Geri Dön

Sera ve açıkta yetiştirilen maviyemişlerin büyüme, verim ve kalite özelliklerinin saptanması

Determination of growth, yield and quality characteristics of blueberry grown in greenhouse and outdoor

PDF İndir

  1. Tez No: 687194
  2. Yazar: YELİZ SEYDİOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HÜSEYİN ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 140

Özet

Bu çalışma, serada saksıda, arazide saksıda ve arazide masurada yetiştirilen maviyemişlerde fenolojik safhalar, büyüme, gelişme, verim ve kalite özelliklerinin saptanması amacıyla yapılmıştır. Araştırma 2019-2020 yılları arasında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi araştırma ve uygulama arazisinde yürütülmüştür. Denemede beş yaşında kuzey orijinli yüksek boylu maviyemiş (Vaccinium corymbosum L.) çeşitleri ('Brigitta', 'Bluegold', 'Denise Blue' ve 'Patriot') kullanılmıştır. Araştırmada en erken çiçeklenme 9 Mart'ta (sera saksı, 'Denise Blue' ve 'Brigitta') gerçekleşmiştir. Hasat periyodu, yetiştirme yeri ve çeşitlere göre toplamda 9-10 hafta sürmüştür ve serada saksıda yetiştiricilik sayesinde hasat periyodu 3 hafta uzatılmıştır. Bitki boyu, yan dal ve çiçek tomurcuğu sayısı bakımından en yüksek değerler arazide saksıda yetiştirilen maviyemişlerde saptanmıştır. Meyve ağırlığı; yetiştirme yerine göre 1.89 g (arazi masura) ile 1.50 g (arazi saksı) arasında, çeşitlere göre 1.91 g ('Denise Blue') ile 1.53 g ('Bluegold') çeşidi arasında değişmiştir. Tane eni; yetiştirme yerine göre 14.98 mm (arazi masura) ile 13.83 mm (arazi saksı) arasında değişmiştir. Tane boyu; çeşitlere göre 12.71 mm ('Denise Blue') ile 10.57 mm ('Patriot') arasında değişmiştir. Tane sertliği; yetiştirme yerine göre 26.88 (N) (arazi saksı) ile 23.48 (N) (arazi masura) arasında, çeşitlere göre 26.72 (N) ('Bluegold') ile 20.47 (N) ('Denise Blue') arasında değişmiştir. Asitlik; çeşitlere göre 3.19 (%) ('Bluegold') ile 2.09 (%) ('Denise Blue') arasında değişmiştir. Meyve rengi L* değeri; yetiştirme yerine göre 42.15 L* (arazi saksı) ile 32.36 L* (arazi masura) arasında, çeşitlere göre 43.50 L* ('Patriot') ile 32.61 L* ('Brigitta') arasında değişmiştir. Meyve rengi a* değeri; çeşitlere göre 6.63 a* ('Patriot') ile 2.65 a* ('Brigitta') arasında değişmiştir. Meyve rengi b* değeri; yetiştirme yerine göre -28.64 b* (arazi saksı) ile -14.84 b* (sera saksı) arasında, çeşitlere göre -32.23 b* ('Patriot') ile -15.14 b* ('Brigitta') arasında değişmiştir. İlk hasattan son hasada doğru tane ağırlığı, tane iriliği, tane eni ve tane boyu değerlerinde azalma, meyve rengi L* ve b* değerlerinde ise artış tespit edilmiştir. Toplam verim; yetiştirme yerine ve çeşitlere göre 3981.23 g/bitki (sera saksı, 'Patriot') ile 636.59 g/bitki (arazi masura, 'Bluegold') arasında değiştiği saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was planned to determine the phenological stages, growth, development, yield and quality characteristics of blueberries grown in pots in both greenhouse and outdoor and raised-bed in the field. The experiment was carried out in experimental area of Agriculture Faculty of Ondokuz Mayis University during 2019-2020. In the study, highbush blueberry cultivars ('Brigitta', 'Bluegold', 'Denise Blue' ve 'Patriot'') (Vaccinium corymbosum L.) have 5 years old plants were used. The earliest blooming happened at 9 March (greenhouse x pot, 'Denise Blue' and 'Brigitta'). The harvest season was 9-10 weeks and extended by 3 weeks by growing blueberries in pots under greenhouse. The highest results of bush height, lateral shoots and number of flower bud were determined in blueberry bushes grown in pots under open air in the field condition. Berry weight; varied between 1.89 g ( field x raises-bed) and 1.50 g (field x pot) according to the growing place, and between 1.91 g ('Denise Blue') and 1.53 g ('Bluegold') variety according to cultivars. Fruit width; varied between 14.98 (field x raises-bed) and 13.83 mm (field x pot) acording to the growing habitat. Fruit size; varied between 12.71 mm ('Denise Blue') and 10.57 mm ('Patriot') according to the cultivars. Fruit firmness; varied between 2688 N (field x pot) and 23.48 N (field x raised-bed) acording to the growing place and between 26.72 (N) ('Bluegold') and 20.47 (N) ('Denise Blue') according to the cultivars. Acidity; varied between 3.19 (%) ('Bluegold') and 2.09 (%) ('Denise Bllue') acording to the cultivars. Fruit color L* (lightness); value varied between 42.15 L* (pot grown bushes in the field) and 32.36 L* (raised bed grown bushes) depending on the growing place and between 43.50 L* ('Patriot') and 32.61 L* ('Brigitta') according to cultivars. Fruit color a*; value varied between 6.63 a* ('Patriot') and 2.65 a* ('Brigitta') according to cultivars. Fruit color b*; value varied between -28.64 b* (pot grown bushes in the field) and -14.84 b* (field and greenhouse grown bushes in the pot) acording to the growing place and between -32.23 b* ('Patriot') and -15.14 b* ('Brigitta') according to cultivars. From the first harvest to the last harvest, there were a decrease in the fruit weight, fruit size, fruit width and fruit length, while we determined an increase in fruit color L* and b* values. Total yield varied between 3981.23 g/plant (greenhouse pot, 'Patriot') and 636.59 g/ plant (field raised-bed, 'Bluegold') according to the place of cultivation and variety.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    900050

