Akdeniz tipi beslenme uygulayan online ve yüz yüze danışanlarda DASS-42,kabızlık durumu ve beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of DASS-42,constipation status and feeding habits in online and face-to-face clients using Mediterranean diet
- Tez No: 975919
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ İLAYDA ALTUNCEVAHİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz Diyeti, Depresyon, Anksiyete, Stres, Konstipasyon, Mediterranean Diet, Depression, Anxiety, Stress, Constipation
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bahçeşehir Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Akdeniz diyeti, sağlık yararları bilimsel olarak kanıtlanmış, fitokimyasal bileşenler açısından zengin bir beslenme modelidir. Vücuttaki sistemler üzerinde olumlu etkiler göstermesinin yanı sıra, depresyon ve konstipasyonla ilişkili mikro besin öğelerinin alımını desteklemektedir. Bu çalışma, katılımcıların ruh hali, konstipasyon düzeyleri ve beslenme alışkanlıklarındaki değişimi değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Ağustos–Eylül 2024 döneminde özel bir klinikteki, 30'u yüz yüze ve 30'u online danışmanlık alan toplam 60 birey çalışmaya dâhil edilmiştir. Katılımcılar 1 ay boyunca takip edilmiş ve bu sürede Akdeniz diyetine dayalı beslenme müdahalesi uygulanmıştır. Katılımcıların ruh hâli Depresyon Anksiyete Stres Ölçeği (DASS-42), beslenme alışkanlıkları mikro besin tüketim kayıtları ve konstipasyon düzeyleri Konstipasyon Ciddiyet Ölçeği (KCÖ) ile değerlendirilmiş; tüm ölçümler ön test ve son test olarak online ve yüz yüze gruplarda ayrı ayrı uygulanmıştır. Her iki grupta depresyon, anksiyete, DASS-42 toplam puanı ve konstipasyon alt boyutlarında ön test–son test karşılaştırmalarında anlamlı iyileşmeler görülmüştür (p<0,05). Mikro besinlerin, önerilen günlük alım( RDA) düzeylerine göre, kobalamin (B12) vitamini son testte (p=0,044), C vitamini ön testte (p=0,005) ve çinko son testte (p=0,046) gruplar arasında anlamlı farklılıklar saptanmıştır. Online grupta hafif yüksek çinko alımına sahip bireylerde konstipasyon alt boyutu puanları daha yüksek bulunmuş (p<0,05); yüz yüze grupta ise B12 vitamini düzeylerine göre kalın bağırsak tembelliği (p=0,043) ve C vitamini düzeylerine göre tüm konstipasyon alt boyutlarında anlamlı farklar belirlenmiştir (p<0,05). Yüz yüze grupta pridoksin (B6) vitamini düzeyleri ile anksiyete puanları arasında anlamlı ilişki bulunmuş, yetersiz B6 alımının artan anksiyete puanlarıyla ilişkili olduğu görülmüştür (p=0,014). Akdeniz diyeti temelli beslenme programı, seçili mikro besinlerdeki iyileşmelerle birlikte çok yönlü etkiler göstermiştir.
Özet (Çeviri)
The Mediterranean diet is a nutritional model rich in phytochemical components with scientifically proven health benefits. In addition to having positive effects on bodily systems, it supports the intake of micronutrients associated with depression and constipation. This study was conducted to evaluate the changes in participants' mood, constipation levels, and dietary habits. A total of 60 individuals, 30 of whom received face-to-face and 30 online counseling at a private clinic between August and September 2024, were included in the study. Participants were followed for 1 month, during which time they received a nutritional intervention based on the Mediterranean diet. Participants' moods were assessed using the Depression Anxiety Stress Scale (DASS-42), dietary habits were assessed using micronutrient consumption records, and constipation levels were assessed using the Constipation Severity Scale (CSS); All measurements were administered separately as pre-test and post-test in the online and face-to-face groups. Significant improvements were observed in depression, anxiety, DASS-42 total scores and constipation subscales in both groups in the pre-test-posttest comparisons (p<0.05). Significant differences were found between the groups in the post-test for cobalamin (B12) (p=0.044), pre-test for vitamin C (p=0.005) and posttest for zinc (p=0.046) according to the recommended daily intake (RDA) levels of micronutrients. In the online group, individuals with slightly higher zinc intake had higher constipation subscale scores (p<0.05); in the face-to-face group, significant differences were found in colon inertia according to vitamin B12 levels (p=0.043) and in all constipation subscales according to vitamin C levels (p<0.05). A significant correlation was found between pyridoxine (B6) levels and anxiety scores in the faceto-face group, with inadequate B6 intake being associated with increased anxiety scores (p=0.014). The Mediterranean diet-based nutrition program demonstrated multifaceted effects, with improvements in selected micronutrients.
Benzer Tezler
- Elit tenisçilere uygulanan akdeniz tipi beslenme diyetinin; vücut bileşenleri, kuvvet, dayanıklılık ve tenis performansı üzerine etkileri
Mediterranean type nutritional diet applied to elite tennis players; effects on body components, strength, endurance and tennis performance
İREM AKGÖNÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
SporAfyon Kocatepe ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞENİZ KARAGÖZ
- Application of lifespan entropy concept to diet controlled longevity and nutrition of cancer patients
Yaşam entropisi kavramanın beslenme kontrollü ömür süresi ve kanser hastaları diyetine uygulanması
MELEK ECE ÖNGEL
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZİLGEN
PROF. DR. BAYRAM YILMAZ
- İrratabl barsak sendromlu hastaların beslenme düzeylerinin değerlendirilmesi
Irritable bowel syndrome patients' detection of nutrition condition
HANDE BAŞARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ AÇKURT
- Sürdürülebilir gastronomi kapsamında beslenme eğilimleri ve otofaji
Nutritional trends and autophagy within the scope of sustainable gastronomy
HÜMEYRA BALKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarıİstanbul Topkapı ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET SALİH KARAÇALTI
- Investigating the effects of body composition changes by mediterranean diet on successful pregnancy rates among overweight and obese women undergoing İVF
IVF uygulanan fazla kilolu ve obez kadınlarda Akdeniz tipi beslenme ile sağlanan vücut kompozisyonundaki değişimin başarılı gebelik oranlarına etkisinin araştırılması
NUR PINAR BALI
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM KAYA CEBİOĞLU