Türkiye'de hayvancılık sektörünün sorunlarının et fiyatlarına yansıması Kars örneği
Livestock sector not issue price of reflection in Turkey Kars example
- Tez No: 620923
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ LEVENT ÖZŞAHİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ekonomi, Economics
- Anahtar Kelimeler: Besicilik, Et ithalatı, Et Üretimi ve Tüketimi, Hayvancılık Sektörü, Kars, Livestock, Meat import, Meat Production and Consumption, Livestock Sector, Kar
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kafkas Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 104
Özet
Bu çalışma, Kars'ta et fiyatlarını etkileyen etmenleri ve et fiyatlarının yüksekliğinin nedenlerini açıklayabilmek ve çözüm önerileri sunmak amacıyla ortaya koyulmuştur. Yüksek lisans projesi olarak hazırlanan bu çalışmanın konusu, Kars ilindeki hayvancılık sektörünün yapısı, bölge ekonomisindeki yeri ve önemi incelenerek et fiyatlarının düşürülmesi için yapılabileceklerden oluşmaktadır. Bu çalışma Kafkas Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat Ana Bilim Dalı Başkan'lığı bünyesinde gerçekleştirilmiştir. Çalışma üç ana bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde Türkiye'de ve Kars'ta hayvancılık sektörünün genel yapısı ile ilgili bilgiler verilmektedir. Sonraki bölümlerde Türkiye ve Kars İlinde et üretimi ve tüketimi, hayvancılığa dayalı endüstriyel üretim, besicilik, hayvancılık için yapılan tarım ürünleri ve et ithalatının fiyatlara etkisi ele alınmıştır. Son olarak yapılan anket sonucundan elde edilen veriler analiz edilerek bölgenin karşı karşıya olduğu sorunlar ve bölgede hayvancılık sektörünün gelişimi için önerilerde bulunulmuştur.
Özet (Çeviri)
This study has been put forward in order to explain the factors affecting meat prices in Kars and the reasons of high meat prices and to offer solutions. The subject of this study, which is prepared as a master's project, consists of what can be done to reduce meat prices by examining the structure of the livestock sector in Kars, its place in the regional economy and its importance. This study was carried out under the chairmanship of the Department of Economics, Institute of Social Sciences, Kafkas University. The study consists of three main sections. The first section provides information about the overall structure of the livestock sector in Turkey and Kars. Next chapter in Turkey and Kars in meat production and consumption, industrial production based on animal husbandry, livestock, the impact on prices of agricultural products made for livestock and meat imports are handled. The data obtained from the survey results were analyzed and suggestions were made for the problems faced by the region and for the development of the livestock sector in the region.
Benzer Tezler
- Türkiye'de uygulanan büyükbaş hayvancılık teşvik ve destekleme politikalarının yerel kalkınma üzerindeki etkisi: Ardahan ili üzerine bir araştırma
The effect of bovine livestock incentive and support policies implemented in Turkey on local development: A research on Ardahan province
ERTAÇ ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Kamu YönetimiArdahan ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ONUR AKÇAKAYA
- Kırmızı et mamülleri imalat işletmelerinin ekonomik analizi ve sektöre ilişkin sorunların tespiti
Economic analysis of the red meat products manufacturing enterprises and the determination of the problems related to the sector
MURAT POLAT
Doktora
Türkçe
2018
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YAVUZ CEVGER
- Türkiye'de hayvancılık ve kırmızı et sektörü: Mevcut durum ve politikalar
Red meat and livestock sector in Turkey: Present situation and policies
DEMET SEYFİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA NECAT ÖREN
- Et entegre sanayiindeki başlıca sorunlar ve bunun ürün teknolojisine olan etkileri
Başlık çevirisi yok
SİBEL ÇAKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYDIN ÖZTAN
- Türkiye'de süt ve kırmızı et sektörünün genel durumu ve yönlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
ZAFER BİLGE