Yenilebilir ambalajlarin tasarim potansiyelinin ve biyomimetik yaklaşimlarin sürdürülebilirlik bağlaminda i̇ncelenmesi
Investigating the design potential of edible packaging and biomimetic approaches in the context of sustainability
- Tez No: 988959
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ABDURRAHİM TEMİZ, DOÇ. DR. CEVAT ÖZARPA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Endüstri Ürünleri Tasarımı, Industrial Design
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karabük Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Endüstriyel Tasarım Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Yenilebilir ambalaj tasarımına yönelik biyomimetik yaklaşımlar, gıda endüstrisinde sürdürülebilirliğin ilerletilmesi için önemli umutlar vaat edilmektedir. Bu araştırma, çevre dostu ve yenilebilir ambalaj çözümleri oluşturmak için biyolojik sistemleri taklit etme potansiyelinin eleştirel bir analizini sunmaktadır. Bu çalışmanın önemi, geleneksel ambalaj atıklarının artan çevresel etkisine yanıt olarak sürdürülebilir ambalaj alternatiflerine olan acil ihtiyacın ele alınmasında yatmaktadır. Biyomimetiğin metodik bir incelemesi yoluyla bu araştırma, ambalaj tasarımında doğanın verimliliğinin taklit edilebileceği yenilikçi mekanizmaları tanımlamaktadır. Özellikle çalışma, uygulanabilir uygulamaları ve bu tür tasarımların mevcut uygulamalara entegre edilmesinin faydalarını gösteren, biyomimetik yenilebilir ambalajlara ilişkin çeşitli açıklayıcı örneklerle sonuçlanmaktadır. Ayrıca bu çalışma, kamu bilincini artırmanın gerekliliğinin altını çiziyor ve araştırma, gıda sektöründe ambalajlamada devrim yaratmada biyomimetik bir yaklaşımın potansiyelini vurguluyor ve çevre yönetimine yönelik bir paradigma değişimini teşvik etmek için bu bulguları yaymak için ortak bir çaba çağrısında bulunmaktadır.
Özet (Çeviri)
Biomimetic approaches to edible packaging design hold substantial promise for advancing sustainability in the food industry. This research presents a critical analysis of the potential for mimicking biological systems to create eco-friendly and consumable packaging solutions. The importance of this study lies in addressing the urgent need for sustainable packaging alternatives as a response to the increasing environmental impact of traditional packaging waste. Through a methodical examination of biomimetics, this research identifies innovative mechanisms by which nature's efficiency can be emulated in packaging design. Notably, the study culminates with several illustrative examples of biomimetic edible packaging, demonstrating viable applications and the benefits of integrating such designs into current practices. Furthermore, the research underscores the necessity for raising public awareness and the research highlights the potential of a biomimetic approach in revolutionizing packaging within the food sector and calls for a concerted effort to disseminate these findings to foster a paradigm shift towards environmental stewardship.
Benzer Tezler
- Avokado çekirdeği nişastasından üretilen filmlerin özelliklerinin belirlenmesi
Determination of the properties of films produced from avocado seed starch
AYŞE GÜL AŞIKKUTLU FİDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Aydın ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MERAL YILDIRIM YALÇIN
- Processing of polylactide nanofibrous and film structures: Effects of polymer blending and bio-additives on structure-property relationships
Polilaktit nanolif ve film yapılarının işlenmesi: Polimer karışımı ve biyo-katkıların yapı-özellik ilişkileri üzerine etkisi
HANDAN PALAK
Doktora
İngilizce
2025
Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BURÇAK KARAGÜZEL KAYAOĞLU
- Sürdürülebilir tüketim için ambalaj tasarımının önemi
The importance of packaging design for sustainable consumption
ÜMMÜGÜL ÇİÇEK KÖSE
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Güzel Sanatlarİstanbul Aydın ÜniversitesiGrafik Tasarımı Ana Sanat Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURSAN KORUCU TAŞOVA
- Günümüz mizah sanatının ambalaj tasarımı ürünlerinde kullanılmasının müşteri görüşlerine göre değerlendirilmesi
The using of today?s art of humour on packaging designing products and its evaluation according to customers? views
SEHER GÖKÇE
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Güzel SanatlarDumlupınar ÜniversitesiGrafik Ana Sanat Dalı
DOÇ. DR. LEVENT MERCİN
- Comparative life cycle assessment of plastic (PET), glass, and aluminum cans for soft drink packaging in accordance with the transition to decarbonisation and pollution prevention principles
Karbonsuzlaşmaya geçiş ve kirliliğin önlenmesi ı̇lkeleri doğrultusunda gazlı içecek ambalajları için plastik (PET) ve cam şişeler ve alüminyum tenekelerin karşılaştırmalı yaşam döngüsü değerlendirmesi
MASİS CAN BEDUOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Çevre MühendisliğiBoğaziçi ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİLGÜN CILIZ