Bitkisel yağ işleme tesislerinde kullanılan makinelerin toplam kalite kriterlerine göre incelenmesi üzerine bir araştırma
A Survey on investigation of machines used in plant oil processing establishments according to the total quality criteria
- Tez No: 106002
- Danışmanlar: PROF. DR. BÜLENT EKER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 78
Özet
ÖZET Ayçiçek, Trakya bölgesinde üretilen önemli bir üründür ve bu üründen özellikle bitkisel yağ üretiminde yararlanılmaktadır. Edirne Yağ Sanayi ve Ticaret A.Ş. bitkisel yağ üretmekte ve hammadde olarak ayçiçeği kullanmaktadn-. Bitkisel yağ üretiminde kullanılan imalat yöntemleri ve uygulanan kalite sistemi ürün kalitesini belirleyicidir. Bu çalışmada, firma içindeki imalat modeli ürün işleme makineleri açısından değerlendirilmiştir. Üretim aşamasında kullanılan imalat yöntemleri araştırılmış, işlem akışı çıkarılmış ve firmanın kalite sistemi incelenmiştir. Firmada uygulanan kalite sistemi, Toplam Kalite Kriterleri açısından değerlendirilmiştir. Ayrıca elde edilen bilgiler doğrultusunda konu ile ilgili olarak sonuç ve değerlendirmeler sunulmuştur.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Sunflower is an important crop in Thrace Region and it is used in producing plant oil. Edime Oil Industry and Trade Co. produces plant oil and uses sunflower as the raw material. The techniques in manufacturing plant oil and the quality system applied in are characteristics of the quality of products. In this study, the manufacturing model in the firm has been evaluated from the point of processing machines. The manufacturing methods that are used in the production phase have been searched; the flood of processing has been found out and the quality system of the firm has been investigated. The quality system of the firm been evaluated from the point of Total Quality Criteria. Moreover, in the light of information that is gained, conclusion and evaluations, related to the subject, have been presented.
Benzer Tezler
- Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri
Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types
SEVDA DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER
- Trakya Bölgesinde bulunan tekstil, deri ve yağ sanayi işletmelerinin çevresel etki analizi
The Analysis of environmental impact of textile, leather and oil industries in Thrace region
AHMET KUBAŞ
- Yüksek sülfat ve azot içeren atıksuların anaerobik perdeli reaktörde arıtımı
Treatment of high sulfate and nitrogen containing wastewater i̇n anaerobic baffled reactor
AHMET DUYAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Çevre MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KEVSER CIRIK
- Ege bölgesinde zeytinyağı tüketiminin artırılmasında arz zinciri yönetiminin olası katkıları üzerine bir araştırma
Research into the possible increase of olive oil consumption in the Aegean region through improved supply chain management
DİLŞEN OKTAY
- Sıvı yağ üretimi ve kazan proseslerinde enerji verimliliği için sistem tasarımı, uygulaması ve otomasyonu
System design, implementation and automation for energy conservation in oil production and boiler processes
SÜLEYMAN YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiÇukurova ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. K. ÇAĞATAY BAYINDIR