmızı-mor”sınıfına girmişlerdir. İncelenen çeşitlerde ortalama salkım büyüklüğü 53,40±18,63 -258,60±62,01 cm², ortalama salkım ağırlığı 73,60 - 319,29 g, omca başına verim 3,0-22,50 kg, suda çözünür kuru madde (SÇKM) % 11,20- 26 ve titre edilebilir asit 2,90-8,91 g/l arasında saptanmıştır. Olgunlaşma zamanı bakımından da tüm çeşitler“geç”sınıfına girmişlerdir. Çiçek yapısının 24 çeşitte 'erdişi' olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In order to determine the ampelographic characteristics of grape varieties grown in Hizan (Bitlis) province and reveal problems of province's viticulture and suggest solutions, this research has been carried out during 2015 and 2016. The study was performed on 19 local varieties of grapes grown in producer vineyards. Ampelographic characteristics of varieties were identified according to“Grape Descriptors”of IBPGR (International Board for Plant Genetic Resources). In the end of the research, it has been identified that 24 grape varieties grown in Hizan (Bitlis) province belong to species of Vitis vinifera L., berry skin colour was identified as 'green yellow' in 10 varieties, 'dark red-violet' in 13 varieties and 'red' in Tayifi variety. The varieties had averagely 54.40-258.60 cm² bunch size, 73.60-319.29 g bunch weight, 3.0-22.50 kg yield per vine, 11.20-26.0 % soluble solids content and 2.90-8.91 g/l titretable acidity. It has been observed that time of berry ripening was 'late season' in 24 varieties. In addition, flower type was 'hermaphrodite' in 24 varieties.
Benzer Tezler
- Hizan (Bitlis) yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some biochemical properties of grape varieties grown in Hizan (Bitlis) provi̇nce
HARUN BURAK EKİNCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT UYAK
- Bazı vinifera çeşitlerinin stoma özelliklerinin iki farklı yöntemle karşılaştırılması ve klorofil içeriklerinin belirlenmesi
Some vinifera varieties comparison of stoma specifications with two different methods and determination of chlorophyl contents
ANIL AKÇAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN DOĞAN
- Hizan (Bitlis) ilçesinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin SSR (Simple Sequence Repeat) markörleriyle genetik analizi
The genetic analysis of the types of grape that are grown in hi̇zan district of the city of bi̇tli̇s with SSR (Simple Sequence Repeat) markers
SEMİH AYKUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
BotanikYüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ADNAN DOĞAN
- Hizan (Bitlis) yöresinde yetişen Buttum (Pistacia khinjuk L.) ağaçları üzerine yapılan antep fıstığı aşılamalarında rakım ve çeşidin aşı performansı üzerine etkileri
The effects of altitude and variety on vaccine performance in pistachio grafting on Buttum (Pistacia khinjuk L.) trees grown in Hizan region
ORHAN DURMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET KAZANKAYA
- Bitlis yöresinde yayılış gösteren daphne mucronata R. bitkisinin yağ asidi kompozisyonu ve antioksidan kapasitesinin belirlenmesi
Determination of fatty acid composition and antioxidant capacity of daphne mucronata R. plant distributed in bitlis region
FATİH KIZILKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
BiyolojiBitlis Eren ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OĞUZ AYHAN KİREÇCİ