Kolelitiazisli hastaların beslenme durumu ve akdeniz diyetine uyumun değerlendirilmesi
Nutritional status of patients with cholelithiasis and evaluation of their compliance to mediterranean diet
- Tez No: 674981
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyeti, Antropometri, Beslenme, Kolelityaz, Safra kesesi hastalıkları, Safra taşları, Mediterranean diet, Anthropometry, Nutrition, Cholelithiasis, Gallbladder diseases, Gallstones
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, kolelitiazis (safra kesesi taşı) tanısı alan bireylerin beslenme durumları ve Akdeniz diyet uyumlarının değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmaya 50 kolelitiazis tanılı vaka ve 50 sağlıklı kontrol olmak üzere 18-65 yaş 100 birey dahil edilmiştir. Beslenme durumları besin tüketim sıklık ve İçecek Tüketim (BEVQ-15) anketleriyle sorgulanırken; Akdeniz diyet uyumları Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği (MEDAS) ile değerlendirilmiştir. Vaka grubundaki kadın bireylerin vücut ağırlıkları, beden kütle indeksi (BKİ), bel çevresi ve vücut yağ oranları ile (p<0,01); erkek bireylerin vücut yağ oranları kontrol grubundan yüksek saptanmıştır (p<0,05). Kadın bireylerin vaka grubundaki günlük yiyecek ve içeceklerden alınan toplam enerjileri, yiyeceklerden alınan toplam yağ, karbonhidrat, n-6 yağ ve doymuş yağ asit miktarları kontrol grubundan yüksek (p<0,05); posa, B1, B6, A ve C vitaminleri ile potasyum ve demir miktarları kontrol grubundan düşük saptanmıştır (p<0,05). Vaka grubundaki erkek bireylerin günlük yiyecek ve içeceklerden alınan toplam enerjileri, yiyeceklerden alınan toplam yağ, doymuş yağ asit ve kolesterol miktarları kontrol grubundan yüksek (p<0,05); posa, B1, B6, E ve C vitaminleri ile potasyum ve kalsiyum miktarları kontrol grubundan düşük saptanmıştır (p<0,05). Vaka grubundaki bireylerin Akdeniz diyet uyumları kontrol grubundan düşük bulunmuştur (p<0,01). Vaka grubundaki erkek bireylerin BKİ (r: -0,486), bel çevresi (r: -0,407) ve vücut yağ oranı (r: -0,521) ölçümleriyle Akdeniz diyet uyumu arasında negatif yönde istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki saptanmıştır (p<0,05). Bu çalışma sonunda, safra kesesi taşı oluşumunda diyetle alınan enerji, makro ve mikro besin ögelerinin, Akdeniz diyet modeline uyumun ve antropometrik ölçümlerin önemli etkisinin olduğu bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to evaluate the nutritional status and Mediterranean diet compliance of individuals diagnosed with cholelithiasis. 100 individuals participated in this study, ages between 18-65, 50 cases with cholelithiasis and 50 were healthy. Mediterranean diet compliance was evaluated with the Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS). Total energy amounts taken from food and beverages, total fat, carbohydrate, n-6 fatty acid and saturated fatty acid amounts taken from food by women from the case group were higher than control group (p<0,05), but amounts of fiber, B1, B6, A and C vitamins, potassium and iron were lower than the control group (p<0,05). Total energy amounts taken from food and beverages, total fat, saturated fatty acid and cholesterol amounts taken from food by men from the case group were higher than control group; but amounts of fiber, B1, B6, E and C vitamins, potassium and calcium were lower than the control group. When made a comparison between cases and controls, cases were lower to Mediterranean diet compliance (p<0,01). According to the statistics male of case group had negative correlation between BMI (r: -0,486), waist circumference (r: -0,407), body fat ratio (r: -0,521) and Mediterrenean diet (p<0,05). The study found out that; dietary energy, macro and micronutrients, compliance with the Mediterranean diet model and anthropometric measurements had an important effect on the formation of gallstone.
Benzer Tezler
- Kolelitiazisli hastaların beslenme durumları ve bazı biyomkimyasal bulguların değerlendirilmesi
Analysis of nutritional status of patients with cholelithiasis and some biochemical symptoms
EMİNE BÜŞRA YALÇINTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYLİN AYAZ
- Safra kesesi taşı hastalığının serum RBP4 düzeyi, D vitamini, lipid profili, insülin direnci ve ürik asid düzeyleri ile ilişkisi
Effect of gallstone disease on serum RBP4, vitamin d and uric acid levels, lipid profile and insulin resistance in healthy adults
BEDİZ KURT İNCİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2016
GastroenterolojiGazi Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GİYASEDDİN ŞÜKRÜ DUMLU
- Malignite nedeniyle alt ve/veya üst gastrointestinal sistem cerrahisi geçirecek hastaların nütrisyonel durumlarının ve yaşam kalitelerinin değerlendirilmesi.
The nutritional status of the patients who are going under upper and/or lower gastrointestinal system surgery due to malignancy and to measure the quality of life of these patient.
KADRİYE ÇALIŞKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Genel CerrahiZonguldak Karaelmas ÜniversitesiGenel Cerrahi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKTAY İRKÖRÜCÜ
- Kistik fibrozis tanısıyla takip edilen hastaların demografik özellikleri
Demographic characteristics of patients who received cystic fibrosis diagnosis
CEYDA AYDOĞAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2015
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıDokuz Eylül ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. ÖZKAN KARAMAN
- Bağırsak yetmezlı̇ğı̇nde otolog bağırsak cerrahı̇sı̇ ve prognostı̇k önemı̇
Autologous intestinal reconstructive surgery in intestinal failure and its prognostic significance
MELİS CEVHERTAŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2026
Çocuk CerrahisiEge ÜniversitesiÇocuk Cerrahisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ÇELİK