Geri Dön

Tarih öncesinde beslenmeye bağlı karar verme mekanizmaları

Food related decision-making processes in prehistory

  1. Tez No: 593076
  2. Yazar: CİHAN BALTEPE
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MİHRİBAN ÖZBAŞARAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Arkeoloji, Beslenme ve Diyetetik, Archeology, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Arkeoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Tarih Öncesi Arkeolojisi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 153

Özet

Avcı-toplayıcılar ile besin üretici insanların beslenmeleri ve bunlara bağlı karar verme mekanizmalarının araştırıldığı bu çalışmada söz konusu farklı yaşam biçimlerine sahip insanlar ilgili genel örüntüler ve bireysel tercihler tespit edilmeye çalışılmıştır. Avcı-toplayıcı yaşam biçimine sahip insanlar ile besin üretimi yapan insanların beslenmeleri ve bunun ile ilintili karar verme mekanizmaları farklılık gösterir. İnsanların birlikte yaşadığı diğer organizmalar (özellikle bitki ve insan-dışı hayvanlar) ile olan ilişkileri bu değişim bağlamında değerlendirilmiştir. İnsanı, yaşadığı çevrenin bir parçası olarak ele almaya özen gösterilmiştir. Konuya arkeolojinin içerisinde yer alan farklı disiplinler arkeobotanik, arkeozooloji ve sabit izotop analizleri gibi farklı disiplinler açısından yaklaşıp göreli olarak bütüncül bir çıktı edilmeye çalışılmıştır. Ayrıca beslenmenin sağlığa olan etkileri ile ilgili sonuçlar derlenmeye çalışılmıştır.

Özet (Çeviri)

Decision-making processes related to food in prehistory of hunter-gatherers and food producers are the focus of this research. General patterns and individual decisions of people with different lifestyles are investigated. Hunter-gatherers and food producers tended to differentiate in terms of food and related decision-making processes. Emergence of new relationships between humans and other organisms (particularly plants and non-human animals) with domestication are considered. Humans are assessed as a part of the environment in which they lived. A relatively wholistic approach examining food related decision-making processes were adopted. The topic was investigated through an interdisciplinary approach including archaeobotany, archaeozoology and stable isotope analysis. In addition, paleopathological effects of the subsistence are evaluated.

Benzer Tezler

  1. Burdur ili mermer sektörünün kurumsal ve ekonomik yapısı

    İnstitutional and economic structure of marble sector in burdur

    AHMET SARITAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    EkonomiAkdeniz Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AYŞE KURUÜZÜM

  2. Uluslararası tahkimde üçüncü taraf finansmanı

    Third party finance in international arbitration

    KENAN YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    HukukGalatasaray Üniversitesi

    Özel Hukuk Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İLHAN YILMAZ

  3. Sarıkamış harekatı

    Sarıkamış battle

    RAMAZAN BALCI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Türk İnkılap Tarihiİstanbul Üniversitesi

    Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MAHİR AYDIN

  4. Doğal, tarihsel ve arkeolojik alanların turizm potansiyelinin belirlenmesi: Göller bölgesi örneği

    The Determination of natural, historical and archeological sites for tourism potential: The case of lakes district

    ALİ TÜRK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. MESTURE AYSAN

  5. Aksaray ili Sultanhanı'nda halıcılık ve halı restorasyonu

    Carpet craft and carpet restoration in Sultanhani town of Aksaray province

    SEMRA KILIÇ KARATAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    El SanatlarıSüleyman Demirel Üniversitesi

    Sanat ve Tasarım Ana Sanat Dalı

    DOÇ. NAİLE RENGİN OYMAN