Diyarbakır koşullarında ileri kademe ekmeklik buğday (Aestivum L.) hatlarının verim ve kalite özellikleri belirlenmesi
Determination of yield and quality characteristics on advanced stage bread wheat (Aestivum L.) lines under Diyarbakir irrigation conditions
- Tez No: 566179
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AYDIN ALP
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mühendislik Bilimleri, Ziraat, Engineering Sciences, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Ekmeklik buğday, Kalite özellikleri, Tarımsal özellikler, Bread wheat, Quality properties, Agricultural properties
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dicle Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Diyarbakır ekolojik şartlarında 2017–2018 yetiştirme yılında yürütülen bu araştırmada, 35 ekmeklik buğday hattı ile 7 adet tescilli ekmeklik buğday çeşidinde (Bezostaya, Kınacı-97, KATE A-1, Konya 2002, Tosunbey, Saggitaro ve Ceyhan-99) verim ve kalite özellikleri incelenmiştir. Bu araştırmada kullanılan hatların bitki boyu 64.3 – 88.45 cm; başak uzunluğu 6.35 – 9.7 cm; başakta tane sayısı 24.5 - 59 adet; başaklanma süresi 142 - 154 gün; bin tane ağırlığı 29.49 – 48.81 g;hektolitre ağırlığı 81.91 – 88.04 kg/hl; birim alan verimi ise 300.17 – 611.78 kg/da arasında değerler gösterdiği saptanmıştır. Araştırmada en yüksek birim alan verimine sahip olan 10 ekmeklik buğday hattında; tanede protein oranı ve tanede gluten (öz) oranı gibi kalite özellikleri incelenmiştir. Protein oranı %13.54-18.03; gluten(öz) oranı ise %28.6-49.2 arasında değiştiği tespit edilmiştir. Araştırma sonunda tarımsal ve kalite özellikleri yönünden üstün bulunan hatların Diyarbakır ekolojik koşullarına uyumlu olduğu ve ileri araştırmalar tamamlandıktan sonra bölge buğday üretim alanlarında çeşit adayı olarak değerlendirilebileceği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
This research was aimed to determine the yield and quality characteristics on 35 bread wheat lines and 7 registered bread wheat varieties (Bezostaya, Kınacı-97, KATE A-1, Konya 2002, Tosunbey, Saggitaro and Ceyhan-99). Among lines plant length ranged from 64.3 to 88.45 cm; spike length from 6.35 to 9.7 cm; number of grains per spike from 24.5 to 59; number of days to spike from 142 to 154; thousand grain weight from 29.49 to 48.81 g, hectoliter weight from 81.91 to 88.04 kg / hl. grain yield ranged from 300.17 to 611.78 kg / da. In the research, 10 bread wheat lines had the highest unit area yield; protein content and gluten (extract) ratio in seed. Protein content was between 13.54 and18.03%. Gluten ratio was varied from 28.6 to -49.2%. At the end of the research, it was concluded that the lines which are superior for agricultural and quality characteristics are compatible with the ecological conditions of Diyarbakır and can be considered as a candidate for varieties in the wheat production areas after further researches are completed.
Benzer Tezler
- Güneydoğu Anadolu bölgesi koşullarında geliştirilen bazı ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) hatları ile yetiştirilen bazı buğday çeşitlerinin kalite özelliklerinin araştırılması
An investigation on the quality characteristics of some bread wheat advanced (Triticum aestivum L.)lines and wheat varieties grown under Souteastern Anatolia
MEHMET MENDERİS
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Gıda MühendisliğiHarran ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. AYHAN ATLI
- Hazar Gölü-Ergani (Elazığ vilyeti) çevresinde yaşayan heteroptera türlerin sistematiği ve ekolojisi üzerine araştırmalar
Siystematich-ökologische untersuchurgen uber die ganzen (heteroptera) ausdem gebiet Hazar-see, maden und Ergani (Prov. Elazığ)
SUAT KIYAK
- Diyarbakır Sümerbank Halı ve Bez Fabrikası dokuma işçilerinde solunum fonksiyonunun spirometrik metodla araştırılması
Başlık çevirisi yok
ORHAN DENLİ
Doktora
Türkçe
1985
Göğüs HastalıklarıDicle ÜniversitesiTemel Tıp Bilimleri Bölümü
PROF.DR. HAMİT ÖZGÖNÜL