Kırşehir koşullarında yetiştirilen bazı şaraplık üzüm çeşitlerinin verim ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determiation of yield and some quality characteristics of wine cultivars in Kirsehir conditions
- Tez No: 540992
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ADEM YAĞCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 114
Özet
Bu araştırma 2017 ve 2018 yılları arasında Kavaklıdere Şarapları A.Ş'ne ait Kırşehir İlinin Toklumen bölgesinde yapılmıştır. Çalışma yapılan bağlar 2006 ve 2011 yılları arasında kurulmuştur. Çalışmada fenolojik dönemler (uyanma, çiçeklenme, ben düşme, hasat ve yaprak döküm) tarih olarak kayıt altına alınmıştır. Çeşitlerin EST değerleri hesaplanmıştır. Çeşitlerden (Kalecik Karası, Narince, Öküzgözü ve Boğazkere) tane ve salkım örnekleri alınarak fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır. 2017 yılında sürme-çiçeklenme arasında geçen süre daha fazla olmuştur (47-75 gün). 2018 yılında tane tutumu-ben düşme arasında geçen süre uzamıştır (56-61 gün). Boğazkere çeşidinde salkım ağırlığı ve salkım boyu değerleri bakımından 1103 Paulsen; Kalecik Karası çeşidinde SÇKM bakımından 1103 Paulsen; Narince çeşidinde erkencilik bakımından 110 R anaçları ön plana çıkmıştır. Üzüm tanelerinde bulunan fenolik bileşik, flavonoid ve antosiyanin değerleri çeşitlerden, anaçlardan ve yıllardan etkilenmiştir.
Özet (Çeviri)
This research was carried out in Toklumen District of Kirsehir Province between 2017 and 2018. Vineyards were established between 2006 and 2011. Phenological periods (bud break, flowering, verasion, harvesting and leaf fall) are recorded. EST values of varieties were calculated according to rootstocks. Annual heat summation values of the cultivars were calculated. Cluster samples from the varieties (Kalecik Karası, Narince, Öküzgözü and Boğazkere) were taken and physical and chemical analyzes were performed.In 2017, the time between bud break and flowering was greater (47-75 days). In 2018, the period between fruie set and verasion was prolonged (56-61 days). The properties examined were changed according to rootstock x variety combination. Phenolic compound, flavonoid and anthocyanin values found in grape berries were influnced by varieties rootstock and years.
Benzer Tezler
- Kırşehir koşullarında bazı ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) çeşitlerinde tane verimi, verim unsurları ve kalite üzerine azot uygulama zaman ve miktarlarının etkilerinin belirlenmesi
The effects of nitrogen application time and doses on grain yield, yield components and quality in some bread wheat (Triticum aestivum L.) varieties under kirşehir conditions
MUSTAFA YÜCEL ÇOBANOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatKırşehir Ahi Evran ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ RAMAZAN AYRANCI
- Erzurum ekolojik şartlarında yetiştirilen bazı çerezlik ayçiçeği (Helianthus annus L.) ekotiplerinin adaptasyonu ve bazı önemli tarımsal özelliklerinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
ZEHRA ÖZGÖDEK
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. TAHSİN KARADOĞAN
- Kırşehir devlet orman fidanlığında yetiştirilen farklı karakavak (Populus nigra L.) klon taslaklarının karşılaştırmalı odun anatomisi
Comparative wood anatomy of different black poplar (Populus nigra L.) clone drafts cultivated in Kirşehir state forest nursery
AYDIN YUMUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Ormancılık ve Orman MühendisliğiBartın ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BARBAROS YAMAN
- Anadolu'da yetiştirilen bazı üzüm (Vitis Vinifera L.) çeşitlerinin biyokimyasal içeriğinin, anti-kanser ve antioksidan aktivitelerinin incelenmesi
Investigation of the biochemical content, anti-cancer and antioxidant activity of some grape (Vitis Vinifera L.) cultivar cultivated in Anatolia
LAILA RADWAN ABDALLA ELFOGOHI
- Orta Anadolu bal arısı ekotiplerinin ve bunların çeşitli melezlerinin yapısal ve davranışsal özellikleri üzerinde bir araştırma
An investigation on the structural and behavioural characteristics of the Central Anatolian honey bee (A. m. anatoliaca) ecotypes and their crosses
H. VASFİ GENÇER