Geri Dön

Elazığ'da satışa sunulan bazı sebzelerde fungal hastalık etmenlerinin tespiti

The Determination of fungi cause diseases on some vegetables which are sold in Elazığ

  1. Tez No: 116578
  2. Yazar: İBRAHİM GÜLTÜRK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YAŞAR PARLAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2002
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Fırat Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 49

Özet

ÖZET Yüksek Lisans Tezi ELAZIĞ'DA SATIŞA SUNULAN BAZI SEBZELERDE FUNGAL HASTALIK ETMENLERİNİN TESPİTİ İbrahim GÜLTÜRK Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Anabilim Dalı 2002, Sayfa: 39 Bu çalışmada Elazığ'da satışa sunulan bazı sebzelerde fungal hastalık etmenleri ve yoğunlukları tespit edilmeye çalışılmıştır. Çalışmanın materyalini; domates, biber, patlıcan, fasulye, bakla, marul, lahana, karnabahar, soğan, kavun, karpuz, kabak, hıyar ve ıspanak sebzeleri oluşturmuştur. Pazarlardan üç haftada bir hastalıklı sebze örnekleri alınmış ve şu funguslar tespit edilmiştir; Alternaria tenuis Nees., Fusarium solanı Appel et Woll., Botryüs cinerea Pers., Phytophthora capsici Leon., Urocystis cepulea Frost., Rhizopus nigricans., Peronospora destructor Berk., Botrytis allü Munn., Phytophthora infestans Mont. De By., Alternaria solani (E. et M.) et Gr., Aspergillus niger., Mucor sp., Glomerella lindemuthianum Shear., Ascochyta fabae Speg., Ascochyta pisi Lib., Cladosporium cucumerinum Eli. ve Arth., Bremia lactucae Regel., Peronospora brassicae Gaeum., Peronospora spinacia Laub. ANAHTAR KELİMELER: Fungal Hastalıklar, Sebze Hastalıkları, Funguslar, Sebzeler, Hastalıklar.

Özet (Çeviri)

II SUMMARY Master's Theis THE DETERMINATION OF FUNGI CAUSE DISEASES ON SOME VEGETABLES WHICH ARE SOLD IN ELAZI? İbrahim GÜLTÜRK Fırat University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Biology 2002, Page: 39 In this study, it has been tried to determine the fungal diseases and their density on some vegetables which are sold in Elazığ. The vegetable materials of this study based on tomato, pepper, eggplant, bean, broad bean, lettuce, cabbage, cauliglower, onion, garlic, melon, watermelon squash, cucumber and spinach. The diseased vegetable samples were taken once in three weeks from bazaar and the determiend fungi were as; Alternaria tenuis Nees., Fusarium solanı Appel et Woll., Botrytis cinerea Pers., Phytophthora capsici Leon., Urocystis cepulea Frost., Rhizopus nigricans., Peronospora destructor Berk., Botrytis allii Munn., Phytophthora infestans Mont. De By., Alternaria solani (E. et M.) et Gr., Aspergillus niger., Mucor sp., Glomerella lindemuthianum Shear., Ascochyta fabae Speg., Ascochyta pisi Lib., Cladosporium cucumerinum Ell. ve Arth., Bremia lactucae Regel., Peronospora brassicae Gaeum., Peronospora spinacia Laub. KEY WORDS: Fungal Diseases, Vegetable Diseases, Fungi, Vegetables, Diseases.

Benzer Tezler

  1. Elazığ'da satışa sunulan bazı meyvelerde fungal hastalık etmenlerinin tespiti

    The Determination of fungi cause diseases on some fruits which are sold in Elazığ

    HÜSEYİN DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    BiyolojiFırat Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAŞAR PARLAK

  2. Elazığ'da satışa sunulan şavak tulum peynirlerinin aflatoksin M 1 (AFM1) ve bazı kimyasal parametreler bakımından incelenmesi

    Investigation of savak tulumi cheese sold in elazig for aflatoxin M1 (AFM1) and for some chemical parameteres

    SÜMEYYE ERKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiFırat Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE

  3. Elazığ'da tüketime sunulan tulum peynirlerinde histamin düzeyleri ile bazı kimyasal kalite parametreleri üzerine araştırmalar

    Investigations on histamine levels and some chemical quality parameters in tulum cheeses sold in Elaziğ

    GÜLNUR ERDEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiFırat Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAHRİ PATIR

  4. Elazığ ilinde satışa sunulan hayvansal peynir mayalarının mikrobiyal ve bazı kalite özelliklerinin incelenmesi

    Investigation of microbial and some quality characteristics of animal origin rennets products provided for sales in Elazig

    OĞUZ KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Veteriner HekimliğiFırat Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAHRİ PATIR

  5. Tomas peynirinden izole edilen laktik asit bakterilerinin tanımlanması

    Identification of lactic acid bacteria isolated from tomas cheese

    DUYGU KORUCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Gıda MühendisliğiNamık Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FATMA COŞKUN