Geri Dön

Hippophae rhamnoides L. (Yabani iğde) bitkisinin meyve ekstraklarının In vitro antioksidan özelliklerinin araştırılması

Investigation of In vitro antioxidant properties of fruit extracts of Hippophae rhamnoides L. (sea buckthorn)

  1. Tez No: 682837
  2. Yazar: BİLAL HAYTA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MİNE GÜLABOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: ABTS, CUPRAC, DPPH, FRAP, Hippophae rhamnoides L, ABTS, CUPRAC, DPPH, FRAP, Hippophae rhamnoides L
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 55

Özet

Amaç: Hippophae rhamnoides L. (Yabani İğde) bitkisinin meyvelerinin farklı polaritelere sahip ekstrelerinin toplam fenolik bileşik, total anitoksidan bileşik, indirgeyici güç ve aktivite testlerinin yapılması çalışmamızın amacını oluşturmaktadır. Materyal ve Metot: Bu çalışmada Hippophae rhamnoides L. (Yabani İğde) bitkisinin meyvelerinin farklı polaritelere sahip ekstrelerinin toplam fenolik bileşik, total anitoksidan bileşik, indirgeyici güç ve DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) radikal süpürücü aktivite tayin yöntemi, ABTS (2,2'–azinobis (3-etilbenzotiazolin-6-sülfonikasit)) metodu, (FRAP) demir(III) iyonu indirgenmesine dayalı antioksidan güç metodu ve Cu(II) indirgeyici antioksidan kapasitesi (CUPRAC) metodu ile tespit edildi. Bulgular: Hippophae rhamnoides L. (Yabani İğde) bitkisinin meyvelerinin farklı ekstrelerindeki total antioksidan kapasiteleri, fenolik bileşik miktarları ve indirgeyici güç analizleri sonucunda diğer ekstrelere göre en yüksek etki etanol ekstresinde tespit edildi. DPPH radikali süpürme kapasitesi ve ABTS katyon radikali süpürücü kapasite % inhibisyon değerleri diğer ekstrelere göre etanol esktresinde oldukça yüksek olduğu tespit edildi. Ayrıca FRAP radikali süpürme kapasitesi ve CUPRAC katyon radikali süpürücü kapasite değerleri diğer ekstrelere daha yüksek olduğu tespit edildi. Sonuç: Hippophae rhamnoides L. meyvesinin etanol ekstresindeki antioksidan aktivitenin diğer ekstrelere göre oldukça yüksek olduğu tespit edildi.

Özet (Çeviri)

Investigation of In Vitro Antioxidant Properties of Fruit Extracts of Hippophae Rhamnoides L. Aim: The aim of our study is to perform the total phenolic compound, total antioxidant compound, reducing power and activity tests of the extracts of the fruits of the Hippophae rhamnoides L. (Wild Spindle) plant with different polarities Material and method: In this study, the total phenolic compound, total antioxidant compound, reducing power and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity determination method, ABTS (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) '-Azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) method, (FRAP) iron (III) ion reduction based antioxidant power method and Cu (II) reducing antioxidant capacity (CUPRAC) method was determined Results: As a result of the analysis of total antioxidant capacities, phenolic compound amounts and reducing power in different extracts of fruits of Hippophae rhamnoides L. DPPH radical scavenging capacity and ABTS cation radical scavenging capacity% inhibition values were found to be quite high in ethanol extract compared to other extracts. In addition, FRAP radical scavenging capacity and CUPRAC cation radical scavenging capacity values were found to be higher than other extracts. Conclusion: It was determined that the antioxidant activity of the ethanol extract of Hippophae rhamnoides L. fruit was higher than the other extracts.

Benzer Tezler

  1. Bayburt'a özgü üç farklı Berberis ve Hippophae rhamnoides bitkilerinin biyoaktif bileşiklerinin, biyoaktivitelerinin ve İn Vitro biyoyararlılıklarının belirlenmesi

    Determination of bioactive compounds, biyoactivities and In Vitro bioaccessibility of different Berberis and Hippophae rhamnoides plants native to Bayburt

    EDA ŞENSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

  2. Yeşilırmak deltasının (Çarşamba Ovası) kumul vejetasyonu: Ekolojisi ve çevresel değerlendirilmesi

    Yeşilırmak Delta (Çarşamba Plain) dune vegetation: Ecology and environmental assessment

    ÖZLEM AKYEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    CoğrafyaKarabük Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MÜCAHİT COŞKUN

  3. Hippophae rhamnoides L. (yabani iğde) meyvelerinden elde edilen Ekstrakların gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) büyüme performansı ve fizyolojik parametreler üzerine etkileri

    The effects of extracts from Hippophae rhamnoides L. (Wild Spindle) on growth performance and physiological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum)

    HİLAL BAYIR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Su ÜrünleriAtatürk Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TELAT YANIK

  4. Bazı yabani iğde çeşitlerinin (Hippophae rhamnoides L.) Tokat merkez ilçe ekolojik koşullarına adaptasyonu

    Adaptation of some sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) cultivars in Tokat province

    CEMRE KÜLHAŞOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET GÜNEŞ

  5. Ratlarda indometazinle oluşturulan mide ülserlerinde Hippophae rhamnoides L. (Yabani iğde) yaprak ekstresinin antiülserojenik etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the antiulcerogenic effects of leaf extract of Hippophae rhamnoides L. indomethacine-induced in the stomach ulcer in rats

    LALE GÖZCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyokimyaAtatürk Üniversitesi

    Eczacılık Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MİNE GÜLABOĞLU