Geri Dön

Ev tipi fırınların tasarım parametrelerinin Taguchi yönetimiyle optimizasyonu

Optimization of design parameters for household ovens using Taguchi method

  1. Tez No: 860960
  2. Yazar: SEVİNÇ KORKMAZ
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ESRA AKGÜL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Endüstri Ürünleri Tasarımı, Mühendislik Bilimleri, Industrial Design, Engineering Sciences
  6. Anahtar Kelimeler: Ürün tasarımı, Taguchi metotu, optimizasyon, ev aletleri, Product design, Taguchi method, optimization, household appliances
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Endüstriyel Tasarım Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

Ev aletlerinde verimlilik, sürdürülebilirlik ve güvenlik günümüzün en dikkat çekici konularındandır. Elektrikli ankastre fırınlarda kapı yüzey sıcaklığının beklenenden yüksek olması fırın kapağında yüzey güvenliğinin düşük olmasına neden olur. Ayrıca elektrikli fırınlarda fırın kapağı, fırının enerji verimliliğini, hava akışını, havalandırmanın verimli çalışmasını da etkilemektedir. Fırınların yüzey sıcaklığını, hava akış hızını ve enerji tüketimini etkileyen, birbirine bağımlı ancak diğer faktörlerden en az etkilenen üç faktör belirlenmiş ve enerji tüketimini azaltmak, kapak yüzey sıcaklığını ve hava akış hızını arttırmak amacıyla bir optimizasyon çalışması yapılmıştır. Taguchi yöntemi ile yapılan tasarıma standartlara uygun yüzey, hava debisi ve enerji verimliliği testleri uygulanarak fırın için optimizasyon çalışması gerçekleştirilmiştir. Taguchi metodu ile tasarımda istenen her özelliğin optimize edilebilmesi için deney seti kurulmuştur. Tasarıma etki eden en önemli parametreler ayrı ayrı ele alınmış, en etkili parametreler tespit edilmiştir. Her bir parametre için doğrulama deneyleri yapılmış ve optimum tasarım parametreleri ortaya çıkartılmıştır.

Özet (Çeviri)

Efficiency, sustainability, and safety are among the most prominent issues in modern household appliances. In electric built-in ovens, having a higher-than-expected surface temperature of the door leads to lower surface safety. Additionally, in electric ovens, the oven door affects energy efficiency, airflow, and efficient ventilation of the oven. Three factors that affect surface temperature, airflow velocity, and energy consumption, while being interdependent and least affected by other factors, have been identified, and an optimization study has been conducted to reduce energy consumption, increase door surface temperature, and airflow velocity. Optimization work for the oven has been carried out by applying standard surface, airflow, and energy efficiency tests using the Taguchi method. A test set was established for each desired feature in the design using the Taguchi method to optimize every feature. The most important parameters affecting the design were individually examined, and the most effective parameters were identified. Verification experiments were conducted for each parameter, and optimum design parameters were determined.

Benzer Tezler

  1. Optimizing the design parameters of oven door

    Fırın kapaklarının tasarım parametrelerinin optimize edilmesi

    İLYAS KILIÇ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2014

    EnerjiDokuz Eylül Üniversitesi

    Makine Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK KUMLUTAŞ

  2. A multi-objective mathematical model for the operations planning of a reverse logistics facility and an application

    Tersine lojistik tesisinin operasyon planlamasına ilişkin çok amaçlı bir matematiksel model ve bir uygulama

    EMİNE NİSA CAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ŞULE ITIR SATOĞLU

  3. Ev tipi elektrikli fırınların performansının sayısal ve deneysel incelenmesi

    Numerical and experimental investigation of electrical domestic oven's performance

    MURAT KANTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Makine MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN HEPERKAN

  4. Ankastre fırınlarda fan koruma sacının performans ve güvenliğe etkisinin incelenmesi

    Investigation of the effect of fan protection sheet on performance and safety in built-in ovens

    OKTAY GÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Makine MühendisliğiAmasya Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA SAMİ ATA

  5. Mikrodalga ile ısıtmada ısı ve nem transferinin incelenmesi

    Investigation of heat and moisture transport with microwave heating

    ENVER TOLGA ARTAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi

    Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. A. FAHRİ BURŞUK