Geri Dön

Samsunda yetiştirilen bakla (Vicia faba L.) genotiplerinde çiçekte L-DOPA(L-3, 4-dihydroxyphenylalanine) içeriği ve tarımsal özellikler ile ilişkisi

The relationship between agronomic properties and L-DOPA(L-3, 4-dihydroxyphenylalanine) content at the flowers offaba bean (Vicia faba L.) genotypes grown in Samsun

PDF İndir

  1. Tez No: 579425
  2. Yazar: MERVE BEZMEN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HATİCE BOZOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bakla bitkisi (Vicia faba L.) zengin protein içeriği ve azot fiksasyon kapasitesi ile tipik bir baklagil bitkisidir. Ayrıca bakla Parkinson hastalığının tedavisinde önemli bir yere sahip olan dopamin türevi L-DOPA (L-3, 4-dihydroxyphenylalanine) içeren ender bitkilerdendir. Ülkemiz bu önemli bitkinin orjin merkezleri içerisinde yer alır. Ancak ülkemizde , gerek yetiştiriciliği ve gerek gıda olarak kullanımı yaygın olmayan bir baklagildir. Bitkinin L-DOPA içeriğinin ve tedavideki öneminin vurgulanarak, araştırılarak kullanımı ve tarımının yaygınlaştırılmasına yardımcı olacağından hareketle bu çalışma planlanmıştır. Çalışmamız Samsun ekolojik şartlarında tek yıllık tesadüf blokları deneme deseninde 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Üçü tescilli çeşit (Eresen-87, Lara, Seher), 12'si farklı bölgelerden toplanmış hat olmak üzere toplam 15 genotip kullanılmıştır. Denemede çiçeklenme döneminde çiçek hasat ve gözlemleri, kuru hasat döneminde tane verimi ve verimi etkileyen özellikler tespit edilmiştir. Kurutulmuş çiçek örneklerinde ve çiçekten yapılan çayda L-DOPA analizi Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografi sistemi (HPLC) ile analiz edilmiştir. Kromotografi şartları ACE marka 150x4.6, 5 mikron C18 kolon; UV dedektör, 283 nm dedektör dalga boyu; 1 ml asetik asit 20 ml metanol, 979 ml deiyonize su mobil fazı ve 1 ml/da akış oranı şeklindedir. Yapılan analiz sonucu kuru çiçeklerde belirlenen L-DOPA miktarı 6.85-8.38 g 100 g-1 arasında olup, genotipler arasında istatistiki fark bulunmamıştır. Kuru çiçek örnekleri 15 dakika kaynar su konularak demlenmiş ve bu çayda L-DOPA miktarı ise 7.40-8.60 g 100 g-1 olarak belirlenmiştir. Bakla çiçeklerinin çay olarak kullanılabilme ve L-DOPA'nın da çaya geçtiği bulgusu bu çalışma ile ilk kez elde edilmiş bir bulgudur. Kuru tane verimi dekara 779.60 kg olarak tespit edilmiştir. Hatlarımızdan G8, G9, G12, G15, tescilli çeşitleri geçen verim değerlerine sahip olup çiçekteki L-DOPA içerikleri nedeniyle de tescile aday olabilecek potansiyele sahip oldukları tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

Faba bean (Vicia faba L.) is a legume crop with a typical rich protein content and nitrogen fixation capacity. In addition pods of the plant has an important role for the treatment of Parkinson's disease being containing dopamine derivative L-DOPA (L-3, 4-dihydroxyphenylalanine). Although this important crop is native to our country, it is uncommon legume for both its cultivation and its use as food. This study intended for aim of emphasizing and investigating the L-DOPA content of the plant and its importance in the treatment. As well as giving good guiding for utilization and cultivation of this crop. Our study was designed as randomized block design with 3 replications in one year at Samsun ecological conditions. A total of 15 genotypes were used, including three registered varieties (Eresen-87, Lara, Seher), 12 of which were collected from different regions. In the experiment, flower harvesting and observations during flowering period, grain yield and properties affecting dry yield were examined. L-DOPA content of dried flower samples and tea made flowers were analyzed by High-performance liquid chromatography (HPLC). Cromotograph conditions are ACE brand 150x4.6, 5 micron C18 column; UV detector, 283 nm detector wavelength; 1 ml acetic acid, 20 ml methanol 979 ml deionized water mobile phase and 1 ml / da flow rate. The amount of L-DOPA determined in dried flowers was between 6.85-8.38 g in a 100 g-1 and there was no statistical difference between genotypes. The dried flower samples were brewed with boiling water for 15 minutes and were used in organic method, 7.40-8.60 g of L-DOPA were determined in 100 g-1 of flower tea. In a first studied of Faba beans flower can be use as a tea and have L-DOPA content. Dry grain yield was determined at 779.60kg per hectare. Our genotypes G8, G9, G12 and G15 have yield values exceeding to the registered varieties and their potential to register due to their L-DOPA contents in the flower.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    484322

    Masuralı yetiştiricilik ve aşılamanın domateste verim ve kalite üzerine etkisi

    Effect of grafting and raised bed growing on yield and quality in tomato

    GAMZE ALAGÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HARUN ÖZER

  2. Tez No

    374120

    Samsun'da yetiştirilen kesme karanfil çiçeğinin hasat sonrası kalitesi

    Postharvest quality of cut carnation flowers grown in Samsun

    AYŞE GÜLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİSUN GÜRSEL ÇELİKEL

  3. Tez No

    831671

    Ülkemizde farklı lokasyonlardan toplanarak Samsun'da yetiştirilen ısırgan otu türlerinin (Urtica urens L., Urtica pilulifera L.) morfolojik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of morphological and chemical characteristics of nettle species (Urtica urens L., Urtica pilulifera L.) collected from different locations in our country and growed in Samsun

    ÇİĞDEM YİĞEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELİM AYTAÇ

  4. Tez No

    222407

    Samsun ilinde fasulye (Phaseolus vulgaris L.) alanlarında enfeksiyon oluşturan Bean common mosaic virus (BCMV) ve Bean common mosaic necrosis virus (BCMNV)'un ırklarının belirlenmesi ve bazı fasulye çeşitlerinin BCMV ve BCMCNV'ye karşı dayanıklılık düzeylerinin araştırılması

    Determination of strains of Bean common mosaic virus (BCMV) AND Bean common mosaic necrosis virus (BCMNV) in common bean growing areas of samsun province and screening some bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars for resistance levels to BCMV and BCMN

    İLYAS DELİGÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    BiyoteknolojiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. MİRAY SÖKMEN

  5. Tez No

    494842

    Samsun'da farklı lokasyonlarda yetiştirilen bazı ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) çeşitlerinin adaptasyonu

    Determination of yield and yield components of some bread wheat (Triticum aestivum L.) varieties in different locations in Samsun

    ONUR SARIBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL SEZER

Geri Dön