Yurtta kalan üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları, diyet kalitesi ve beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi: Çorum örneği
The determination of nutrition habits, diet quality and nutrition knowledge of undergraduates: Çorum sample
- Tez No: 871763
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUHAMMET ALİ CEBİRBAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme Eğitimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 230
Özet
Bu araştırma Hitit Üniversitesi'nde öğrenim gören ve yurtta kalan 580 öğrencinin beslenme alışkanlıkları, diyet kalitesi ve beslenme bilgi düzeyleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırma verileri ilişkisel tarama modeli niteliğinde, yüz yüze görüşme yöntemi ile beş bölümden oluşan anket formu aracılığı ile toplanmıştır. Anket formu; katılımcıların genel bilgileri, antropometrik özellikleri ve beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyleri, 24 saatlik besin tüketim kaydı, besin tüketim sıklığı formu, besinlere yönelik tutum sorularını içermektedir. Araştırmada diyet kalitesini belirlemek amacıyla Uluslararası Diyet Kalite İndeksi (DKİ-U) kullanılmıştır. Cinsiuyete göre katılımcıların %26.9'u erkek, %73.1'i kadındır. Beden Kütle İndeksi (BKİ) erkeklerde 24.90±4.09 kg/m2, kadınlarda 22.14±3.91 kg/m2 olarak tespit edilmiştir. Erkek ve kadınların sırasıyla beslenme bilgi düzeyi puanı ortalaması 55.5±19.36 ve 62.9±16.41'dir (p
Özet (Çeviri)
The aim of this research was to evaluate the relationships between nutrition habits, diet quality, and levels of nutritional knowledge of 580 undergraduates studying at Hitit University and living in the dormitory. The data were gathered using a questionnaire consisting of five sections designed correlational survey model through a face-to-face interview method. The questionnaire included participants demographic and anthropometric characteristics, nutrition habits, level of nutrition knowledge, a recalled 24-hour food intake record, food intake frequency, and attitudes towards foods. Diet quality was assessed in the study using the Diet Quality Index-International (DQI-I). According to gender of the participants, 26.9% were male and 73.1% were female. Body Mass Index (BMI) was determined to be 24.9±4.09 kg/m2 among men and 22.1±3.91 kg/m2 among women. The mean nutrition knowledge level scores for males and females were 55.5±19.36 and 62.9±16.41, respectively (p
Benzer Tezler
- Kocaeli Üniversitesi birinci sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının ve etkileyen etmenlerin değerlendirilmesi
The evaluation of nutrition habits and influencing factors of Kocaeli University first grade students
ÖZLEM ONAT
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2018
Halk SağlığıKocaeli ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. ÇİĞDEM ÇAĞLAYAN
- Yurtta kalan üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve obezite durumlarının incelenmesi
Investigation of nutrition habits and obesity status of university students staying in dormitories
GİZEM DİNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİzmir Demokrasi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CAN DUMAN
- Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve karbonhidrat alımlarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional habits and carbohydrate purchases of university students
MENDUHA BETÜL ÜNLÜSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikOkan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜVEDDET EMEL TÜFEKÇİ ALPHAN
- Nutri-score besin etiketinin yurtta kalan üniversite öğrencilerinin besin seçimine olan etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of nutri-score nutrition label on food choice of dormitory university students
HANDE ALTUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikNuh Naci Yazgan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EDA BAŞMISIRLI
DR. ÖĞR. ÜYESİ GİZEM AYTEKİN ŞAHİN
- Yurtta kalan ve kalmayan üniversite öğrencilerinin fiziksel aktivite ve beslenme düzeylerinin incelenmesi
Examination of physical activity and nutritional levels of university students who remain in private and state dormitories
SHAWBO EBRAHIM ALI ALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
SporYüzüncü Yıl ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUZAFFER SELÇUK