Bayburt bölgesi ballarının polen analizi
Polen analysis of honey from Bayburt region
- Tez No: 785052
- Danışmanlar: DOÇ. DR. YAŞAR ERDOĞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Arıcılık, Bal Arısı, Polen, Bayburt, melissopalinoloji, Besin analizi, Besinler-organik, Gıda ürünleri, Polenler, Beekeeping, Honey Bee, Pollen, Bayburt, Melissopallinology, Food analysis, Food-organic, Food products
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bayburt Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Organik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bayburt ili ve bağlı ilçeleri ile 42 farklı bölgesinden Eylül ayında toplanan bal örneklerinde polen analizi yapılmıştır. Bu örneklerin 10 gramında bulunan polenlerin ait olduğu bitki taksonları tespit edilmiştir. Çalışmada bal örneklerinde dominant polene raslanmamıştır. Çalışmada, Onobrychis spp. 13 örnekte (Ö1, Ö7, Ö8, Ö9, Ö17, Ö18, Ö24, Ö26, Ö25, Ö27, Ö33, Ö39, Ö42) Achillea spp. 11 örnekte (Ö2, Ö9, Ö10, Ö15, Ö16, Ö21, Ö22, Ö26, Ö30, Ö31, Ö33) Aster spp. 5 örnekte (Ö5, Ö27, Ö34, Ö36, Ö40), Spergula spp. 4 örnekte (Ö10, Ö20, Ö30, Ö31), Rosa spp. 2 örnekte (Ö11, Ö12), Salvia spp. 1 örnekte (Ö13), Xanthium spp. 2 örnekte (Ö35, Ö41) sekonder polen olarak tespit edilmiştir. Bu araştırmada bulunan en yüksek polen % 30 frekans ile Onobrychis spp. Olmuştur. Astragalus spp., Crepis spp., Epilobium spp., Rosa spp., Salix spp., Verbascum spp., Thymus spp., Astragalus spp., Carduus spp., Cerasus spp. ve Coronilla spp. polenlerde genellikle minör polen olarak tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Pollen analysis was carried out in honey samples collected in September from Bayburt province and its districts and 42 different regions. The plant taxa belonging to the pollen found in 10 grams of these samples were determined. Dominant pollen was not found in honey samples in the study. In the study, Onobrychis spp was found in 13 samples (S1, S7, S8, S9, S17, S18, S24, S26, S25, S27, S33, S39, S42), Achillea spp. in 11 samples (S2, S9, S10, S15, S16, S21). , Ö22, Ö26, Ö30, Ö31, Ö33), Aster spp. in 5 samples (Ö5, Ö27, Ö34, Ö36, Ö40), Spergula spp. in 4 samples (Ö10, Ö20, Ö30, Ö31), Rosa spp. in 2 samples (Ö11, Ö12), Salvia spp. in 1 sample (Ö13), Xanthium spp. in 2 samples (Ö35, Ö41) were detected as secondary pollen. The highest pollen found in this study was Onobrychis spp with 30% frequency. In honey samples, Astragalus spp., Crepis spp., Epilobium spp., Rosa spp., Salix spp., Verbascum spp., Thymus spp., Astragalus spp., Carduus spp., Cerasus spp. and Coronilla spp. were generally detected as minor pollen.
Benzer Tezler
- Detection of some quality properties and antioxidant activity of bee products like; honey, pollen and propolis obtained from Bayburt and different regions of Turkey
Bayburt ve Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden elde edilmiş bal, polen ve propolis gibi arı ürünlerinin bazı kalite özelliklerinin ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
ÖZNUR SAROĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESRİN ECEM BAYRAM
- Ortaöğretim Kurumları Sınavı'na göre Anadolu ve fen liselerine yerleştirilen öğrencilerin OKS ve ÖSS sonuçları arasındaki ilişki
Relationship between OKS and ÖSS scores of students placed to Anatolian and science high schools according to secondary school entrance exam
MUSTAFA BAHAR
Doktora
Türkçe
2009
Eğitim ve Öğretimİstanbul ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İRFAN ERDOĞAN
- Bayburt ve Erzincan ovaları ile Rize bölgesi topraklarının fosfor durumları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
FETHİ BAYRAKLI
- Turizm potansiyelinin belirlenmesi: Doğu Karadeniz bölgesi Bayburt ili örneği
Determining tourism potential: Eastern Black Sea region Bayburt city
EMİNE TAŞ
Doktora
Türkçe
2014
TurizmSüleyman Demirel Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. A. HÜSREV EROĞLU
- Biyokütle enerjisi ve yerel ekonomik kalkınma: RTA1 bölgesi'nde (Erzurum-Erzincan-Bayburt) biyokütle potansiyeli ve ekonomik etkileri üzerine bir saha araştırması
Biomass energy and local economic development: a field research on potential of biomass and its economic impacts in TRA1 region (Erzurum-Erzincan-Bayburt)
TURGUT BAYRAMOĞLU