Environmental factors influencing bacterial biofilm formation and inactivation
Bakteriyel biofilm oluşumu ve inaktivasyonunu etkileyen çevresel faktörler
- Tez No: 631094
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AYŞE HANDAN BAYSAL, DOÇ. DR. ENGİN ÖZÇİVİCİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyoteknoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 71
Özet
Bu çalışmanın amacı UV-C radyasyonunun (0, 1.16 ve 3.21 kJ / cm2), nar (Punica granatum) çekirdeği esansiyel yağı (PGEO) ve limon (Citrus lemonum) bitkisi esansiyel yağının (CLEO) +4°C ve +20°C'de polistiren, paslanmaz çelik ve cam yüzeylerde oluşturulan Candida albicans, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Esherichia coli O157:H7 biyofilmlerinin dekontaminasyonu üzerindeki etkisini değerlendirmekti. 16, 32 ve 64 saniye UV-C uygulanmasından sonra, polistiren üzerinde 20°C'de oluşturulan C. albicans biyofilmlerinin sayısında sırasıyla 0.24 log CFU/cm2, 1.61 log CFU/cm2, 1.59 log CFU/cm2 azalma elde edildi. Polistiren üzerinde 20°C'de oluşturulan S. aureus biyofilmlerinin sayısında 16, 32 ve 64 saniye UV-C uygulanmasından sonra sırasıyla 0.99 log CFU/cm2, 1.9 log CFU/cm2, 3.91 log CFU/cm2 azalma elde edildi. Genel olarak, paslanmaz çelik üzerinde 20°C'de oluşan C. albicans biyofilminin UV-C'ye en dayanıklı biyofilm olduğu bulunmuştur. CLEO, C. albicans, L. monocytogenes ve S. aureus'un büyümesini sırasıyla 186 µg/ml, 103.5 µg/ml ve 103.5 µg/ml MIC değerlerinde inhibe etti. Çalışmanın sonuçları UV-C radyasyonunun ve CLEO'nun gıda kaynaklı bakteriyel patojenlerin biyofilm oluşumunu kontrol etmek veya önlemek için bir anti-biyofilm ajanı olarak kullanılabileceğini göstermiştir. UV-C radyasyonu ve CLEO uygulamalarının, gıda endüstrisi için biyofilm kontrol müdahaleleri olarak potansiyeli olduğu öne sürülmüştür.
Özet (Çeviri)
Objective of this study was to evaluate effect of UV-C radiation (0, 1.16 and 3.21 kJ/cm2), pomegranate (Punica granatum) seed essential oil (PGEO) and lemon (Citrus lemonum) plant essential oil (CLEO) on decontamination of Candida albicans, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Esherichia coli O157:H7 biofilms formed at +4°C and 20°C on polystyrene, stainless steel and glass surfaces. After 16, 32 and 64 sec UV-C treatment 0.24 log CFU/cm2, 1.61 log CFU/cm2, 1.59 log CFU/cm2 reductions were achieved in the numbers of C. albicans biofilms formed at 20°C on polystyrene. In the numbers of S. aureus biofilms formed at 20°C on polystyrene 0.99 log CFU/cm2, 1.9 log CFU/cm2, 3.91 log CFU/cm2 reductions were obtained after 16, 32 and 64 sec UV-C treatments, respectively. In general C. albicans biofilm formed at 20°C on stainless steel was found as the most UV-C resistant biofilm. CLEO inhibited the growth of C. albicans, L. monocytogenes and S. aureus at MIC values of 186 µg/ml, 103.5 µg/ml and 103.5 µg/ml, respectively. The results of the study showed that UV-C radiation and CLEO can be used as an anti-biofilm agent to control or to prevent biofilm formation of foodborne bacterial pathogens. It was suggested that UV-C radiation and CLEO treatments have potential as a biofilm control interventions for the food industry.
Benzer Tezler
- Kombu çayının campylobacter sp. üzerine antimikrobiyal etkisinin belirlenmesi ve prediktif mikrobiyoloji yöntemleriyle modellenmesi
Determination of antimicrobial effect of kombucha on campylobacter sp. and modeling with predictive microbiology methods
HAYRUNİSA İÇEN
Doktora
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikMarmara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BURCU İREM OMURTAG KORKMAZ
- Complementing urea hydrolysis and nitrate reduction matabolisms to enhance microbial self-healing perfromance in cementitious composites
Birbirini tamamlayan üre hidrolizi ve nitrat indirgenmesi metabolizmaları ile çimentolu kompozitlerin mikrobiyal yollarla kendini onarma perfromanslarının iyileştirilmesi
BETÜL ÖZBAY
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
BiyoteknolojiHacettepe ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YUSUF ÇAĞATAY ERŞAN
- Katı atık depolama tesisi kaynaklı biyoaerosol salımının mevsimsel değişiminin incelenmesi
Investigation of the seasonal variation of bioaerosol emissions from a solid waste landfill facility
PINAR ALTIN
- Çeşitli kalem mürekkeplerinin fiziksel, kimyasal ve biyolojik koşullarda moleküler dönüşümlerinin incelenmesi
Examination of molecular transformations of various pen inks under physical, chemical and biological conditions
FATMA ÇAVUŞ YONAR
- Investigation of elevated process temperature on nitrification efficiency in leachate MBR plant using simulation tools
Simülasyon araçları kullanarak sızıntı suyu MBR tesisinde yüksek proses sıcaklığının nitrifikasyon verimliliği üzerindeki etkisinin araştırılması
SERAP TÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYRETTİN GÜÇLÜ İNSEL