Nano TiO2 içerikli kolajen bazlı filmlerin bariyer ve mekanik özellikleri üzerine araştırmalar
Researches on the barrier and mechanical properties of collagen based films containing nano-TiO2
- Tez No: 488289
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BUĞRA OCAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Deri Mühendisliği, Leather Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 92
Özet
Yenilenebilir kaynaklardan doğal makromoleküler bir protein olan kolajen, birçok endüstriyel uygulamada yaygın olarak kullanılmaktadır. Biyolojik olarak parçalanabilir filmlerin üretimi ve potansiyel olarak ambalaj üretiminde kullanımları, film üretiminde kullanılan polimerlerin bulunabilirlikleri, geniş ve zengin kaynaklardan elde edilebilmesi, kompostlanabilirlikleri, çevre dostu olmaları ve sürdürülebilirlikleri nedeniyle geleneksel paketleme polimerlerine alternatif olarak her geçen gün artan faha fazla ilgi kazanmaktadır. Bu tez çalışmasında, 0, 0,5, 1,0 ve % 2,0 oranında nano-TiO2 içeren kollajen hidrolizat (KH) içeren filmler döküm yöntemi ile hazırlanmış ve bunların fizikokimyasal özellikleri incelenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, KH filmlerinin kalınlığının, nano-TiO2 konsantrasyonundaki artışla birlikte anlamlı düzeyde arttığını (p ≤ 0.05) tespit edilmiştir. Artan TiO2 içeriği, KH filmlerinin kopma mukavemetini 10.45'den 12.66 MPa'ya arttırdığı saptanmıştır. Bunun ile birlikte, nano-TiO2'nin metalik özelliği, KH filmlerinin opaklığını arttırırken, UV ışığına karşı düşük konsantrasyonda filmlerin bariyer özelliklerini önemli ölçüde geliştirdiği belirlenmiştir. KH matrisi ve TiO2 nanoparçacıkları arasındaki arayüzey etkileşimleri, Fourier dönüşümlü kızılötesi spektrumları (FTIR) ve X-ışını kırınımı (XRD) verileri ile saptanmıştır. TiO2 nanoparçacıklarının KH matriksine düzgün şekilde dağıldığı taramalı elektron mikroskobu (SEM) ile tespit edilmiştir. Sonuç olarak, çevresel olarak parçalanabilir filmlerin üretimi için, KH'nın yeniden kullanımının, mümkün ve umut verici olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Collagen, a natural macromolecular protein from renewable resources, is widely used in many industrial applications. The manufacture and potential application of biodegradable films for packaging has gained increased interest as alternatives to conventional packaging polymers due to the sustainable nature associated with their availability, broad and abundant source range, compostability and environmentally-friendly. In this thesis study, films based on collagen hydrolysate (CH) containing nano-TiO2 at 0, 0,5, 1,0 and 2,0 % were prepared by casting method and their pyscochemical properties were examined. The results showed that the thickness of CH films increased significantly (p ≤ 0.05) with the increase in nano-TiO2 concentration. The addition of TiO2 increased the tensile strength of CH films increased from 10.45 to 12.66 MPa upon increasing nano-TiO2 content. In addition, the metallic nature of nano-TiO2 considerably improved the barrier properties of the CH films against UV light at low concentration, while it increased their opacity. The data of Fourier transform infrared spectra (FTIR) and X-ray diffraction (XRD) indicate that the interfacial interaction between the CH matrix and TiO2 nanoparticles. The result of scanning electron microscopy (SEM) shows a uniform distribution of TiO2 nanoparticles into the CH matrix. In conclusion, the reutilization of CH for the production of environmental degradable films appears feasible and promising.
Benzer Tezler
- Hidrotermal yöntemle TiO2 içerikli nanoyapılı malzemelerin sentezi ve multifonksiyonel kullanımlarının araştırılması
Investigation of the synthesis and multifunctional use of TiO2 containing nano-structured materials by hydrothermal method
GÜNAY GÖKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Enerjiİnönü ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA ATALAY
DOÇ. DR. HARUN KAYA
- Kararlı durum floresans tekniği kullanarak TiO2-polistiren lateks kompozitlerden film oluşumunun incelenmesi
Investigation of film formation from TiO2-polystyrene latex composite by using steady state flourescence technique
SELİN SUNAY
- Nano TiO2 partiküllerinin yüksek CO2 içerikli sularda yaşayan Japon balıkları (Carassius auratus) üzerindeki genotoksik ve sitotoksik etkilerinin değerlendirmesi
Genotoxic and cytotoxic assessment of elevated CO2 levels with nano TiO2 particle on goldfish (Carassius auratus)
IRMAK BİLGİSEVEN
- Pamuklu kumaşlarda nanokaplama yöntemi ile kolay bakım işlemi uygulaması
Easy care application with nano coating method on cotton fabrics
BUSE SAĞGÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞULE SULTAN UĞUR
- Nanokompozit ambalaj filmi üretimi ve bazı gıdaların ambalajlanmasında kullanım olanaklarının araştırılması
Nanocomposite film production and investigation of its possible usage on some foods packaging
SÜLEYMAN POLAT
Doktora
Türkçe
2016
Gıda MühendisliğiÇukurova ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN FENERCİOĞLU