Urla'da zeytin turizmi potansiyeli : Turist rehberliği mesleği açısından bir inceleme
Olive tourism potential in Urla : An analysis from the perspective of tourist guiding profession
- Tez No: 1010828
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NİL SONUÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Turist Rehberliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, İzmir ili Urla ilçesinde zeytin temelli turizmin mevcut durumunu, sahip olduğu potansiyeli ve sürdürülebilir gelişim olanaklarını turist rehberliği mesleği açısından incelemeyi amaçlamaktadır. Zeytin ve zeytinyağı, Urla'da yalnızca tarımsal bir üretim faaliyeti değil; kültürel miras, yerel kimlik ve deneyimsel turizm açısından önemli bir değer taşımaktadır. Buna karşın, bölgenin sahip olduğu doğal, tarihsel ve üretim temelli kaynakların turizm sektörüne bütüncül ve sistematik biçimde entegre edilemediği görülmektedir. Araştırmada nitel araştırma yöntemi benimsenmiş ve olgu bilim (fenomenoloji) deseni kullanılmıştır. Veri toplama sürecinde yarı yapılandırılmış görüşme tekniklerinden yararlanılmıştır. Kartopu örnekleme yöntemiyle belirlenen katılımcılar, turist rehberleri, gıda mühendisi, zeytin ihracatçısı, biyolog, akademisyen ve zeytinyağı tadım uzmanından oluşmaktadır. Elde edilen veriler tematik analiz yöntemiyle çözümlenmiştir. Araştırma bulguları, Urla'da zeytin turizmi açısından belirgin bir potansiyel–uygulama boşluğu bulunduğunu ortaya koymaktadır. Zeytin temelli turizm faaliyetlerinin planlama, kurumsal iş birliği, deneyim tasarımı ve marka kimliği açısından sınırlı kaldığı belirlenmiştir. Ayrıca yerel halkın ve turistlerin zeytin ve zeytinyağına ilişkin bilgi düzeyinin yetersiz olması, deneyimin yüzeysel kalmasına ve sürdürülebilirliğin zayıflamasına yol açmaktadır. Turist rehberlerinin bilgi aktarıcı, deneyim yöneticisi ve kültürel aracı rolünün güçlendirilmesinin, zeytin turizminin niteliğini artırmada kritik öneme sahip olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca Urla'da sürdürülebilir zeytin rotası önerisi geliştirilmiştir.
Özet (Çeviri)
This study aims to examine the current state of olive-based tourism, its potential, and opportunities for sustainable development in the Urla district of Izmir from the perspective of the tourism guide profession. In Urla, olives and olive oil represent not only an agricultural activity but also a significant cultural heritage, local identity, and experiential tourism resource. However, despite the region's strong natural, historical, and production-based assets, these resources have not yet been systematically and holistically integrated into tourism development. A qualitative research approach was adopted, employing a phenomenological research design. Data were collected through semi-structured in-depth interviews, Participants were selected using the snowball sampling method and tourist guides, food engineer, olive exporter, biologist, academic, and olive oil tasting expert The collected data were analyzed using thematic analysis. The findings reveal a clear gap between potential and practice in olive tourism development in Urla. Olive-based tourism activities remain limited in terms of strategic planning, institutional coordination, experiential design, and brand identity In addition, insufficient knowledge among tourists and local stakeholders regarding olives and olive oil contributes to superficial tourism experiences and weakens sustainability. The study highlights that strengthening the role of tourist guides as knowledge transmitters, experience managers, and cultural mediators is crucial for enhancing the quality and depth of olive tourism experiences In addition, a proposal for a sustainable olive route in Urla has been developed.
Benzer Tezler
- Gastronomik ürünlerin turizmde çekicilik unsuru olarak değerlendirilmesi: Hurma zeytin örneği
Evaluation of gastronomic products as attractiveness elements in tourism: Hurma olive sampling
BURCU KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
TurizmDokuz Eylül ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE TÜRKÖZ BAKIRCI
- Cumhuriyet Döneminde Urla (1923-1938)
Urla in the Republican Period (1923-1938)
DİDEM ÇAKICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Tarihİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiTarih Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NİLGÜN NURHAN KARA
- Urla'da (İzmir) ikinci konutların turizm coğrafyası yaklaşımıyla değerlendirilmesi
Evaluating second houses in Urla (İzmir) by means of tourism geography approach
VOLKAN ZOĞAL