Geri Dön

Çevre koşullarının Salmonella Typhimurium ve Salmonella Enteritidis'in üremeleri üzerine, virulans faktörlerine ve antibiyotiklere duyarlıklarına olan etkisi

Effect of environmental conditions on the growth, virulance factors and antibiotic susceptibilities of salmonella typhimurium and salmonella enteritidis

  1. Tez No: 107784
  2. Yazar: DİDEM TÖRÜMKÜNEY AKBULUT
  3. Danışmanlar: PROF.DR. MİNE ANĞ KÜÇÜKER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 77

Özet

ÖZET Faj tipleri ve antibiyotiklere direnç paternleri bilinen beş Salmonella Typhimurium ve beş Salmonella Enteritidis susu, değişik sıcaklık (5°C, 22°C, 37°C, 45°C), değişik pH (pH 4, pH 5, pH6, pH 7, pH 8, pH 9, pH 10) ve değişik oranlarda NaCl (%3, %2.5, %2, %1.5, %1, %0.5) ile değişik oranlarda deterjan- sodyum dodesil sülfat (SDS) (%2, %1, %0.5, %0.1) içeren buyyon besiyerlerinde üretilmişler, spektrofotometrik ölçüm ve canlı bakteri sayımı yapılarak, bakteriler için üremelerini azaltan stres faktörü olan pH değerleri, NaCl ve SDS oranları belirlenmiştir. Sıcaklık dereceleri için, spektrofotometrik ölçüm ve canlı bakteri sayımı yapılmamış, literatür bilgileri gözönünde bulundurularak kullanılacak olan sıcaklık dereceleri 5°C, 22°C, 37°C ve 45°C olarak seçilmiştir. S. Typhimurium ve S. Enteritidis suşları stres yaratan değişik sıcaklık derecelerinde (5°C, 22°C, 45°C) ve değişik pH değerlerine sahip (pH 5, pH 9), değişik oranlarda NaCl (%3, %2.5, %2) ve SDS (%1, %0.5) içeren buyyon besiyerlerinde bir gece inkübe edildikten sonra, suşların üreme özellikleri, antibiyotik duyarlıkları, plazmid- ve pulsed-field jel elektroforez profil sonuçları, optimum koşullarda (37°C, pH 7.2, % 0.5 NaCl) inkübasyon sonrası elde edilen sonuçlarla karşılaştırılmış ve stres yaratan çevresel koşulların bakterilerin üremelerinin azalmasına neden olduğu, antibiyotiklere direnç, plazmid- ve pulsed- field jel elektroforez profillerini değiştirdiği saptanmıştır. Bu çalışmada stres yaratan faktörlerin, Salmonella suşlarında genom yapısına etkilerinin gösterilmesinde pulsed-field jel elektroforez yöntemi ilk kez uygulanmıştır. 66

Özet (Çeviri)

SUMMARY Stress factors which can reduce the growth rates of five Salmonella Typhimurium and five Salmonella Enteritidis strains with known phage types and antibiotic resistance profiles were determined after incubating the strains at different pH values (pH 4, pH 5, pH 6, pH 7, pH 8, pH 9, pH 10) and temperatures (5°C, 37°C, 22°C, 45°C) and in Nutrient Broths containing different amounts of NaCl (3%, 2.5%, 2%, 1.5%, 1%, 0.5%), SDS (2%, 1%, 0.5%, 0.1%) according to the results of spectrophotometric and colony count procedure. 5°C, 22°C and 45°C were selected as stress causing temperatures in the experiments according to the results of studies citated in the literature. After the incubation of S. Typhimurium and S. Enteritidis strains at different stess causing temperatures (5°C, 22°C, 45°C,), pH values (pH 5, pH 9), NaCl amounts (3%, 2.5%, 2%) and SDS amounts (1%, %0.5) growth rates, antibiotic susceptibilities, plasmid- and pulsed-field gel electrophoresis profiles were compared with results obtained at optimum incubation conditions. It was found that stress factors mantioned above caused reduction of growth, changes in the antibiotic resistance, plasmid - and pulsed-field gel electrophoresis profiles. This is the first report on determination of the effect of stress factors on genome structure of Salmonella serovars using pulsed - field gel electrophoresis method. 67

Benzer Tezler

  1. Tez No

    898592

    Determination of antibacterial activity mechanism of red rose petal extract

    Kırmızı gül yaprağı ekstraktının antibakteriyel aktivite mekanizmasının belirlenmesi

    KAZI JANNATUL MARDIA

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Gıda MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Mühendislik Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERAP COŞANSU AKDEMİR

  2. Tez No

    787527

    Extracellular biosynthesis and characterization of zinc oxide and nisin-loaded zinc oxide nanoparticles using Bacillus subtilis ZBP4

    Çinko oksit ve nisin-yüklü çinko oksit nanopartiküllerinin Bacillus subtilis ZBP4 ile hücre dışı biyosentezi ve karakterizasyonu

    MOHAMMED HAMK

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYŞE AVCI

  3. Tez No

    804726

    Transport and pathogenicity of salmonella enterica subspecies in groundwater: İn vitro, in vivo, and in silico

    Salmonella enterica alt türlerinin yer altı suyunda taşınımı ve patojenitesi: İn vitro, in vivo ve in silico

    BERAT ZEKİ HAZNEDAROĞLU

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    Kimya MühendisliğiUniversity of California Riverside

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SHARON WALKER

  4. Tez No

    327243

    Türkiye'de üretilen bitkisel ve hayvansal organik kompostun mikroflorası ve antimikrobiyal etkinliği

    Microflora and antimicrobial activity of vegetal and animal organic composts produced in Turkey

    ÇİĞDEM TUNALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiEge Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ALEV HALİKİ UZTAN

  5. Tez No

    781315

    Preparation of polymer multilayer films for food technology applications

    Gıda teknolojileri için çok katmanlı polimer filmlerin hazırlanması

    GÖKÇE TİDİM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İREM EREL GÖKTEPE

    PROF. DR. YEŞİM SOYER KÜÇÜKŞENEL

Geri Dön