Siirt/Eruh'ta Antepfıstığı bahçelerinin gelişme, verim, fenolojik ve pomolojik özelliklerinin araştırılması ve üreticilerin sosyo-ekonomik koşullarının değerlendirilmesi
Investigation of the development, production, phenological and pomological characteristics of pistachio gardens in Siirt/Eruh and evaluation of producers' socio-economic conditions
- Tez No: 698225
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HALİT SEYFETTİN ATLI, DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT UYAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Siirt Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 60
Özet
Antepfıstığı Siirt/Eruh ekolojisi için çok uygun bir meyve türüdür. Başka meyve türlerinin yetişemeyeceği toprak şartlarında da yetişebilmektedir. Diğer meyve türlerinden maddi getirisi daha fazladır. Son yıllarda dikim alanları ve üretim artmıştır. Bu tez çalışması; Eruh'taki antepfıstığı bahçelerinin gelişme, verim, fenolojik ve pomolojik özelliklerinin araştırılması ve üreticilerin sosyo-ekonomik koşullarının değerlendirilmesi için 2020-2021 yıllarında yürütülmüştür. Materyal olarak Siirt'in Eruh ilçesindeki Bayramlı, Çeltiksuyu, Ekinyolu ve Gölgelikonak köylerinde 18-20 yaşlarında birer bahçe belirlenmiştir. Her bahçede 3 er antepfıstığı anacı kullanılmıştır. Çalışmada; bahçelerdeki antepfıstıklarının verim, fenolojik ve pomolojik özellikleri belirlenmiştir. Üreticilerin sosyo-ekonomik durumlarının araştırılması için üreticilerin %11'i ile anket çalışması yapılmıştır. Eruh'ta antepfıstığı Siirt çeşidinin çiçeklenmesi, değişik rakımdaki bahçelerde 7-11 Nisan tarihlerinde başlamıştır. Çiçeklenme 15-18 Nisanda sona ermiştir. Çiçeklenmeler toplam 7-8 gün sürmüştür. Hasat 7-14 Eylül tarihlerinde gerçekleşmiştir. Dekara kuru sert kabuklu meyve verim değerleri ortalamasında (2020 ve 2021 yılları) kısıtlı sulama yapılan bahçenin olduğu Gölgelikonak köyü (195,9 kg) ilk sırada yer almış bunu sırasıyla sulama yapılmayan Ekinyolu (155,1 kg), Bayramlı (155,0 kg) ve Çeltiksuyu (147,0 kg) köyleri takip etmiştir. Bahçelerin ortalama kuru sert kabuklu 100 dane ağırlığı 103,8 g, iç meyve randımanı %50,8 ve meyve çıtlama oranı %81,2 olarak saptanmıştır. Meyveler kurutulduğunda, kırmızı kabuklu meyvede nem kaybı (ağırlık kaybı) %46,9, sert kabuklu meyvede %29,8 olduğu belirlenmiştir. Bir dekar sulanmayan antepfıstığı net geliri 8.957 TL (943 $), bir dekar kısıtlı sulanan antepfıstığı bahçesinin net geliri 11.540 TL (1.215 $) olarak hesaplanmıştır. Sulamanın verimi %57 artırdığı belirlenmiştir. Eruh'ta bir antepfıstığı üreticisinin ailesinin geçimini sağlayabilmesi için 21,4 dekar kuru (sulanmayan) veya 16,6 dekar sulanan (kısıtlı) antepfıstığı bahçesine ihtiyacı olacağı belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Pistachio is a very suitable fruit for Siirt/Eruh ecology. It can also be grown in soil conditions where other fruit types cannot grow. It has a higher financial return than other fruit types. Planting areas and production have increased in recent years. This thesis was conducted in 2020-2021 to investigate the development, yield, phenological and pomological characteristics of pistachio orchards in Eruh and to evaluate the socio-economic conditions of the producers. As a material, a garden aged 18-20 was determined in Bayramlı, Çeltiksuyu, Ekinyolu and Gölgelikonak villages in Eruh district of Siirt. Three pistachio trees were used in each orchard. In the study; yield, phenology and pomological characteristics of pistachios in the orchards were determined. In order to investigate the socio-economic status of the producers, a survey was conducted with 11% of the producers. The flowering of the pistachio Siirt variety in Eruh started on April 7-11 in gardens at different altitudes. Flowering ended on April 15-18. Flowering lasted for a total of 7-8 days. Harvest took place on 7-14 September. In the average of yield (dry-shelled fruit) values per decare (2020 and 2021), the village of Gölgelikonak (195,9 kg) with a limited irrigation garden took the first place, followed by Ekinyolu (155,1 kg), Bayramlı (155,0 kg) and Çeltiksuyu (147,0 kg) without irrigation, respectively. The average dry-shelled 100-grain weight of the orchards was 103,8 g, kernel rate was 50,8%, and the fruit splitting rate was 81,2%. When the fruits were dried, it was determined that the moisture loss (weight loss) was 46.9% in the red hulled fruit and 29,8% in the shelled fruit. The net income of one decare of unirrigated pistachio is 8.957 TL (943 $), and the net income of one decare of limited irrigated pistachio orchard is 11.540 TL(1.215 $). It was determined that irrigation increased the yield by 57%. It has been determined that a pistachio producer in Eruh will need 21,4 decares of dry (non-irrigated) or 16,6 decares of irrigated (restricted) pistachio orchards to support his family.
Benzer Tezler
- Siirt çevresinde yetişen trabzon hurmalarının (Diospyros kaki L.) meyve ve ağaç özelliklerinin belirlenmesi
Determination of fruit and tree characteristics of persimmon (Diospyrus kaki L.) species grown around siirt province
EDİBE ÇELEBİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatSiirt ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KORAY ÖZRENK
DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN DOĞAN
- PKK terörünün Türk basınına yansımaları (1984-2002)
Echoes of the PKK terrorism in Turkish press (1984-2002)
MEHMET KÜRŞAD YAVAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
TarihMarmara ÜniversitesiTürk Tarihi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERAFETTİN CAN ERDEM
- Şırnak ilinde yeni kırsallığın coğrafi analizi
Geographical analysis of the new rurality at Şırnak province
NESİFE LAĞAMCIOĞLU DİYAPOĞLU
- Kadınların şiddete maruziyetinde toplumsal cinsiyet rollerine yönelik tutum ile toplumsal cinsiyet algısı ilişkisi: Siirt populasyonu
The relationship between attitudes towards gender roles in women's exposure to violence and gender perception: Siirt population
BAHAR TUNCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
SosyolojiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiSağlık Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HALE UYAR HAZAR
- Çocukların sosyal duygusal ve ahlak gelişimi ile velilerinin eğitime katılım düzeyi arasındaki ilişkisinin incelenmesi
Examining the relationship between social, emotional and moral development of children and the statüs of parental involvement in their education
AHMET GÜNDÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Eğitim ve ÖğretimÜsküdar ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURPER ÜLKÜER