Şanlıurfa ilinde besiye alınmış faklı sığır ırklarında besiperformansları ve karkas özellikleri
Fattening performance and carcass characteristics of differentcattle breeds breed in Şanlıurfa province of Turkey
- Tez No: 625726
- Danışmanlar: DOÇ. DR. KEMAL YAZGAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada Şanlıurfa ilinde yetiştirilen Siyah Alaca, Siyah Alaca melezi, Simental, Simental melezi,Esmer, Esmer melezi, Şarole ve Yerli Kara melezi ırkı sığırlara ait besi performansları ile karkas özellikleri olarak yağsız sıcak karkas ağırlığı ve karkas randımanları araştırılmıştır. Araştırmanın veri materyalini Şanlıurfa ilinde özel bir işletmeden elde edilen tartım kayıtları ve sıcak karkas ağırlıkları oluşturmuştur. Araştırma sonunda kesim ağırlıkları, yağsız sıcak karkas ağırlıkları ve günlük canlı ağırlık artışı bakımından Simental, Simental melezi, Şarole, Siyah Alaca ve Siyah Alaca melezi sığırlar Yerli Kara melezi, Esmer, Esmer melezi ırklardan yüksek performans gösterdiği saptanmıştır (P<0.05). Karkas randımanı bakımından ise Siyah Alaca ırkı sığırlar diğer ırklardan daha düşük performans göstermişlerdir (P<0.05). Tüm bu verilerin ışığında Şanlıurfa'da yetiştiricilere üzerinde durulan tüm parametreler göz önünde bulundurulduğunda Simental, Simental melezi, Şarole, Siyah Alaca melezi sığır ırklarını kullanmaları önerilebilir.
Özet (Çeviri)
This research was carried out to examine the fattening performance and carcass characteristic such as hot carcass weight and dressing percentage of Brown White and crossbreed Black White, Simmental and Crossbreed Simmental, Brown Swiss and crossbreed Brown Swiss, Charolais and crossbreed Anatolian Black castles. The data set consist of live weight and hot carcass weight records obtain from a commercial farm placed in Şanlıurfa province. At the and of this research, considering the slaughter live weights, hot carcass weights and daily live weight gains, it was determined that Simmental, crossbreed Simmental, Charolais, Black white and crossbreed Black White were superior than crossbreed Native Anatolian Black, Brown Swiss and crossbreed Brown Swiss (P<0.05). However, considering the dressing percentage of cattle breeds, Black white cattle had lover percentage than the others (P<0.05). According to these results it can be suggested to cattle breeders in Şanlıurfa province that using Simmental, crossbreed Simmental, Charolais, crossbreed Native Anatolian Black white cattle for the fattening activity.
Benzer Tezler
- Diyarbakır, Mardin ve Şanlıurfa illeri pamuk üretim alanlarında nabis (Hemiptera: Nabidae) türlerinin tespiti, önemli türün laboratuvar koşullarında biyolojik özellikleri ve bazı pestisitlerin toksik etkilerinin belirlenmesi
Identification of nabis species (Hemiptera: Nabidae) in cotton production areas of Diyarbakir, Mardin and Şanliurfa provinces and biological characteristics of important species and toxic effects of some pesticides under laboratory conditions
MUHLİS SEZGİN
- Şanlıurfa şartlarında farklı sistemlerde yetiştirilen linda ırkı kazların (Anserinae sp.) besi performansı, yumurta verim özellikleri ve kuluçka sonuçları bakımından karşılaştırılması
Comparison of linda breed geese (Anserinae sp.) raised in different systems under Şanliurfa conditions in terms of fattening performance, egg productivity characteristics and incocation results
ZELİHA KAYA AKIL
- Şehirsel fonksiyonları açısından Viranşehir
Vi̇ranşehi̇r with regards to its urban functions
ALİ FİLİZ
- Antepfıstığı karagöz kurdu (Hylesinus vestitus M.R.)'nun zarar durumu, bazı biyolojik özellikleri ve doğal düşmanlarının belirlenmesi üzerine çalışmalar
Some researches to determine biological traits and damages of pistachio bark beetle (Hylesinus vestitus M.R.) and natural enemies
MÜRŞİDE TURANLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CAFER MART
- Mezraa-Teleilat tarak-baskı“impresso”bezemeli çanak çömleğin köken ve dağılımı
The definition and distrubution of Mezraa-Teleilat comb pressed and“impressed”pottery
EMRE GÜLDOĞAN