Imarets in the Ottoman empire from the 14th century to the end of the Fatih era based on waqfiyyas
Vakfiyeleri ışığında Osmanlı imaretleri 14. yüzyıl'dan Fatih devri sonuna kadar
- Tez No: 899601
- Danışmanlar: PROF. DR. KAYHAN ORBAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Tarih, History
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Tarih Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 107
Özet
Bu tez, 14. yüzyıldan II. Mehmed'in saltanatının sonuna kadar Osmanlı İmparatorluğu'ndaki imaretlerin vakfiyelerini (vakıf senetlerini) inceleyerek, Osmanlı toplumunda imaretlerin (aşevleri) işleyişini ve rolünü, ayrıca vakfedenlerin niyetlerini anlamayı amaçlamaktadır. Bu doğrultuda imaretlerden yemek alanların çeşitliliğine, malzeme miktarlarına ve menülere odaklanarak vakfedenlerin hususi olarak tasarlanmış bir mekânda belirli kişilere yemek sunma konusundaki gayretleri anlamlandırılmaya çalışılmaktadır. İmaretler üzerine geniş araştırmalar yapılmış olmasına rağmen vakfiyeler toplu ve kapsamlı bir şekilde incelenmemiştir. Dolayısıyla bu çalışma, vakıfların kuruluşları sırasında oluşturulan ve ideal çerçevelerini ve işleyişlerini tasvir eden ilk belgeleri, vakfiyeleri, inceleyerek bu boşluğu gidermeyi amaçlamaktadır. Bu araştırmada yer alan vakfiyeler, hali hazırda Osmanlı Türkçesi'nden transkribe edilerek veya Arapçadan tercümeyle çeşitli tarihçiler tarafından yayınlanmış belgelerdir. İmaretlerle ilgili kısımlara odaklanılarak ve gerekiyorsa orijinal belgeler kontrol edilerek toplam 32 vakfiye incelenmiştir. Bu araştırmada elde edilen bulgular, diğer kaynaklarla karşılaştırmalı analizler için kapsamlı bilgiler sunmak suretiyle imaretlerin tarihsel öneminin derinlemesine anlaşılmasına katkıda bulunmaktadır.
Özet (Çeviri)
This thesis analyzes the waqfiyyas (endowment deeds) of imarets in the Ottoman Empire from the 14th century to the end of Mehmed II's reign to provide an understanding of the functioning and the role of imarets (soup kitchens) in Ottoman society and the intentions of the founders. In this regard, efforts are made to understand the founders' endeavors in providing food in a place specially designed for specific groups by focusing on the diversity of the food receivers, the amounts of ingredients, and menus. While extensive research has been conducted on imarets, waqfiyyas have not been collectively and comprehensively investigated. Therefore, this study seeks to address this gap by examining the initial documents composed during the establishment of the waqfs depicting the ideal framework and functioning of the foundations. The waqfiyyas included in this research are published documents previously transcribed from Ottoman Turkish or translated from Arabic by various historians. A total of 32 waqfiyyas were examined for this study by focusing on the parts related to imarets and checking the original documents if necessary. The findings of this research contribute to a deeper understanding of the historical significance of imarets, offering comprehensive information for comparative analyses with other sources.
Benzer Tezler
- Osmanlı-Türk sivil mimarisinde pencere açıklıklarının gelişimi
Development of window openings in Ottoman-Turkish civil architecture
NİHAL ULUENGİN
Doktora
Türkçe
1983
MimarlıkMimar Sinan Güzel Sanatlar ÜniversitesiRestorasyon Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET HALUK SEZGİN
- Bursa Muradiye Külliyesi, Hanım Sultan Türbeleri kalemişi tezyinatı
Bursa Muradiye Complex, painted decoration of Hanım Sultan Tombs
ÖZGENUR ŞEKER
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
El SanatlarıNecmettin Erbakan ÜniversitesiGeleneksel Türk Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ FUAT BAYSAL
- Eyüp Semtinde 18. ve 19. yüzyıl Osmanlı devri anıtsal mimarisi
18 Th. and 19 Th. century Ottoman monumental architecture in Eyüp
KEREM TÜZÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Tarihi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ ÖZER
- XV. yüzyıl Teselya bölgesine dair bir kaynak: H.871/m.1466-67 tarihli Tırhala sancağı İcmal Defteri
A source about the region of Thessaly: The hijri 871 Icmal Defter of Sanjak of Trikala (1466-1467)
EFTYCHİA MARİA STAMOULI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TarihHacettepe ÜniversitesiTürkiyat Araştırmaları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE ERDOĞAN ÖZÜNLÜ
- Bursa'dan Kosova'ya: Hüdavendigar Dönemi (I. Murad) Osmanlı mimarisi
Bursa to Kosova: Ottoman Architecture in the period of Hudavendigar (Murad I.)
HASAN YILMAZYAŞAR
Doktora
Türkçe
2017
MimarlıkAnadolu ÜniversitesiSanat Tarihi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ YENİŞEHİRLİOĞLU