Geri Dön

Zeytinyağı üretiminin Türkiye ekonomisine katkısının arttırılması: Gaziantep yöresinde zeytinyağının üretim ve pazar yapısına yönelik bir araştırma

The Increasing of the contribution of olive-oil to the economy of Turkey: A study oriented to the production and marketing of olive-oil

  1. Tez No: 98930
  2. Yazar: BÜLENT ÖZKAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AHMET KARAASLAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ekonomi, Economics
  6. Anahtar Kelimeler: Ekonomik kalkınma, Pazarlama, Tarım sektörü, Zeytin, Zeytinyağı, İhracat, İthalat, Economic development, Marketing, Agricultural sector, Olive, Olive oil, Export, Import
  7. Yıl: 2000
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dumlupınar Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İktisat Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Ill ÖZET Bu araştırma da Türkiye'deki tarım sektörü incelenerek; yıllar itibariyle ülkemizdeki zeytin ve zeytinyağı üretimi, pazarlaması, tüketimi, ticareti gibi parametreler ele alınmaktadır. Zeytinyağının Türkiye ekonomisine katkısının artırılması için; üretimi ile tüketiminin artırılması amaçlanarak gerekli politikalar önerilmiştir. Türkiye de zeytinyağı üretiminde; toprak yapısı, bakım uygulamaları, hasat ve ağaçların yaşlanmasından dolayı verim düşüşü ile kalite düşüşü yaşanmaktadır. Ayrıca ülkemizde kişi başına zeytinyağı tüketimi düşüktür. Bunun artırılması için tüketicilerin bilinçlendirilmesi yollan araştırılarak, gerekli çözüm önerileri ortaya konulmuştur. Son yıllarda insan sağlığının ön plana çıkması ve tüketicilerin bu konuda bilinçlendirilmesi zeytinyağı tüketimini artırma eğilimine yöneltmiştir. Böylelikle zeytinyağının pazarda diğer yağlarla rekabet edebilme gücü artmıştır. Bu ürünün Pazar koşullarına bağlı olarak ülke ekonomisine ve insan sağlığına önemli bir katkı sağlaması için gerekli politikaların üretilmesi için çözüm önerileri ortaya konulmuştur.

Özet (Çeviri)

IV ABSTRACT İn this research, agricultural area had been investigateal; olive, olive oil production, marketing, consumption, trade and prameter had been investigated. To increase the aid of olive oil production in Turkey economy, an increase an olive oil production and consumption had been aimed and necessary policies had been suggested. İn the olive oil production in Turkey; soil origin, care practice, harvest, trees' oldness, have caused less production and poor quality. Beside this olive oil consumption in Turkey is low. To increase this, the ways and methods how to make consumer conscious of using olive oil had been examined, and suggestions had been settled. İn recent years, the idea of puplich health and, consumers' increasing conscious have caused tendency to use, olive oil. Therefore olive oil has power to compete against the other oils inthe market. Olive oils aid in Turkey economy and puplic health. Some necessary policies and suggestions that solve have been settled.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    807037

    Aydın ili zeytin üretiminin bölge ve ülke ekonomisine katkısı

    The contribution of Aydın olive production to the regional and country economy

    ÖZCAN AKÇAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    EkonomiAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AZİZ BOSTAN

  2. Tez No

    786288

    Aydın ili tarımsal üretiminin bölgesel ve ulusal ekonomiye katkısı: Tüketici görüşleri çerçevesinde bir değerlendirme

    The contribution of agricultural production in Aydin province to the regional and national economy: An evaluation in the frame of consumer views

    BÜŞRA İPEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    EkonomiAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Ekonomi Finans Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ YILMAZ ERDEM

  3. Tez No

    617832

    Osmaniye'de zeytin tarımı

    Olive cultivation in Osmaniye

    İSMAİL MUSA KIRBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    CoğrafyaKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET TIRAŞ

  4. Tez No

    16067

    Türkiye'de ve Avrupa Topluluğunda zeytinyağı için uygulanan destekleme politikalarının çeşitli yönlerden karşılaştırılması

    Başlık çevirisi yok

    ZEYNEP AKAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    ZiraatEge Üniversitesi

    PROF.DR. EMİN IŞIKLI

  5. Tez No

    521199

    The relationship between Turkey's olive oil export income and economic growth figures: Olive oil sector problems and solutions proposals in Turkey

    Türkiye'de zeytinyağı ihracatı gelirleri ve ekonomik büyüme rakamları arasındaki ilişki: Sektördeki problemler ve çözüm önerileri

    SİNAN CAN ALTUNTAŞ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    EkonomiÇankaya Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve Finansman Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DİLEK TEMİZ

Geri Dön