    Örtüaltı ve açıkta yetiştirilen bazı böğürtlen çeşitlerinde biyostimülant uygulamalarının geleneksel ve besinsel meyve kalite özellikleri üzerine etkileri

    The effects of biostimulant applications on traditional and nutritional fruit quality properties of some blackberry culti̇vars grown in greenhouse and open fields

    ONUR GÖKÇEK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatMalatya Turgut Özal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KAZİM GÜNDÜZ

  2. Tez No

    17269

    Bazı erkenci çilek çeşitlerinin açıkta ve değişik örtü tipleri altında yetiştirilmesi üzerinde bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    SEVGİ TAŞGIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    DOÇ.DR. MUSTAFA PEKMEZCİ

  3. Tez No

    154857

    Değişik gölgeleme uygulamalarının çilek çeşidinde büyüme, verim ve meyve kalitesine etkileri

    Effects of different shading treatments growth, yield and fruit quality of strawberry (Cv. Camarosa)

    AHMET ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. LEYLA DEMİRSOY

  4. Tez No

    540735

    Açıkta ve örtüaltında yetiştirilen ıspanağın verim ve kalitesi üzerine durgun su kültürü tekniği ile topraklı yetiştiriciliğin etkilerinin araştırılması

    Research on the effects of hydrophonic and soil growing techniques on yield and quality parameters of spinach growing in greenhouse and open field conditions

    KUTLUK BİLGE BOSTANCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SALİH ÜLGER

  5. Tez No

    605405

    Açıkta ve örtüaltında yetiştirilen kadife çiçeğinin (Tagetes Erecta L.) verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of yield and quality properties of marigold (Tagetes Erecta L.) growing in field and greenhouse

    ELİF ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatBursa Uludağ Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET ÖZGÜR

Geri Dön