Geri Dön

Onobrychis argyrea subsp. isaurica'nın (Fabaceae) antioksidan aktivitesinin değerlendirilmesi

Evolution of antioxidant activity of Onobrychis argyrea subsp. isaurica (Fabaceae)

PDF İndir

  1. Tez No: 493822
  2. Yazar: FIRAT KARADAĞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. GÖKALP ÖZMEN GÜLER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Necmettin Erbakan Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

Bu çalışmada, Onobrychis argyrea subsp. isaurica'nın antioksidan kapasitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bitkisel materyallerin antioksidan kapasitesinin belirlenmesinde sadece bir metot ile çalışılması yeterli olmadığı için birden fazla sayıda metot kullanılmaktadır. Bu çalışmada; total antioksidan kapasite (fosfomolibdat), DPPH (2,2 -difenil-1-pikrilhidrazil) metodu, ABTS metodu, demir ve bakır indirgeme gücü metotları (FRAP ve CUPRAC) uygulanmıştır. Ayrıca bu metotlara ilave olarak özütlerin toplam fenolik ve flavonoid içerikleri de çalışılmıştır. Uygulan tüm metotlarda Onobrychis argyrea subsp. isaurica'nın metanol, etil asetat ve su özütleri kullanılmıştır. Onobrychis argyrea subsp. isaurica'da toplam fenolik ve flavonoid içerik ile toplam antioksidan kapasite genel olarak metanol özütünde, etil asetat ve su özütlerine göre daha yüksek tespit edilmiştir. DPPH, FRAP ve CUPRAC yönteminde de en yüksek sonuçlar metanol özütlerinde elde edilmiştir. ABTS radikali süpürme ve metal şelatlama kapasitelerinin çalışıldığı metotlarda ise en yüksek aktiviteler su özütlerinde tespit edilmiştir. Çalışma sonuçlarına bakıldığında; farklı tipteki çözücülerin kullanılan metotların türüne göre sonucu etkilediği görülmektedir. Bu çalışma bundan sonraki yapılacak çalışmalarda çözücü seçiminde yardımcı olabilecek niteliktedir. Ayrıca çalışma sonuçları değerlendirildiğinde; Onobrychis argyrea subsp. isaurica'nın doğal bir antioksidan kaynağı olarak kullanılabileceğini düşünülebilir. Tüm bunlar dikkate alındığında bu çalışma bu tür üzerine yapılacak diğer çalışmalara ışık tutacak niteliktedir.

Özet (Çeviri)

In this study, it was aimed to determine the antioxidant capacity of Onobrychis argyrea subsp. isaurica. In determining the antioxidant capacity of plant materials, it is not sufficient to study only one method, so more than one method is used. In this study; total antioxidant capacity (fosfomolibdat), DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method, ABTS method, iron and copper reduction potency methods (FRAP and CUPRAC) were applied. In addition to these methods, the total phenolic and flavonoid contents of the extracts were also studied. Methanol, ethyl acetate and water extracts of Onobrychis argyrea subsp. isaurica were used in all of the methods applied. Total phenolic and flavonoid content and total antioxidant capacity of Onobrychis argyrea subsp. isaurica were generally higher in methanol extract than in ethyl acetate and water extracts. Even in DPPH, FRAP and CUPRAC methods, the highest results were obtained in methanol extracts. The ABTS radical scavenging and metal chelating capacities were the highest activities detected in water extracts. According to the study results; it is seen that the methods used for different types of solvents are influenced by the result. This work will be able to assist in the selection of solvents in future work. In addition, when the study results are evaluated; Onobrychis argyrea subsp. isaurica may be used as a natural antioxidant source. When all this is taken into account, this work will shed light on other work on this species.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    256275

    Bazı yabani korunga (Onobrychis sp.)türlerinin kromozom sayılarının tespiti ve karyotip analizi

    Determination of chromosome number and karyotype analysis in some wild type sainfoins

    ESRA AKÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    BiyolojiAnkara Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CENGİZ SANCAK

  2. Tez No

    517748

    Polatlı (Ankara)-Sivrihisar (Eskişehir) arasında kalan bölgede jipsofil endemizmin ekolojik uyum mekanizmalarının araştırılması

    Investigation of ecological adaptation mechanism of the gypsophile endemism in the region between Polatli (Ankara) and Sivrihisar (Eskisehir)

    AYŞENUR BÖLÜKBAŞI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyolojiAnkara Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LATİF KURT

  3. Tez No

    493322

    Bazı endemik onobrychis türlerinin kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the effects of some endemic species of onobrychis on colon cancer cells

    MUHAMMET VOLKAN BÜLBÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Histoloji ve Embriyolojiİstanbul Medipol Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. İLKNUR KESKİN

  4. Tez No

    849274

    Onobrychis cinsine ait bazı türlerin görüntü işleme ve makine öğrenmesi tabanlı araştırılması

    Research on image processing and machine learning of some species of Onobrychis genus

    MEHMET SELİM KIZGIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyolojiFırat Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZAFER ÇAMBAY

  5. Tez No

    542366

    Onobrychis Tournefortii (Wild.) Desv.'in tohumundan lipolitik bir fraksiyonun saflaştırılması ve temel kinetik özelliklerinin belirlenmesi

    Purification and determination of basic kinetic properties of a lipolytic fraction from the seed of Onobrychis Tournefortii (Wild.) Desv.

    HİLAL KARAKAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyokimyaSivas Cumhuriyet Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SALİH GÖRGÜN

Geri Dön