Geri Dön

Şeker pancarı küspesi ve buğday kepeğinden ferulik asit eldesi

Ferulic acid dispension from sugar beet pump and wheat bran

  1. Tez No: 572534
  2. Yazar: MENSUR GÜN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MEVLÜT BAYRAKCI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Bu çalışmada; HCl ile farklı çözücü oranlarında (1:25 ve 1:50) farklı asit değerlerinde (0,1 N ve 1 N) farklı sıcaklıklarda (80 ve 100º C) ve farklı ekstraksiyon sürelerinde (60 ve 180 dk)yapılan çalışmalar sonucunda şeker pancarı küspesi için en yüksek ferulik asit (FA) konsantrasyonunu 195 ppm olarak 1 N' lik HCl ile 1:50 oranında 100º C de 300 rpm de 180 dk karıştırarak elde edilirken, buğday kepeği için en yüksek FA konsantrasyonu 355 ppm olarak yine 1 N' lik HCl ile 1:50 oranında 100º C de 300 rpm de 180 dk karıştırarak elde edilmiştir. Metanol ile ve enzim ile farklı çözücü oranlarında ve farklı ekstraksiyon sürelerinde yapılan çalışmalar sonucunda şeker pancarı küspesi için çok düşük değerlerde FA elde edilirken, buğday kepeği için ise nispeten daha yüksek FA konsantrasyonu elde edilmiştir. NaOH ile farklı çözücü oranlarında (1:25 ve 1:50) farklı alkali değerlerinde (0,1 N ve 1 N) farklı sıcaklıklarda (80 ve 100º C) ve farklı ekstraksiyon sürelerinde (60 ve 180 dk) yapılan çalışmalar sonucunda şeker pancarı küspesi için en yüksek FA konsantrasyonunu 748 ppm olarak 1 N' lik NaOH ile 1:50 oranında 100º C de 300 rpm de 180 dk karıştırarak elde edilirken, buğday kepeği için en yüksek FA konsantrasyonu 1,9 ppm olarak 0,1 N' lik NaOH ile 1:50 oranında 100º C de 300 rpm de 180 dk karıştırarak elde edilmiştir. Ekstraksiyonda elde edilen ferulik asit miktarı, HPLC ile tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, working with HCI in different solution mixes (1:25 and 1:50), with different acid levels (0.1N and 1N), at different temperatures (80º C and 100º C), and for different extraction times (60min and 180min), the highest ferulic acid concentration has been observed as 195 ppm for sugar beet pulp when HCI solution mixed in 1:50 rate, with 1N acid level, at 100º C, with 300rpm in 180min. With the same conditions, the highest ferulic acid concentration has been observed as 355 ppm for wheat bran, similarly when HCI solution mixed in 1:50, with 1N acid level at 100º C, with 300rpm in 180min. A similar study was carried out with methanol and Enzyme in different solution mixes and for different extraction times. For sugar beet pulp, it yielded the lowest level of FA, whilst for wheat bran it yielded a marginally higher level of FA. Working with NaOH in different solution mixes (1:25 and 1:50), with different alkaline levels (0.1N and 1N), at different temperatures (80º C and 100º C), and for different extraction times (60min and 180min), the highest ferulic acid concentration has been observed as 748 ppm for sugar beet pulp when NaOH solution mixed in 1:50 rate, with 1N alkaline level, at 100º C, with 300rpm in 180min. With the same conditions, the highest ferulic acid concentration has been observed as 1.9 ppm for wheat bran, when NaOH solution was mixed in 1:50, with 0.1N alkaline level at 100º C, with 300rpm in 180min. The amount of ferulic acid obtained in the extraction was determined by HPLC.

Benzer Tezler

  1. Process optimization for bioethanol production from agroindustrial wastes

    Tarımsal sanayi atıklarından biyoetanol üretimi için proses optimizasyonu

    DENİZ KÖŞEBENT

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    BiyomühendislikMarmara Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EBRU TOKSOY ÖNER

  2. Bacillus pumilus (NRLL B-212) ile pektin ve tarımsal atıklardan pektinaz üretiminin incelenmesi

    Investigation of pectinase production from pectin and agricultural wastes by Bacillus pumilus (NRLL B-212)

    ÖZLEM TEPE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Çevre MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ARZU Y. DURSUN

  3. An exploratory study of the physiology of B.marmarensis and the optimization of PHB production

    B.marmarensis fizyolojisi ve PHB üretiminin optimizasyonu üzerine bir keşif çalışması

    YAĞMUR ATAKAV

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    BiyomühendislikMarmara Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK KAZAN

  4. Çeşitli bakteri türleriyle farklı ortam ve çalışma şartlarında α-amilaz üretiminin incelenmesi

    Investigation of α-amylase production with bacteria strains at different and medium conditions

    MUHAMMET ŞABAN TANYILDIZI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Kimya MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. DURSUN ÖZER

  5. Pseudomonas fluorescens (NRRL B-2641) ile pektinaz üretiminin incelenmesi

    Investigation of production of pectinase by Pseudomonas fluorescens (NRRL B-2641)

    FADİLE GÜL PAMPAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Çevre MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARZU YADİGAR DURSUN